Учебный год уже начался. Многие родители предпочитают давать ребенку перекус с собой в школу. Но не стоит забывать, что еда для школьника должна быть не только вкусной, но еще и сытной и удобной, чтобы с ней можно было быстро расправиться, не запачкать руки и даже поделиться с другом. Общественная служба новостей рассказывает, как сделать сочный японский омлет – тамагояки.
Тамагояки (тамаго-яки) – это традиционное японское блюдо, которое готовится из яиц и овощей. Оно похоже на наш омлет, но готовится совершенно особым способом – слоями. В результате получается очень нежное и сочное блюдо, которое уж точно стоит попробовать.
Тамагояки
Ингредиенты:
– 3 куриных яйца;
– 1 ст. ложка молока;
– 15 гр моркови;
– 15 гр репчатого лука;
– 5 гр зеленого лука;
– 1/3 ч. ложки соли;
– 1/3 ч. ложки черного перца;
– 1 ст. ложка растительного масла.
Для приготовления данного блюда подготовьте все компоненты. Почистите и помойте морковь и лук. Нарежьте морковь мелкими кубиками и измельчите репчатый лук.
В отдельной миске тщательно взбейте яйца. Процедите их через мелкое сито. Добавьте к яичной массе молоко, морковь, репчатый лук, нарезанный зеленый лук, соль и перец. Вместо соли можно также добавить соевый соус. Хорошо перемешайте.
На среднем огне разогрейте сковородку и смажьте ее маслом. Тонким слоем вылейте на сковородку яичную смесь. У вас должен получиться тонкий блинчик, жарьте его 1-2 минуты, не больше. Далее аккуратно, начиная от края сверните блинчик в рулет. Оставьте 1/3 блинчика не свернутым и передвиньте его на свободную часть сковородки.
Чтобы блюдо не подгорело, смажьте сковородку маслом еще раз и включите слабый огонь. Налейте тонкий слой яичной смеси на освободившееся место и жарьте 1 минуту. Продолжайте сворачивать блин в рулетик и повторять действия, пока не закончится яичная масса.
Выложите готовый рулет на разделочную доску и разрежьте порционно. Подавайте готовое блюдо с соевым соусом или соусом терияки на завтрак, либо положите тамагояки ребенку с собой в рюкзак для школьного перекуса. И не забудьте про палочки для еды.
Украину ожидает гражданская война, что будет следствием вступления в силу закона об ужесточении мобилизации. Об этом Олег Соскин, бывший советник экс-президента Украины Леонида Кучмы, заявил на своем YouTube-канале. Ужесточение правил…
Общественный и политический деятель Владимир Рогов поделился сведениями о том, что бойцы пограничного ведомства киевского режима стреляют в тех граждан Украины, которые пытаются вплавь перебраться через реку Тиса, чтобы попасть на румынскую территорию. В рамках…
Военнослужащие группы Вооружённых сил Российской Федерации «Север» поделились сведениями об обнаружении многочисленных схронов со взрывчаткой, вооружением и снарядами на различных участках Харьковщины. Ссылаясь на Telegram-каналы, «МК» обращает внимание на то, что на указанном отрезке линии боевого соприкосновения…
Доктор биологических наук, вице-президент по биомедицинским исследованиям Сколковского института науки и технологий Михаил Гельфанд был уволен из Института проблем передачи информации РАН, сообщает RTVI. Формальным поводом для увольнения стала 288-я…
Израиль способен одержать победу над палестинской организацией ХАМАС в секторе Газа и в одиночку, без помощи со стороны Соединенных Штатов. Об этом в интервью телеканалу CNBC заявил Биньямин Нетаньяху, премьер-министр…
В китайском научном журнале Transactions of China Electrotechnical Society была опубликована статья, посвященная использованию рельсовых пушек для запуска гиперзвуковых управляемых снарядов. Исследователи из Военно-морского инженерного университета под руководством Лу Цзюньена…