Как быстро накрыть праздничный стол к Новому году

В Новый год принято входить обновленным. Это касается как самого человека, так и его жилища. Поэтому предновогодняя генеральная уборка дома и приготовление вкусных блюд – важный и необходимый элемент подготовки к празднику. Однако делать это нужно правильно и быстро, чтобы не вымотаться перед праздником. Общественная служба новостей расскажет, как быстро накрыть праздничный стол к Новому году.

Чтобы не стоять у плиты с самого утра 31-ого декабря, а потом, когда все будут веселиться и праздновать, не клевать носом и быстрее всех не лечь спать, предлагаем воспользоваться следующими лайфхаками:

Составьте список

Чтобы не бежать вечером 31-ого декабря за зеленым горошком и не стоять в огромной очереди супермаркета, можно составить подробный список продуктов и дел.

Если на новогоднюю ночь к вам придут гости — напишите, сколько планируется человек (вместе с детьми), какие блюда вы хотите приготовить и что конкретно нужно купить.

Посчитайте, сколько потребуется еды для застолья, и напишите подробный список. Не забудьте включить туда салфетки, шпажки и прочее.

Не усложняйте

В интернете вы найдете много красивых и сложных салатов, которые захотите приготовить. Но, как правило, такие блюда очень трудоемкие. Поэтому, чтобы сэкономить время, ограничьтесь красивым салатником, сервировочным кольцом и, к примеру, веточкой розмарина сверху. Все-таки главное — это вкус блюда.

Выбирайте салаты, которые не требуют нарезки или другой обработки. Также в супермаркетах сейчас можно найти уже готовые и измельченные ингредиенты для салатов. Главное, чтобы они были свежими, поэтому не забывайте смотреть сроки годности на этикетках.

Начните готовить заранее

Подготовьте основные ингредиенты для салатов не 31-ого декабря, а 30-ого. К примеру, для оливье можно заранее отварить морковь, картофель, свёклу, яйца и куриную грудку. За ночь в холодильнике продукты точно не испортятся.

Если собираетесь запекать рыбу – лучше разделать ее также заранее, чтобы к приходу гостей вы и вся квартира не пропахли стойким ароматом. Чтобы рыба не заветрилась в холодильнике, накройте её пищевой плёнкой.

В случае, если вы планируете готовить мясо – замаринуйте его заранее на ночь. Единственное, если в маринад входит уксус – лучше заняться подготовкой основного блюда утром.

Кулинарные лайфхаки

Кулинарные лайфхаки действительно экономят время и силы. Можно натереть весь сыр и сложить его в контейнер. Измельчите лук, чеснок, уберите в контейнер и в морозильную камеру.

Надрежьте картофель по кругу и после варки окуните в холодную воду, чтобы легко очистить его. Или положите вареные яйца в контейнер с крышкой, потрясите – после этого вы легко избавитесь от скорлупы.

Распределите обязанности

Чтобы не готовить для всех в одиночку распределите обязанности среди всех членов семьи. Пускай у каждого будет своя зона ответственности, даже у самых маленьких. Например, пускай муж делает коктейли или покупает продукты, а дети моют фрукты и расставляют украшения на столе. А чтобы меньше готовить можно договориться с гостями, пускай каждый приносит какое-то конкретное новогоднее блюдо.