Осенью как никогда хочется сидеть в тепле под уютным пледом и пить горячий вкусный напиток. Тем более в такую погоду люди часто впадают в меланхолию и легко простужаются. Поэтому специалисты для профилактики рекомендуют пить вкусные горячие напитки, которые поднимут вам настроение. Общественная служба новостей рассказывает, как сделать такой ароматный и согревающий напиток – каскара.
Кофейный вишнёвый чай, или каскара, – это новинка, которая только набирает свою популярность. В его составе травяной чай, приготовленный из высушенной кожицы плодов кофе. Часто используется не только кожура, но и высушенные ягоды кофейного растения, которые остаются после того, как кофейные зерна были собраны изнутри.
Однако, вкус каскары не похож на травяной чай. Диапазон вкусовых оттенков варьируется от ягодно-фруктовых нот – от шиповника и смородины до яблок и манго.
Специалисты выяснили, что кофеина в напитке гораздо меньше, чем, к примеру, в фильтровом кофе. Поэтому каскара все-таки ближе всего к компоту или к фруктовому чаю.
Для приготовления каскары вам понадобится френч-пресс, какая-то емкость с крышкой для переливания (например бутылка) и высушенные кофейные ягоды (можно приобрести в магазинах, специализирующихся на кофе). Специалисты советуют пить каскару из винных бокалов, чтобы оценить все оттенки вкуса и тонкости напитка.
Каскару можно заваривать как в холодной воде, так и в горячей. Также в нее добавляют тростниковый сахар или фруктозу, содовую с лимоном или даже ром.
Для того, чтобы заварить каскару в горячей воде необходимо поместить на дно френч-пресса 10-15 г ягод и залить 250-400 мл кипятка. Оптимальная пропорция плодов и воды – 1 : 25. Однако, в зависимости от того, какой по насыщенности настой вы хотите получить, соотношение может меняться от 1 : 14 до 1 : 30. Оптимальная температура воды – 95-98 °C. Заварите ягоды, перемешайте и оставьте под крышкой примерно на 5-20 минут. Еще раз перемешайте, процедите и пейте.
Для того, чтобы заварить напиток в холодной воде на 35 грамм каскары вам понадобится 250 мл воды. Залейте ягоды в бутылку с крышкой и уберите в холодильник на 24 часа. Далее процедите напиток и добавьте лед. Также, по вкусу можно добавить фруктозу и немного лимона.
Участник «Евровидения-2024» от Нидерландов Йост Кляйн может предстать перед шведским судом в начале июня, сообщает телеканал NOS со ссылкой на адвоката певца. По словам представителей Европейского вещательного союза, в настоящий…
Пленный ВСУ Роман Мороз рассказал, как сотрудники украинских военкоматов однажды выдали повестку 56-летнему мужчине в состоянии алкогольного опьянения в Конотопе. Об этом пишет РИА Новости. По словам военнопленного, мужчина, находясь…
Виктория Боня всегда посещала Каннский кинофестиваль, где присутствуют мировые знаменитости. Об этом информирует 7Дней.ру. Источник уточняет, что некоторые высмеивают ее как звезду «Дома-2», утверждая, что она незаметна на мероприятии, Виктория…
Украинские военкомы выписывали повестки водителям и пассажирам на блокпостах, если у тех не было при себе документов, подтверждающих, что они не пригодны для службы. Об этом рассказал бывший сотрудник территориального центра комплектования Роман Мороз, попавший в плен…
Бывший президент Соединенных Штатов Дональд Трамп считает, что мировая война может начаться до выборов в США. Причиной тому может послужить некомпетентность нынешних американских властей. Своей точкой зрения он поделился, выступая перед сторонниками в штате…
Жительница Тюмени Татьяна Школяренко несколько лет назад запустила проект «Ты справишься» специально для тех детей, кто прошел реанимацию. Сама Татьяна воспитывает дочь с диагнозом атипичный ГУС, передает 72.RU. Заболевание не…