Лакомиться кедровыми орешками любят многие, но снимать прочную шелуху с маленьких ядрышек никому не нравится. Особенно этот процесс проблематичен, когда начистить нужно большое количество орехов. Общественная служба новостей расскажет о способах чистки кедровых орешков от скорлупы.
Не стоит чистить продукт зубами, как семечки, так как существует риск повредить зубную эмаль. Лучше воспользоваться альтернативными вариантами.
Механизм извлечения орешков из кедровой шишки выглядит так:
Кедровые шишки — очень смолянистые, поэтому рекомендуется весь процесс извлечения орехов проводить в перчатках.
blockquote
Для очистки орехов от шелухи предлагаем воспользоваться следующими способами:
Заверните орешки в пакет, поставьте его в морозилку и дождитесь полной заморозки. Достаньте замороженный пакет, положите его на разделочную доску, распределите орешки и пройдитесь по ядрам скалкой. Замороженная скорлупка будет трещать, останется только вручную удалить ее.
Поставьте орешки в духовку, разогретую до 200 градусов, на полчаса. После остывания ядра будут легко извлекаться надавливанием на скорлупку. Можно также прожарить орешки на раскаленной сковороде в течение 3-5 минут, чтобы скорлупка легко снималась с зернышка.
Замочите орехи в холодной воде на 8 часов, слейте воду и просушите продукт на салфетке. Ореховая скорлупка станет мягкой, и теперь ее можно легко убрать зубами. Способ подходит тем, кому некуда торопиться и кто готовит орешки только для личного употребления.
Залейте орешки кипятком, через 3-5 минут откиньте на дуршлаг и просушите на полотенце. Скорлупка размякнет, и теперь ее легко убирать зубами. Если орехи будут подаваться в качестве украшения для салата, то можно накрыть их полотенцем, а сверху придавить скалкой, тогда не придется портить зубы. Метод замачивания в кипятке гораздо быстрее, чем в холодной воде, однако при контакте с высокой температурой орехи утрачивают часть своих полезных веществ.
Процесс очистки может выглядеть так:
Поместите орех в емкость для зубчиков чеснока, придавите устройство до щелчка, поднимите верхнюю часть рукоятки и достаньте готовое ядро.
Если в доме есть домашние питомцы, то, скорее всего, устройство для подстригания когтей тоже имеется. Обычно инструмент изготовлен из прочного металла и его острые режущие части легко разрушают скорлупу, не повреждая ядро.
Оптимальный вариант для любителей кедровых орешков — покупка специальной машинки. Ее можно купить на ярмарке мастеров. Называется устройство “кедровка” или орехокол. По принципу работы оно напоминает мясорубку. Это удобный прибор, однако с первого раза он не чистит все загружаемые орехи, поэтому приходится просеивать ядра через сито, а затем снова загружать в машинку неочищенные орешки.
Депутат бундестага Сара Вагенкнехт заявила, что увеличение военной помощи для Украины только углубляет кризис и наращивает напряженность. Так она ответила на запрос Министерства обороны Германии 3,8 миллиарда евро у правительства…
После 20 мая легитимность президента Украины Владимира Зеленского будет определяться мировым сообществом и гражданами Украины. Об этом заявил профессор ВШЭ Марат Баширов, сообщает РЕН ТВ. Политолог заявил, что это будут…
С 19 по 21 мая 1989 года в Москве впервые проходил конкурс «Мисс СССР». Победила в нем москвичка, десятиклассница Юлия Суханова, первой вице-мисс стала Анна Горбунова из Зеленограда, третье место…
Российская армия в воскресенье, 19 мая, продолжила активно выполнять расширение буферной зоны от Белгородской области. Идти она будет в сторону Харькова, пишет МК. Группировка «Север» продолжает выполнять зачистку территорий населенного…
В Санкт-Петербурге сотрудники ГИБДД провели задержание злоумышленника, угнавшего машину такси. Подробностями поделился Telegram-канале ГУ МВД по Санкт-Петербургу и Ленинградской области. «18 мая в 15.17 в полицию Пушкинского района Петербурга поступило сообщение…
Вертолет, на борту которого были президент Ирана Ибрагим Раиси и глава МИД Ирана Хосейн Амир Абдоллахиян, потерпел аварию в Восточном Азербайджане. Они возвращались обратно после того, как посетили Азербайджан, пишет…