Новогодняя ночь не за горами, а это значит, что уже сейчас можно начинать подготовку к самому уютному зимнему празднику. Оливье, крабовый салат, селедка под шубой – все это классика, без которой на новогоднем столе не обойтись. Однако, никто не отменял новые форматы блюд, которые приятно удивят домашних. К примеру, замена свеклы на желе из этого яркого корнеплода. Подав его к селедке под шубой или винегрету вы точно получите море комплиментов. Общественная служба новостей узнала, как сделать свекольное желе для украшения новогодних блюд.
Свекольное желе
Ингредиенты:
– 1 средняя свекла;
– половина лимона;
– ч. ложка сахара;
– ч. ложка соли;
– 250 мл воды;
– пакетик желатина (10 гр).
Для приготовления желе из свеклы подготовьте все компоненты. Помойте, почистите свеклу и потрите на средней терке. В небольшую кастрюлю положите ломтики лимона с кожурой, чайную ложку соли и сахара, а также свеклу. Залейте ингредиенты 250 мл чистой холодной воды.
Разведите пакетик желатина примерно в половине стакана холодной воды.
Тем временем доведите свекольный бульон до кипения. Сразу убавьте огонь. Проварите еще пару минут. Процедите бульон через сито и разведите в нем размоченный желатин.
Важно: Если желатин в другом формате (гранулы, листы), посмотрите инструкцию по его разведению на упаковке. И помните, что кипятить желатин ни в коем случае нельзя.
Далее тщательно размешайте бульон и залейте его в подготовленную форму. Это может быть одна большая емкость, либо маленькие порционные формочки. Уберите в холодильник до полного застывания. Подавайте свекольное желе к селедке под шубой, закускам, сыру или мясу.
Глава киевского режима Владимир Зеленский заявил, что за последнюю неделю российские силы применили более 2 тысяч ударных беспилотников, около 1,7 тысячи авиабомб и 19 ракет различных типов. По словам Зеленского,…
Аналитик венгерского Центра фундаментальных прав Золтан Кошкович объяснил причины милитаристской риторики, охватившей Европу. По его утверждению, корень проблемы лежит не в действиях Москвы, а в страхе политических элит западных стран перед необходимостью проводить национальные выборы.…
Глава Центральной избирательной комиссии Элла Памфилова сообщила, что явка избирателей на выборах в Государственную думу девятого созыва оказалась выше, чем на предыдущих выборах, состоявшихся в 2021 году. Об этом информирует…
Сотрудники российского дипломатического представительства в Бухаресте нанесли визит Людмиле Александровне Олару (Богдановой), которая пережила блокаду Ленинграда и сейчас проживает в столице Румынии. Об этом информировала пресс-служба посольства в своем Telegram-канале. Как отмечалось ранее в сообщении дипмиссии…
Председатель Центральной избирательной комиссии Элла Памфилова сообщила, что голосование в Российской Федерации организовано строго в соответствии с действующим законодательством. По её словам, граждане проявляют значительный интерес к избирательному процессу, о…
Официальный представитель МИД России Мария Захарова отреагировала на высказывание Владимира Зеленского о критическом состоянии украинского бюджета. Свою позицию дипломат изложила в Telegram-канале, связав финансовые трудности Киева с планами по дальнейшей мобилизации. Поводом для комментария стало…