С появлением качественных современных сковородок приготовление блинов стало делом удобным и простым. Существует несколько видов блинных сковородок со своими достоинствами и недостатками. За каждой нужен свой особенный уход в процессе эксплуатации и подготовка к первой жарке. Общественная служба новостей выяснила, как правильно подготовить новую блинную сковородку к первой жарке блинов.
Часто такие сковороды продаются уже с масляным покрытием и в дополнительной обработке не нуждаются. Если же сковорода без покрытия ее нужно подготовить. Для этого промойте ее с мылом и насухо вытрите. Затем прокалите в ней соль в течение часа, изредка помешивая. Еще раз промойте мыльным раствором и вытрите насухо.
Теперь прокалите сковороду с маслом. Налейте 100 – 150 мл рафинированного растительного масла и нагревайте, когда пойдет дым, убавьте огонь и продолжайте процесс в течение 20 – 30 минут. Остудите, слейте масло и промойте теплой проточной водой без мыла. Нельзя мыть металлической щеткой и шершавыми губками. Сковородка готова к выпеканию блинов.
Медные сковороды очень удобны и хороши во всех отношениях, кроме цены. Новую сковороду промойте в мыльной воде, протрите насухо и используйте по назначению.
Керамическое покрытие очень стойкое, но очень чувствительно к резким перепадам температур и падениям. Разогревать сковороду необходимо постепенно и давать остыть после жарки блинов. Обязательно промойте посуду после использования, протрите губкой в теплой воде. Берегите такие сковороды от падений на твердую поверхность. Использование масла минимальное.
Рекомендовано использовать деревянные и полимерные аксессуары.
Сковорода с мраморным или гранитным покрытием не токсична и безопасна для здоровья. Будет долго служить на кухне, ее поверхность не портится от металлических аксессуаров. Быстро и равномерно нагревается и медленно остывает. Перед эксплуатацией промойте мыльным раствором и высушите полотенцем.
Такие сковороды имеют улучшенные показатели антипригарности. Их можно использовать без масла.
Правила эксплуатации очень просты. Сначала сковороду нужно разогреть, затем налить масло и распределить кисточкой по всей рабочей поверхности. После того как масло прогрелось можно начинать печь блины, подливая масло перед каждым новым блинчиком. Используйте силиконовые или деревянные аксессуары.
Сковорода моментально разогревается по всей поверхности, сохраняя очень долго тепло. Титановое покрытие не портится от механических повреждений, прекрасно проявляет себя в процессе приготовления блинов.
Член комитета Госдумы по безопасности, депутат от крымского региона Михаил Шеремет заявил, что киевский режим, вынашивающий планы диверсии в отношении посольства и резиденции Великобритании в Москве, ведет себя как загнанная…
Полиция Германии обнаружила у подозреваемого в серии диверсий на энергетических объектах блокнот, в котором были перечислены более 160 возможных целей для атак. Об этом сообщает агентство DPA со ссылкой на…
Лефортовский суд Москвы заочно арестовал Марину Егорову, супругу политика Леонида Гозмана* по уголовному делу о воспрепятствовании работе следствия. Решение было принято по ходатайству следователя, сообщает ТАСС. Егоровой вменяют статью о…
Средства массовой информации сообщают о том, что украинская военно-техническая Fire Point совместно с американским научно-техническим центром Palantir приступают к разработке дальнобойных беспилотных летательных аппаратов, которые будут управляться с помощью искусственного интеллекта.…
На станции метро «Юго-Западная» в Москве мужчина упал на пути перед прибывающим поездом. Инцидент произошёл на юго-западном участке Сокольнической линии. Об этом в четверг, 10 сентября, сообщает РИА Новости. Пострадавший…
Сенат Узбекистана утвердил окончательный вариант узбекского алфавита на основе латинской графики. Решение было принято по итогам 19-го пленарного заседания верхней палаты парламента. Обновленный алфавит будет состоять из 28 букв и…