Праздник Масленицы пришел к нам из языческой культуры. Православная церковь включила ее в число своих праздников. Масленица предшествует Великому посту. На этой неделе, по православному обычаю, мясо исключают из еды, а вот молочные продукты еще можно употреблять. Блины являются основным угощением и символом Масленицы. Их пекут всю неделю, начиная с понедельника. Общественная служба новостей разобралась в рецептах самых вкусных блинов на Масленицу.
Румяный круглый блин напоминает солнце. На Руси существовал обычай, что первый блин был за упокой, его отдавали нищим или клали на окно. Блины ели с утра до вечера с разными начинками и приправами, чередуя с другими блюдами.
Состав:
Смешайте яйца, сахар, соль и ванилин, добавьте кефир и перемешайте. Бросьте соду в кипяток и не прекращая помешивать вылейте в тесто, перемешивая добавьте масло и муку.
Можно жарить блины, они получаются ажурные, пышные и красивые.
Состав:
Миксером (насадкой венчик), смешайте яйца, сахар и соль. Теплое жирное молоко, помешивая, влейте в смесь. Постепенно добавляйте муку, взбивайте, чтобы не было комочков. Добавьте газированную воду и масло. Минеральная вода должна быть нейтральная по вкусу. Разогрейте блинную сковородку и смажьте маслом. Для следующих блинов смазывать маслом сковороду не надо.
Состав:
Возьмите 350 гр теплого молока, добавьте сахар, дрожжи и перемешайте. Всыпьте муку и манку. Все тщательно перемешайте, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 2 часа. Тесто должно увеличиться. Оставшееся молоко в горячем виде добавьте в тесто, затем влейте растительное масло. Отрегулируйте густоту водой или молоком. Чем гуще тесто, тем толще блины.
Готовое тесто оставьте еще на 30 минут. Выпекайте блины на смазанной маслом раскаленной сковороде.
Состав:
В миску разбейте яйца, добавьте соль, сахар. Перемешайте, влейте кефир, еще раз перемешайте и засыпьте муку. Сначала пшеничную, затем гречневую. Тщательно вымешайте, чтобы не было комков, добавьте растительное масло, а затем соду. Еще раз перемешайте и оставьте тесто на 15 – 30 минут.
Перед первым блином смажьте сковороду маслом. Выпекайте с обеих сторон под крышкой. Блины получаются дырчатые, они хороши с лососем, селедочкой или икрой.
Американские военные в 2023 году по ошибке уничтожили воздушный шар, принадлежавший бойскаутам, приняв его за неопознанный объект. Об этом сообщила газета New York Post со ссылкой на опубликованные Пентагоном материалы.…
В китайской провинции Гуандун завершились поиски 11-летнего мальчика, который сумел выжить после двух недель, проведенных в горной лесной местности джунглей, передает Need To Know. Ребенок исчез 18 мая неподалеку от…
Пресс-служба футбольной сборной Исламской Республики Иран в воскресенье проинформировала о создании неравной и дискриминационной обстановки на чемпионате мира по футболу 2026 года. Причиной стал отказ Соединенных Штатов Америки в выдаче…
Круизный лайнер MV Hondius вновь вышел в море после почти трех недель простоя в порту Роттердама. Судно возобновило работу после завершения санитарных мероприятий, проведенных из-за вспышки хантавируса, выявленной в мае.…
Глава Рособрнадзора Анзор Музаев заявил о необходимости пересмотреть подход к домашним заданиям на фоне стремительного развития технологий искусственного интеллекта. По его словам, школам стоит делать акцент на таких форматах работы,…
Член Общественной палаты РФ Владислав Гриб предложил рассмотреть возможность перевода детских садов на 12-часовой режим работы. По его мнению, такая мера помогла бы родителям, которые заканчивают рабочий день вечером и…