Новогодняя ночь не за горами, а это значит, что уже сейчас можно начинать подготовку к самому уютному зимнему празднику. Оливье, крабовый салат, селедка под шубой – все это классика, без которой на новогоднем столе не обойтись. Однако, никто не отменял новые форматы блюд, которые приятно удивят домашних. К примеру, замена свеклы на желе из этого яркого корнеплода. Подав его к селедке под шубой или винегрету вы точно получите море комплиментов. Общественная служба новостей узнала, как сделать свекольное желе для украшения новогодних блюд.
Свекольное желе
Ингредиенты:
– 1 средняя свекла;
– половина лимона;
– ч. ложка сахара;
– ч. ложка соли;
– 250 мл воды;
– пакетик желатина (10 гр).
Для приготовления желе из свеклы подготовьте все компоненты. Помойте, почистите свеклу и потрите на средней терке. В небольшую кастрюлю положите ломтики лимона с кожурой, чайную ложку соли и сахара, а также свеклу. Залейте ингредиенты 250 мл чистой холодной воды.
Разведите пакетик желатина примерно в половине стакана холодной воды.
Тем временем доведите свекольный бульон до кипения. Сразу убавьте огонь. Проварите еще пару минут. Процедите бульон через сито и разведите в нем размоченный желатин.
Важно: Если желатин в другом формате (гранулы, листы), посмотрите инструкцию по его разведению на упаковке. И помните, что кипятить желатин ни в коем случае нельзя.
Далее тщательно размешайте бульон и залейте его в подготовленную форму. Это может быть одна большая емкость, либо маленькие порционные формочки. Уберите в холодильник до полного застывания. Подавайте свекольное желе к селедке под шубой, закускам, сыру или мясу.
Белый дом США должен публично выразить несогласие с нереалистичными целями киевского режима захвату территорий. Об этом говорится в материале издания Foreign Policy. «Администрации следует публично объявить, что интересы Украины и Америки не совпадают и что заявленная…
Юрий Бутусов, главный редактор сайта «Цензор.нет» и экс-советник министра обороны Украины, рассказал в своем видеоблоге на YouTube, что увольнения инициативных командиров бригад киевского режима привели к определенным последствиям. Он отметил,…
Минивэн Suzuki Ertiga, доступный на российском рынке по цене от 2,3 до 2,9 млн рублей, обладает рядом преимуществ и недостатков, об этом проинформировал журнал «За рулем». Среди достоинств автомобиля источник…
В московских Кузьминках произошел инцидент, при котором один из зарядов фейерверка разорвался слишком низко и осыпал людей искрами. Такой информацией делится Telergam-канал Baza. Согласно сведениям СМИ, одна девушка повредила ногу, когда убегала от падающих…
Президент России Владимир Путин внес в Государственную думу кандидатуру Михаила Мишустина на пост премьер-министра страны. Об этом сообщил председатель ГД Вячеслав Володин. «Государственная Дума впервые за всю историю современной России будет формировать…
В ближайшие месяцы, согласно заявлению основателя российско-китайской транспортной компании RusTransChina Александра Стрельникова, ожидается рост цен на кофе в России. Прогнозируется, что цены на все виды кофе увеличатся на 15-25%. Особенно…