Учебный год уже начался. Многие родители предпочитают давать ребенку перекус с собой в школу. Но не стоит забывать, что еда для школьника должна быть не только вкусной, но еще и сытной и удобной, чтобы с ней можно было быстро расправиться, не запачкать руки и даже поделиться с другом. Общественная служба новостей рассказывает, как сделать сочный японский омлет – тамагояки.
Тамагояки (тамаго-яки) – это традиционное японское блюдо, которое готовится из яиц и овощей. Оно похоже на наш омлет, но готовится совершенно особым способом – слоями. В результате получается очень нежное и сочное блюдо, которое уж точно стоит попробовать.
Тамагояки
Ингредиенты:
– 3 куриных яйца;
– 1 ст. ложка молока;
– 15 гр моркови;
– 15 гр репчатого лука;
– 5 гр зеленого лука;
– 1/3 ч. ложки соли;
– 1/3 ч. ложки черного перца;
– 1 ст. ложка растительного масла.
Для приготовления данного блюда подготовьте все компоненты. Почистите и помойте морковь и лук. Нарежьте морковь мелкими кубиками и измельчите репчатый лук.
В отдельной миске тщательно взбейте яйца. Процедите их через мелкое сито. Добавьте к яичной массе молоко, морковь, репчатый лук, нарезанный зеленый лук, соль и перец. Вместо соли можно также добавить соевый соус. Хорошо перемешайте.
На среднем огне разогрейте сковородку и смажьте ее маслом. Тонким слоем вылейте на сковородку яичную смесь. У вас должен получиться тонкий блинчик, жарьте его 1-2 минуты, не больше. Далее аккуратно, начиная от края сверните блинчик в рулет. Оставьте 1/3 блинчика не свернутым и передвиньте его на свободную часть сковородки.
Чтобы блюдо не подгорело, смажьте сковородку маслом еще раз и включите слабый огонь. Налейте тонкий слой яичной смеси на освободившееся место и жарьте 1 минуту. Продолжайте сворачивать блин в рулетик и повторять действия, пока не закончится яичная масса.
Выложите готовый рулет на разделочную доску и разрежьте порционно. Подавайте готовое блюдо с соевым соусом или соусом терияки на завтрак, либо положите тамагояки ребенку с собой в рюкзак для школьного перекуса. И не забудьте про палочки для еды.
В пресс-службе больницы имени Боткина проинформировали «360» о том, что лица, доставленные в стационар Санкт-Петербурга с диагнозом «оспа обезьян», пребывают в удовлетворительном состоянии. Медики характеризуют текущее самочувствие заболевших как стабильное. Согласно…
Военный эксперт Андрей Марочко заявил, что создание демилитаризованной зоны в Донбассе было бы ошибочным решением. По его мнению, подобный режим следует вводить в Сумской, Черниговской, Харьковской и Днепропетровской областях. Об…
Жительница Камчатки Людмила рассказала «360» о происшествии, участницей которого она стала вместе со своим отцом Андреем. Они направились на рыбалку, а по дороге туда пересекли реку на автомобиле во время…
К северо-западу от Купянска развернулись ожесточённые боевые действия за населённый пункт Московка. Подразделения российских сил стремятся расширить зону контроля над северными подступами к городу, а также над маршрутами, используемыми украинскими…
Массовое отравление учащихся средней школы в поселке Уезд-над-Лесы под Прагой связано с яйцами, прибывшими из Украины. Об этом порталу Blesk рассказал Збынек Семерад, возглавляющий чешское государственное ветеринарное управление (ГВУ). Инцидент…
Лидеры стран Евросоюза перешли на крик во время обсуждения ключевых вопросов на закрытом саммите в Брюсселе. Об этом сообщает авторитетное издание Politico со ссылкой на присутствовавших там европейских дипломатов. По…