Кулич – традиционная выпечка на православную Пасху. Некоторые предпочитают готовить кулич самостоятельно, как делали наши бабушки и прабабушки, другие же в силу разных причин предпочитают покупать в магазине. Однако существуют моменты, на которые стоит обратить внимание и учесть при покупке этого мучного изделия. Общественная служба новостей разобралась, как правильно выбрать кулич на Пасху 2023.
Прежде всего обратите внимание на состав изделия. Качественные куличи изготовляются из натуральных ингредиентов, таких как яйца, сливочное масло, мука высшего сорта и сахар. Однако некоторые производители используют вместо них маргарин, подсластитель и яичный порошок, что сказывается на вкусе кулича.
Важно помнить, что единого ГОСТа на куличи нет, поэтому каждый производитель изготавливает их по собственному оригинальному рецепту. Поэтому внимательно читайте состав и рецептуру, указанные на упаковки, чтобы выбрать наиболее подходящий для себя.
Аллергикам стоит обратить особое внимание на наличие в составе орехов, арахиса или молочных продуктов, которые вызывают аллергию. Ответственные производители в случае, если есть риск, что частицы аллергенных продуктов попали в состав кулича, обязательно укажет это на упаковке.
У кулича, как и у любого другого продукта, есть срок годности. Поэтому следует обращать пристальное внимание на дату изготовления, а также на то время, которое кулич простоит до употребления. Большинство куличей, представленных в магазинах, могут храниться в течение одной-двух недель. Впрочем, в зависимости от добавления консервантов, некоторые изделия могут храниться и до полугода.
Обратите внимание на корочку, она не должна быть потрескавшейся или выщербленной. Трещины и другие нарушения целостности корочки свидетельствуют о допущенных во время производства нарушениях процесса. Декор кулича также должен выглядеть цельно и опрятно.
Перед покупкой взвесьте кулич в руке, чтобы оценить примерное соотношение объема и веса. Если вам кажется, что для своего объема кулич слишком легкий, то, скорее всего, его готовили по ускоренной технологии и добавили слишком много разрыхлителя. Если же кулич для своего объема слишком тяжел, то, скорее всего, он недостаточно пропечен.
Губернатор Орловской области Андрей Клычков в мессенджере МАКС сообщил, что средства ПВО уничтожили 13 украинских беспилотников над регионом. По его словам, пострадавших и повреждений нет. Клычков уточнил, что на местах…
Как удалось выяснить Politico, послы 32 государств, входящих в НАТО, на плановой встрече рассмотрели возможность ускоренного приобретения беспилотных летательных аппаратов. Об этом в среду, 10 июня, сообщает «Газета.Ru». Обсуждение было…
В среду информационный портал «Страна» проинформировал о возвращении самолёта главы киевского режима Владимира Зеленского в Польшу. Ранее публиковались данные о том, что он неоднократно обходил воздушное пространство державы. Воздушное судно совершило перелёт в Краков в ночь на вторник…
Правительство Болгарии приняло очередное решение о временном выводе из-под действия антироссийских санкций поставок оригинальных комплектующих для атомной электростанции «Козлодуй». Об этом в среду, 10 июня, сообщает РИА Новости. В указе…
Глава постпредства Российской Федерации при переговорных площадках в австрийской столице Михаил Ульянов заявил, что председатель секретариата МАГАТЭ Рафаэль Гросси предпринял попытку дать объективную оценку происходящему вокруг Ирана. Это заявление прозвучало…
Норвежский политолог Гленн Диесен проинформировал о том, что на протяжении последнего десятилетия власти входящих в состав Европейского Союза держав делают всё возможное, чтобы не позволить мирно завершить бушующее на украинской территории противостояние. На собственных страницах в социальных…