Кулич – традиционная выпечка на православную Пасху. Некоторые предпочитают готовить кулич самостоятельно, как делали наши бабушки и прабабушки, другие же в силу разных причин предпочитают покупать в магазине. Однако существуют моменты, на которые стоит обратить внимание и учесть при покупке этого мучного изделия. Общественная служба новостей разобралась, как правильно выбрать кулич на Пасху 2023.
Прежде всего обратите внимание на состав изделия. Качественные куличи изготовляются из натуральных ингредиентов, таких как яйца, сливочное масло, мука высшего сорта и сахар. Однако некоторые производители используют вместо них маргарин, подсластитель и яичный порошок, что сказывается на вкусе кулича.
Важно помнить, что единого ГОСТа на куличи нет, поэтому каждый производитель изготавливает их по собственному оригинальному рецепту. Поэтому внимательно читайте состав и рецептуру, указанные на упаковки, чтобы выбрать наиболее подходящий для себя.
Аллергикам стоит обратить особое внимание на наличие в составе орехов, арахиса или молочных продуктов, которые вызывают аллергию. Ответственные производители в случае, если есть риск, что частицы аллергенных продуктов попали в состав кулича, обязательно укажет это на упаковке.
У кулича, как и у любого другого продукта, есть срок годности. Поэтому следует обращать пристальное внимание на дату изготовления, а также на то время, которое кулич простоит до употребления. Большинство куличей, представленных в магазинах, могут храниться в течение одной-двух недель. Впрочем, в зависимости от добавления консервантов, некоторые изделия могут храниться и до полугода.
Обратите внимание на корочку, она не должна быть потрескавшейся или выщербленной. Трещины и другие нарушения целостности корочки свидетельствуют о допущенных во время производства нарушениях процесса. Декор кулича также должен выглядеть цельно и опрятно.
Перед покупкой взвесьте кулич в руке, чтобы оценить примерное соотношение объема и веса. Если вам кажется, что для своего объема кулич слишком легкий, то, скорее всего, его готовили по ускоренной технологии и добавили слишком много разрыхлителя. Если же кулич для своего объема слишком тяжел, то, скорее всего, он недостаточно пропечен.
На северном побережье Сиднея произошло нападение акулы на сёрфера. Как сообщила полиция штата Новый Южный Уэльс, инцидент случился во время катания. Пострадавшего молодого человека вытащили из воды прохожие, которые оказали…
Актриса Аглая Тарасова, знаменитая по ролям в сериалах «Интерны» и «Беспринципные», впервые связавшаяся с поклонниками после вынесения ей приговора за контрабанду наркотиков, рискует заменить условный срок на реальный в случае…
Жители Гренландии и Дании сделалм популярной антиамериканскую версию бейсболки Make America Go Away (Пусть Америка уйдет — прим.). Ранее аббревиатура MAGA ассоциировалась с президентом США Дональдом Трампом и его лозунгом…
Министерство обороны РФ проинформировало об уничтожении беспилотников противника. Об этом сообщило в своем telegram-канале. По данным ведомства, силы ПВО успешно ликвидировали 32 вражеских БПЛА. «В течение прошедшей ночи в период…
В январе текущего года Россия во второй раз нанесла удар «Орешником» по объекту на Украине. В этот раз в качестве цели был выбран авиастроительный завод во Львовской области, который отвечает…
Глава киевского режима Владимир Зеленский в своем Telegram-канале заявил о подготовке России к массированному удару. Вдобавок он сообщил о назначении Павла Елизарова новым заместителем командующего воздушными силами Украины. Он займется…