Если вы загорелись идеей приготовить кексы, маффины, печенье, пряники или булочки, а разрыхлитель как на зло закончился, предлагаем сделать его самостоятельно. Общественная служба новостей узнала, как сделать разрыхлитель для выпечки в домашних условиях.
В обычный разрыхлитель, купленный в магазине входят регулятор кислотности и стабилизирующее вещество (Е 450а), разрыхлительное средство (Е 5006), пшеничная мука. Состав не особо натуральный. Однако, практически все эти компоненты есть у нас дома. Самое главное – знать нужные пропорции.
Домашний разрыхлитель
Ингредиенты:
– 48 гр пшеничной муки;
– 12 гр лимонной кислоты;
– 20 гр пищевой соды.
Для приготовления домашнего разрыхлителя вам понадобятся кухонные весы с делением в 1 грамм. Включите их и взвесьте пустую тару. Обнулите весы.
Важно: Если вам нужен безглютеновый разрыхлитель теста, то вместо пшеничной используйте рисовую муку (картофельный или кукурузный крахмал) в таком же количестве.
Насыпьте в тару 48 гр пшеничной муки. Затем отмерьте 20 гр пищевой соды и 12 гр лимонной кислоты. Перемешайте все компоненты и измельчите все в кофемолке или блендере. Спустя 30 секунд однородный порошок будет готов.
Всего у вас должно получиться 80 гр разрыхлителя. Храните его строго в герметичной, чистой и сухой посуде.
Около 500 российских туристов оказались заблокированными на горе Кайлас в Тибете после схода селя. Об этом в четверг, 10 сентября, сообщает Telegram-канал Mash. Путешественников не уведомили заранее о вероятном закрытии…
Новинка компании Apple в формате складного смартфона вызвала наибольший интерес у покупателей, однако основатель и ведущий аналитик Mobile Research Group Эльдар Муртазин порекомендовал пока воздержаться от её приобретения. Об этом…
Посольство Российской Федерации в Берлине выразило недоумение в связи с реакцией германской стороны на предстоящее закрытие Генерального консульства ФРГ в Санкт-Петербурге и филиалов Института Гете на территории России. Об этом…
Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков выступил с заявлением, в котором охарактеризовал действия украинской стороны на фоне текущей ситуации в зоне боевых действий. По его словам, киевский режим, не имеющий возможности…
В Кремле прокомментировали сообщения о том, что самолёт главы киевского режима Владимира Зеленского якобы оказался под угрозой в Молдавии. Об этом на брифинге высказался пресс-секретарь российского лидера Дмитрий Песков. Песков…
Жительница Санкт-Петербурга Ирина Германова создала своей лучшей подруге наращенные волосы длиной 10 метров 60 сантиметров. Рекордная попытка прошла 21 августа, а в сентябре после проверки экспертов результат официально признали мировым…