С появлением качественных современных сковородок приготовление блинов стало делом удобным и простым. Существует несколько видов блинных сковородок со своими достоинствами и недостатками. За каждой нужен свой особенный уход в процессе эксплуатации и подготовка к первой жарке. Общественная служба новостей выяснила, как правильно подготовить новую блинную сковородку к первой жарке блинов.
Часто такие сковороды продаются уже с масляным покрытием и в дополнительной обработке не нуждаются. Если же сковорода без покрытия ее нужно подготовить. Для этого промойте ее с мылом и насухо вытрите. Затем прокалите в ней соль в течение часа, изредка помешивая. Еще раз промойте мыльным раствором и вытрите насухо.
Теперь прокалите сковороду с маслом. Налейте 100 – 150 мл рафинированного растительного масла и нагревайте, когда пойдет дым, убавьте огонь и продолжайте процесс в течение 20 – 30 минут. Остудите, слейте масло и промойте теплой проточной водой без мыла. Нельзя мыть металлической щеткой и шершавыми губками. Сковородка готова к выпеканию блинов.
Медные сковороды очень удобны и хороши во всех отношениях, кроме цены. Новую сковороду промойте в мыльной воде, протрите насухо и используйте по назначению.
Керамическое покрытие очень стойкое, но очень чувствительно к резким перепадам температур и падениям. Разогревать сковороду необходимо постепенно и давать остыть после жарки блинов. Обязательно промойте посуду после использования, протрите губкой в теплой воде. Берегите такие сковороды от падений на твердую поверхность. Использование масла минимальное.
Рекомендовано использовать деревянные и полимерные аксессуары.
Сковорода с мраморным или гранитным покрытием не токсична и безопасна для здоровья. Будет долго служить на кухне, ее поверхность не портится от металлических аксессуаров. Быстро и равномерно нагревается и медленно остывает. Перед эксплуатацией промойте мыльным раствором и высушите полотенцем.
Такие сковороды имеют улучшенные показатели антипригарности. Их можно использовать без масла.
Правила эксплуатации очень просты. Сначала сковороду нужно разогреть, затем налить масло и распределить кисточкой по всей рабочей поверхности. После того как масло прогрелось можно начинать печь блины, подливая масло перед каждым новым блинчиком. Используйте силиконовые или деревянные аксессуары.
Сковорода моментально разогревается по всей поверхности, сохраняя очень долго тепло. Титановое покрытие не портится от механических повреждений, прекрасно проявляет себя в процессе приготовления блинов.
Политика Токио, направленная на пересмотр итогов прошлого, может привести к тяжёлым последствиям, предупредила Москва Японию. Об этом 26 октября сообщила официальный представитель МИД РФ Мария Захарова, комментируя документальный фильм китайской…
Кристиан Штокер, занимающий пост канцлера Австрии, выступил с критикой в адрес Вашингтона. Поводом стали действия американского правительства, которые, по мнению политика, свидетельствуют о недостаточной прозорливости. Соответствующее заявление австрийского лидера приводит…
Заместитель министра иностранных дел России Александр Грушко прокомментировал ситуацию вокруг канала экстренной связи между Москвой и Североатлантическим альянсом. Его слова приводит РИА Новости. Дипломат отметил, что потребность в таком механизме…
Специалисты Тюбингенского университета установили, что вороны демонстрируют скорость обработки зрительной информации, заметно превосходящую показатели людей и макак. Птицы справляются со зрительными задачами за 235 миллисекунд — приблизительно вдвое оперативнее приматов.…
Заместитель председателя Совета безопасности России Дмитрий Медведев выступил с пугающим обращением к президенту США Дональду Трампу по поводу Владимира Зеленского, сообщает Daily Express. Как отмечается в статье, Кремль выдвинул Трампу…
Вооруженные силы Украины за неделю потеряли 8 340 военнослужащих и наемников. Об этом сообщил военный эксперт Андрей Марочко, передает РИА Новости. По его словам, наибольшие потери в живой силе украинские…