Если вы загорелись идеей приготовить кексы, маффины, печенье, пряники или булочки, а разрыхлитель как на зло закончился, предлагаем сделать его самостоятельно. Общественная служба новостей узнала, как сделать разрыхлитель для выпечки в домашних условиях.
В обычный разрыхлитель, купленный в магазине входят регулятор кислотности и стабилизирующее вещество (Е 450а), разрыхлительное средство (Е 5006), пшеничная мука. Состав не особо натуральный. Однако, практически все эти компоненты есть у нас дома. Самое главное – знать нужные пропорции.
Домашний разрыхлитель
Ингредиенты:
– 48 гр пшеничной муки;
– 12 гр лимонной кислоты;
– 20 гр пищевой соды.
Для приготовления домашнего разрыхлителя вам понадобятся кухонные весы с делением в 1 грамм. Включите их и взвесьте пустую тару. Обнулите весы.
Важно: Если вам нужен безглютеновый разрыхлитель теста, то вместо пшеничной используйте рисовую муку (картофельный или кукурузный крахмал) в таком же количестве.
Насыпьте в тару 48 гр пшеничной муки. Затем отмерьте 20 гр пищевой соды и 12 гр лимонной кислоты. Перемешайте все компоненты и измельчите все в кофемолке или блендере. Спустя 30 секунд однородный порошок будет готов.
Всего у вас должно получиться 80 гр разрыхлителя. Храните его строго в герметичной, чистой и сухой посуде.
Вечером 26 июля на дублере Курортного проспекта в Сочи произошло дорожно-транспортное происшествие, унесшее жизни пяти человек. Около 22:30 по московскому времени водитель внедорожника Toyota Land Cruiser 200 потерял контроль над…
Заявление президента США Дональда Трампа о намерении баллотироваться на «четвертый» президентский срок политолог-американист Малек Дудаков охарактеризовал как попытку «потроллить» демократов и отвлечь общественность от острых внутренних проблем Штатов. Свою оценку…
Эксперт по кибербезопасности Джереми Фаулер заявил об утечке личных данных голливудских звезд. Номера телефонов и адреса электронной почты знаменитостей оказались в открытом доступе. Среди жертв хакеров оказались Анджелина Джоли, Шэрон…
Посол Исламской Республики Иран в Российской Федерации заявил ТАСС, что Тегеран оставляет за собой право на ответные меры в отношении Киева. Причиной такого заявления стала гибель иранского моряка в акватории…
Логистический комплекс Wildberries, расположенный в городе Сарапул республики Удмуртия, возобновил деятельность в штатном режиме. Поводом для возврата к обычному графику послужила отмена тревоги, ранее объявленной в регионе. Соответствующее сообщение распространила…
С 1 августа 2026 года в России стартует крупномасштабный эксперимент, связанный с использованием банковских карт «Мир» для реализации определенных мер социальной поддержки. Данный проект будет действовать до 31 марта 2027…