Новый год – время, когда принято загадывать желания, придумывать новые начинания и дарить друг другу надежду на лучшее. Поэтому вы можете удивить своих домашних и гостей оригинальным угощением – китайским традиционным печеньем с предсказаниями. К тому же это прекрасный способ поздравить близких и сказать им что-то важное. Общественная служба новостей узнала, как приготовить оригинальное печенье с предсказаниями на Новый год.
Традиция печь печенья с предсказаниями пришла к нам из Китая. Суть ее в том, чтобы под Новый год развернуть попавшееся вам лакомство с небольшой бумажкой, на которой написано предсказание или пожелание. Большинство людей в них верит, так как пожелания действительно реализуются.
Ингредиенты:
– 2 куриных яйца;
– 100 гр сахарной пудры;
– 30 гр растительного масла;
– 50 гр пшеничной муки;
– 2 ст. ложки воды;
– 10 гр кукурузного или картофельного крахмала;
– щепотка соли.
1. Готовим тесто
Для приготовления данного печенья вам понадобятся специальные кухонные перчатки, которые уберегут ваши руки от ожогов. Так что подготовьте их заранее.
Чтобы приготовить тесто, в глубокую миску разбейте 2 яйца. Всыпьте сахарную пудру и размешайте, а лучше взбейте миксером. Муку смешайте с крахмалом. Поставьте миксер на медленную скорость и постепенно добавьте туда воду, растительное масло, соль и муку с крахмалом. Взбивайте массу до состояния густой однородной сметаны без комочков. При желании в тесто можно добавить щепотку мускатного ореха, корицы, имбиря.
Важно: Не готовьте большую порцию теста, иначе вы просто не успеете свернуть все печеньки, пока они горячие.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень пергаментной бумагой. Возьмите большую ложку и аккуратно вылейте тесто в форме круга. Доливать тесто не нужно, это достаточное количество для одного печенья. Чтобы лакомство не слиплось, не разливайте тесто близко друг к другу. Выпекайте около 7-10 минут.
Важно: Предсказания напишите или распечатайте заранее.
2. Заворачиваем предсказания
Когда тесто станет золотистого цвета, печенье можно доставать. Теперь нужно делать все очень быстро, иначе оно засохнет и не примет нужную форму. И не забудьте надеть перчатки.
Берите кружок теста, вложите в серединку бумажку с предсказанием, затем согните печенье пополам. Техника такая же, как при лепке вареников.
Далее тесто сложите по принципу пельменей, то есть подтянув края друг к другу. Либо в виде конвертика, свернув полукруг еще раз. Для удобства во время сгибания используйте край стакана или карандаш.
Печенье готово. Подавайте его гостям, аккуратно поместив в красивую новогоднюю корзину и посыпав сахарной пудрой.
Жители Печор в Псковской области пожаловались, что один из домов обновили «для вида» — покрасили только ту часть, которую видят туристы. Об этом пишет Telegram-канал «Осторожно, новости». Речь о доме…
Во Франции закроется престижная католическая школа Нотр-Дам-де-Беттарам на юго-западе страны. Учебное заведение оказалось в центре громкого скандала из-за сообщений о насилии над учениками. О закрытии заявил глава Национальной федерации органов…
Согласно данным биржи Comex, являющейся подразделением Нью-Йоркской товарной биржи, фьючерсы на золото с поставкой в феврале оказались самыми дорогими за все время. Об этом в четверг, 22 января, сообщает ТАСС.…
Лидеры стран Евросоюза вечером в четверг соберутся на неформальный саммит, в ходе которого, среди прочего, планируется обсудить ситуацию вокруг Украины, передает Общественное. Как сообщил неназванный высокопоставленный европейский чиновник, встреча состоится 22 января и пройдет в закрытом формате.…
Глава комитета Госдумы по международным делам Леонид Слуцкий заявил, что европейских политиков раздирают двойные стандарты из-за их ориентации на проект «антиРоссия», комментируя заявления канцлера ФРГ Фридрих Мерц, сделанные на фоне дискуссий о безопасности в Арктике. По словам…
Лидер ЛДПР Леонид Слуцкий прокомментировал выступление Владимира Зеленского на экономическом форуме в Швейцарии. Об этом написал в своем telegram-канале. По словам парламентария, глава киевского режима поймал «кураж» после встречи с…