Новый год – время, когда принято загадывать желания, придумывать новые начинания и дарить друг другу надежду на лучшее. Поэтому вы можете удивить своих домашних и гостей оригинальным угощением – китайским традиционным печеньем с предсказаниями. К тому же это прекрасный способ поздравить близких и сказать им что-то важное. Общественная служба новостей узнала, как приготовить оригинальное печенье с предсказаниями на Новый год.
Традиция печь печенья с предсказаниями пришла к нам из Китая. Суть ее в том, чтобы под Новый год развернуть попавшееся вам лакомство с небольшой бумажкой, на которой написано предсказание или пожелание. Большинство людей в них верит, так как пожелания действительно реализуются.
Ингредиенты:
– 2 куриных яйца;
– 100 гр сахарной пудры;
– 30 гр растительного масла;
– 50 гр пшеничной муки;
– 2 ст. ложки воды;
– 10 гр кукурузного или картофельного крахмала;
– щепотка соли.
1. Готовим тесто
Для приготовления данного печенья вам понадобятся специальные кухонные перчатки, которые уберегут ваши руки от ожогов. Так что подготовьте их заранее.
Чтобы приготовить тесто, в глубокую миску разбейте 2 яйца. Всыпьте сахарную пудру и размешайте, а лучше взбейте миксером. Муку смешайте с крахмалом. Поставьте миксер на медленную скорость и постепенно добавьте туда воду, растительное масло, соль и муку с крахмалом. Взбивайте массу до состояния густой однородной сметаны без комочков. При желании в тесто можно добавить щепотку мускатного ореха, корицы, имбиря.
Важно: Не готовьте большую порцию теста, иначе вы просто не успеете свернуть все печеньки, пока они горячие.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень пергаментной бумагой. Возьмите большую ложку и аккуратно вылейте тесто в форме круга. Доливать тесто не нужно, это достаточное количество для одного печенья. Чтобы лакомство не слиплось, не разливайте тесто близко друг к другу. Выпекайте около 7-10 минут.
Важно: Предсказания напишите или распечатайте заранее.
2. Заворачиваем предсказания
Когда тесто станет золотистого цвета, печенье можно доставать. Теперь нужно делать все очень быстро, иначе оно засохнет и не примет нужную форму. И не забудьте надеть перчатки.
Берите кружок теста, вложите в серединку бумажку с предсказанием, затем согните печенье пополам. Техника такая же, как при лепке вареников.
Далее тесто сложите по принципу пельменей, то есть подтянув края друг к другу. Либо в виде конвертика, свернув полукруг еще раз. Для удобства во время сгибания используйте край стакана или карандаш.
Печенье готово. Подавайте его гостям, аккуратно поместив в красивую новогоднюю корзину и посыпав сахарной пудрой.
В Новочебоксарске Чувашии автомобиль на большой скорости сбил 13-летнего велосипедиста прямо на пешеходном переходе. По данным МВД по Чувашской Республике, авария произошла вечером 7 декабря на улице Винокурова. В момент…
Видеоблогер и экс-политик Анатолий Шарий проинформировал о том, что власти киевского режима надеются в ближайшем будущем перетянуть на свою сторону католическое сообщество Соединённых Штатов Америки, чтобы надавить на Белый дом. Сославшись на полученную правительственную документацию, он отметил,…
Военный корреспондент Андрей Руденко заострил внимание на панических настроениях в украинской прессе, вызванных ситуацией вокруг Краматорска. По его словам, военнослужащий украинской армии с позывным Алекс заявил о продвижении российских сил…
Чехия столкнулась со вспышкой гепатита А, которая уже унесла жизни более 30 человек. По данным немецкого телеканала Tagesschau, в этом году в стране зарегистрировано почти три тысячи случаев заболевания, что…
Коллеги, 8 декабря, в 15:30, в пресс-центре Общественной службы новостей состоится пресс-конференция: «Официальная должность - «Управдома» Спикеры: • Александр Толмачев - Председатель комиссии по законодательству союза юристов города Москвы, доктор…
Российский сенатор Алексей Пушков проинформировал, что лидер Соединённых Штатов Америки Дональд Трамп хотел бы, чтобы Организация Североатлантического Договора прекратила вечное расширение, и выражает готовность доказать, что киевский режим никогда не станет её частью. В telegram…