Новогодняя ночь не за горами, а это значит, что уже сейчас можно начинать подготовку к самому уютному зимнему празднику. Оливье, крабовый салат, селедка под шубой – все это классика, без которой на новогоднем столе не обойтись. Однако, никто не отменял новые форматы блюд, которые приятно удивят домашних. К примеру, замена свеклы на желе из этого яркого корнеплода. Подав его к селедке под шубой или винегрету вы точно получите море комплиментов. Общественная служба новостей узнала, как сделать свекольное желе для украшения новогодних блюд.
Свекольное желе
Ингредиенты:
– 1 средняя свекла;
– половина лимона;
– ч. ложка сахара;
– ч. ложка соли;
– 250 мл воды;
– пакетик желатина (10 гр).
Для приготовления желе из свеклы подготовьте все компоненты. Помойте, почистите свеклу и потрите на средней терке. В небольшую кастрюлю положите ломтики лимона с кожурой, чайную ложку соли и сахара, а также свеклу. Залейте ингредиенты 250 мл чистой холодной воды.
Разведите пакетик желатина примерно в половине стакана холодной воды.
Тем временем доведите свекольный бульон до кипения. Сразу убавьте огонь. Проварите еще пару минут. Процедите бульон через сито и разведите в нем размоченный желатин.
Важно: Если желатин в другом формате (гранулы, листы), посмотрите инструкцию по его разведению на упаковке. И помните, что кипятить желатин ни в коем случае нельзя.
Далее тщательно размешайте бульон и залейте его в подготовленную форму. Это может быть одна большая емкость, либо маленькие порционные формочки. Уберите в холодильник до полного застывания. Подавайте свекольное желе к селедке под шубой, закускам, сыру или мясу.
Возможность отдохнуть за границей в августе без значительных расходов сохраняется, однако выбор направления требует внимательного подхода. Наиболее доступные варианты для российских туристов в текущем месяце представили Абхазия, Таиланд, Китай и…
Представитель МВД Германии Леонард Камински на брифинге подтвердил, что грузовой самолет концерна DHL столкнулся с неопознанным объектом в районе аэропорта Лейпциг/Галле. Камински уточнил, что воздушное судно изначально следовало на посадку…
Сотрудники УФСБ России по Татарстану совместно с республиканской прокуратурой пресекли противоправную деятельность организованной группы, похитившей более 49 миллионов рублей из бюджетных средств, выделенных на выполнение государственного оборонного заказа. Об этом…
Президент Франции Эммануэль Макрон выступил с заявлением относительно ночных ударов, нанесенных российскими вооруженными силами по Киеву. Свое обращение французский лидер опубликовал в социальной сети X, где пообещал активизировать усилия европейских…
Латвийская исполнительница Лайма Вайкуле в очередной раз резко высказалась о России. В данном случае её слова касались гипотетической ситуации, если Москва вдруг нападёт на Латвию. При этом власти РФ неоднократно…
Навязчивые звонки стали привычной частью повседневной жизни. Многие граждане полагали, что их номер был продан, однако причина не всегда заключалась в утечке данных. Директор по маркетингу компании «Оконный континент» Дмитрий…