Новогодняя ночь не за горами, а это значит, что уже сейчас можно начинать подготовку к самому уютному зимнему празднику. Оливье, крабовый салат, селедка под шубой – все это классика, без которой на новогоднем столе не обойтись. Однако, никто не отменял новые форматы блюд, которые приятно удивят домашних. К примеру, замена свеклы на желе из этого яркого корнеплода. Подав его к селедке под шубой или винегрету вы точно получите море комплиментов. Общественная служба новостей узнала, как сделать свекольное желе для украшения новогодних блюд.
Свекольное желе
Ингредиенты:
– 1 средняя свекла;
– половина лимона;
– ч. ложка сахара;
– ч. ложка соли;
– 250 мл воды;
– пакетик желатина (10 гр).
Для приготовления желе из свеклы подготовьте все компоненты. Помойте, почистите свеклу и потрите на средней терке. В небольшую кастрюлю положите ломтики лимона с кожурой, чайную ложку соли и сахара, а также свеклу. Залейте ингредиенты 250 мл чистой холодной воды.
Разведите пакетик желатина примерно в половине стакана холодной воды.
Тем временем доведите свекольный бульон до кипения. Сразу убавьте огонь. Проварите еще пару минут. Процедите бульон через сито и разведите в нем размоченный желатин.
Важно: Если желатин в другом формате (гранулы, листы), посмотрите инструкцию по его разведению на упаковке. И помните, что кипятить желатин ни в коем случае нельзя.
Далее тщательно размешайте бульон и залейте его в подготовленную форму. Это может быть одна большая емкость, либо маленькие порционные формочки. Уберите в холодильник до полного застывания. Подавайте свекольное желе к селедке под шубой, закускам, сыру или мясу.
По инициативе главы комитета Госдумы по обороне Андрея Картаполова и зампреда комитета по госстроительству и законодательству Дмитрия Вяткина на рассмотрение нижней палаты парламента внесен законопроект об отмене обязательной приостановки решения…
Российские силы не позволили украинским боевикам провести пиар-акцию по якобы захвату освобожденных территорий Днепропетровской области. Об этом пишет ТАСС, ссылаясь на источник в силовых структурах. Несколькими днями ранее российские войска…
Концерн «Калашников» отгрузил первую в 2026 году партию зенитных управляемых ракет 9М333 в рамках государственного заказа. Об этом говорится в телеграм-канале компании. Речь идет о боеприпасах для зенитного ракетного комплекса…
Федерация хоккея России приняла жесткие меры в отношении судейской бригады, которая работала на матче ВХЛ между «Норильском» и «Омскими Крыльями». Причиной стало поведение арбитров после игры. Как сообщается, после завершения…
Согласно результатам анализа, проведенного рейтинговым агентством «Эксперт РА», СберЛизинг занял второе место по объему нового бизнеса и третье место по объему портфеля по результатам 2025 года. Рэнкинг был опубликован в…
Жителям Украины придется работать до 70-75 лет из-за низких пенсионных выплат и дефицита рабочей силы. Об этом рассказал исполнительный директор Центра экономической стратегии Глеб Вышлинский. Его слова приводит издание «Обозреватель».…