Преподаватель Гарварда Ума Найду назвала десять полезных продуктов для работы мозга. Списком продуктов нутрициолог поделилась с CNBC.
Нутрициолог, психиатр, преподаватель Медицинской школы Гарварда и автор книги «Это ест ваш мозг» Ума Найду рассказала, что такие продукты как ягоды, орехи и специи нужны для улучшения работы мозга. По словам специалиста, она сама пользуется таким списком.
Найду отмечает, что для поддержания когнитивных способностей мозга в рационе обязательно должны присутствовать ягоды — голубика, черника, малина и клубника, а также бобовые и чечевица. Кроме того, нутрициолог порекомендовала покупать овощи и фрукты всех цветов радуги.
«От краснокочанной капусты до радиккьо и зеленого и желтого сладкого перца — покупка ярко окрашенных овощей поможет расширить спектр вкуса пищи и максимально увеличить количество питательных веществ, полезных для вашего мозга», — уточнила эксперт.
Также, по словам Найду, для мозга полезен белок растительного или животного происхождения, которым богаты мясо птицы, яйца, говядина и тофу. Для улучшения эффективности работы мозга полезны богатые клетчаткой продукты — киноа, эдамаме, груши, затем ферментированные продукты — кефир, мисо, кимчи, а также оливковое масло, авокадо и молочные продукты.
А вот людям, стремящимся стимулировать работу мозга, специалист порекомендовала ежедневно съедать по 50 граммов орехов. «Орехи и семена содержат много омега жирных кислот и масел, обостряющих ум», — уточнила Найду. По ее словам, в них присутствуют важные витамины и микроэлементы — к примеру, селен в бразильском орехе. Также лучше соображать помогут специи — куркума, черный и красный перец, шафран, орегано и розмарин.
Ранее врач Соломатина рассказала, как можно взбодрить себя после праздников. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Детский омбудсмен Донецкой Народной Республики Таисия Чернявская в заявила, что с 2014 года ранения различной степени тяжести получили более тысячи детей. Об этом пишет RT. Часть из них, по словам…
Шведский стол, предлагающий гостям широкий выбор блюд, нередко становится причиной переедания. Множество ярких вкусов и ароматов провоцируют брать больше, чем требуется организму, что в итоге оборачивается неприятными последствиями. Врач-диетолог, эндокринолог…
Пресс-секретарь президента РФ Дмитрий Песков заявил, что Россия продолжает поддерживать контакты с администрацией Telegram по вопросу восстановления доступа к мессенджеру на территории страны. Однако, по его словам, пока со стороны…
Официальный представитель МИД РФ Мария Захарова на брифинге заявила, что планы Японии по внедрению ядерной компоненты в процесс ремилитаризации создают потенциальные угрозы безопасности России. В ходе брифинга Захарова отметила, что…
Официальный представитель МИД России Мария Захарова заявила, что Москва разрабатывает ответные шаги на принятый Евросоюзом 21-й пакет антироссийских санкций. В ходе брифинга Захарова подчеркнула, что реакция последует в ближайшее время…
Вашингтон настаивает на выводе израильских войск из Ливана и Сирии, однако премьер-министр Израиля Биньямин Нетаньяху твёрдо намерен сохранить военное присутствие. Политолог Борис Межуев в беседе с «ФедералПресс» заявил, что столкновение…