Новогодняя ночь не за горами, а это значит, что уже сейчас можно начинать подготовку к самому уютному зимнему празднику. Оливье, крабовый салат, селедка под шубой – все это классика, без которой на новогоднем столе не обойтись. Однако, никто не отменял новые форматы блюд, которые приятно удивят домашних. К примеру, замена свеклы на желе из этого яркого корнеплода. Подав его к селедке под шубой или винегрету вы точно получите море комплиментов. Общественная служба новостей узнала, как сделать свекольное желе для украшения новогодних блюд.
Свекольное желе
Ингредиенты:
– 1 средняя свекла;
– половина лимона;
– ч. ложка сахара;
– ч. ложка соли;
– 250 мл воды;
– пакетик желатина (10 гр).
Для приготовления желе из свеклы подготовьте все компоненты. Помойте, почистите свеклу и потрите на средней терке. В небольшую кастрюлю положите ломтики лимона с кожурой, чайную ложку соли и сахара, а также свеклу. Залейте ингредиенты 250 мл чистой холодной воды.
Разведите пакетик желатина примерно в половине стакана холодной воды.
Тем временем доведите свекольный бульон до кипения. Сразу убавьте огонь. Проварите еще пару минут. Процедите бульон через сито и разведите в нем размоченный желатин.
Важно: Если желатин в другом формате (гранулы, листы), посмотрите инструкцию по его разведению на упаковке. И помните, что кипятить желатин ни в коем случае нельзя.
Далее тщательно размешайте бульон и залейте его в подготовленную форму. Это может быть одна большая емкость, либо маленькие порционные формочки. Уберите в холодильник до полного застывания. Подавайте свекольное желе к селедке под шубой, закускам, сыру или мясу.
В Центре организации дорожного движения Москвы опровергли слухи о планах радикального ужесточения скоростного контроля. Как сообщили SHOT в пресс-службе ЦОДД, никаких инициатив по снижению нештрафуемого порога превышения скорости до 2–3…
Российские туристы, лишенные еды и воды, застряли в аэропорту Вьетнама на пять часов. Об этом пишет издание «Московский комсомолец» в Самаре. Уточняется, что в серой зоне воздушной гавани Камрани находятся жители Самары, Тольятти…
Все завершится триумфом России, заявил заместитель председателя Совета безопасности РФ Дмитрий Медведев. В ходе лекции на федеральном просветительском марафоне «Знание.Первые», которая транслировалась на платформе «ВКонтакте», он заметил, что для достижения…
Зампред Совбеза РФ Дмитрий Медведев высказался о завершении СВО. Слова политика прозвучали на марафоне «Знание. Первые». Медведев согласился, что большинство россиян ждёт победы в спецоперации и завершения военной кампании. И…
Дональд Трамп вновь пригрозил сократить американский военный контингент в Германии, раскритиковав канцлера ФРГ Фридриха Мерца за позицию по Ирану. Политолог Артём Соколов в беседе с Ридусом отметил, что отношения двух…
Премьер-министр Словакии Роберт Фицо заявил, что рассчитывает встретиться с президентом России Владимиром Путиным во время празднования Дня Победы в Москве. Об этом он сообщил в видеообращении, опубликованном на его странице…