Новый год – время, когда принято загадывать желания, придумывать новые начинания и дарить друг другу надежду на лучшее. Поэтому вы можете удивить своих домашних и гостей оригинальным угощением – китайским традиционным печеньем с предсказаниями. К тому же это прекрасный способ поздравить близких и сказать им что-то важное. Общественная служба новостей узнала, как приготовить оригинальное печенье с предсказаниями на Новый год.
Традиция печь печенья с предсказаниями пришла к нам из Китая. Суть ее в том, чтобы под Новый год развернуть попавшееся вам лакомство с небольшой бумажкой, на которой написано предсказание или пожелание. Большинство людей в них верит, так как пожелания действительно реализуются.
Ингредиенты:
– 2 куриных яйца;
– 100 гр сахарной пудры;
– 30 гр растительного масла;
– 50 гр пшеничной муки;
– 2 ст. ложки воды;
– 10 гр кукурузного или картофельного крахмала;
– щепотка соли.
1. Готовим тесто
Для приготовления данного печенья вам понадобятся специальные кухонные перчатки, которые уберегут ваши руки от ожогов. Так что подготовьте их заранее.
Чтобы приготовить тесто, в глубокую миску разбейте 2 яйца. Всыпьте сахарную пудру и размешайте, а лучше взбейте миксером. Муку смешайте с крахмалом. Поставьте миксер на медленную скорость и постепенно добавьте туда воду, растительное масло, соль и муку с крахмалом. Взбивайте массу до состояния густой однородной сметаны без комочков. При желании в тесто можно добавить щепотку мускатного ореха, корицы, имбиря.
Важно: Не готовьте большую порцию теста, иначе вы просто не успеете свернуть все печеньки, пока они горячие.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень пергаментной бумагой. Возьмите большую ложку и аккуратно вылейте тесто в форме круга. Доливать тесто не нужно, это достаточное количество для одного печенья. Чтобы лакомство не слиплось, не разливайте тесто близко друг к другу. Выпекайте около 7-10 минут.
Важно: Предсказания напишите или распечатайте заранее.
2. Заворачиваем предсказания
Когда тесто станет золотистого цвета, печенье можно доставать. Теперь нужно делать все очень быстро, иначе оно засохнет и не примет нужную форму. И не забудьте надеть перчатки.
Берите кружок теста, вложите в серединку бумажку с предсказанием, затем согните печенье пополам. Техника такая же, как при лепке вареников.
Далее тесто сложите по принципу пельменей, то есть подтянув края друг к другу. Либо в виде конвертика, свернув полукруг еще раз. Для удобства во время сгибания используйте край стакана или карандаш.
Печенье готово. Подавайте его гостям, аккуратно поместив в красивую новогоднюю корзину и посыпав сахарной пудрой.
40-летняя актриса Надежда Михалкова вышла замуж за губернатора Ханты-Мансийского автономного округа Руслана Кухарука. Информация о свадьбе пары стала известна в начале октября, и молодожены старались не афишировать свои отношения. Сейчас…
Главный арбитр полуфинала молодежного чемпионата штата Минас-Жерайс Фернандо Патрик показал 53 красные карточки и установил мировой рекорд, передает CNN Brasil. Во втором тайме при счете 3:1 в пользу «Маморе» между…
Газета Politico сообщает, что Джаред Кушнер, зять и специальный посланник американского президента, принял участие в консультациях по Украине, организованных Еврокомиссией. Как ранее указывало издание Rapporteur, американские представители не прибыли в…
Американская газета The Wall Street Journal со ссылкой на собственные источники информирует: даже после успеха демократов на выборах Конгресс США не получит возможности кардинально скорректировать внешнеполитический курс президента Дональда Трампа.…
Посол России в Венгрии Евгений Станиславов заявил, что Москва уважает право Будапешта самостоятельно определять энергетическую политику и рассчитывает, что решения будут учитывать интересы страны, передает РИА Новости. «Рассчитываем, что соответствующие…
Заместитель председателя Совета безопасности России Дмитрий Медведев в своем канале в MAX заявил, что поражение республиканцев в борьбе за конгресс пока не окажет существенного влияния на интересы РФ. По предварительным…