Учебный год уже начался. Многие родители предпочитают давать ребенку перекус с собой в школу. Но не стоит забывать, что еда для школьника должна быть не только вкусной, но еще и сытной и удобной, чтобы с ней можно было быстро расправиться, не запачкать руки и даже поделиться с другом. Общественная служба новостей рассказывает, как сделать сочные спринг-роллы с курицей и овощами.
Спринг-роллы это довольно популярное блюдо, особенно в азиатских странах. Их готовят с разными начинками и достаточно быстро. По сути, это более низкокалорийная замена бутерброда, в котором рисовая бумага заменяет хлеб.
Спринг-роллы с курицей и овощами
Ингредиенты:
– 1 куриная грудка;
– огурец;
– морковь;
– яблоко;
– болгарский перец;
– 30 гр рукколы;
– 1 зубчик чеснока;
– рисовая бумага – 12 шт;
– 1 ст. ложка соевого соуса;
– 1 ч. ложка горчицы;
– 3 ч. ложки майонеза;
– 4 ст. ложки растительного масла;
– щепотка кунжута;
– 1 ст. ложка лимонного сока;
– черный перец по вкусу.
Для приготовления данного блюда подготовьте все компоненты. Очистите морковь, помойте и просушите зелень. Куриное мясо достаньте из холодильника, так как оно должно быть комнатной температуры. Далее обжарьте куриную грудку на сковородке, либо запеките ее в духовке.
Нарежьте болгарский перец, огурец и яблоко мелкой соломкой. Яблоко полейте лимонным соком, чтобы оно не потемнело. Морковь можно натереть на терке, либо, если у вас есть тёрка для корейской моркови, воспользуйтесь ей.
На сковородку налейте небольшое количество растительного масла. Обжарьте морковь и болгарский перец на огне выше среднего. Готовьте не больше трех минут с каждой стороны. Овощи должны остаться полуготовыми.
Остывшую куриную грудку порежьте крупной соломкой.
Далее приготовьте соус. Чеснок почистите и выдавите через пресс. Добавьте майонез, горчицу и соевый соус. Всё хорошо перемешайте и добавьте черный перец.
Если хотите сделать блюдо менее калорийным, то вместо майонеза используйте греческий йогурт. В этом случае в соус добавить немного лимонного сока для яркости вкуса.
Подготовьте кипяток. Для этого вам понадобится широкая миска. Вылейте в нее горячую воду и затем аккуратно опустите лист рисовой бумаги. Через несколько секунд достаньте его и разложите на кухонной доске или на широкой тарелке.
Сверху листа выложите рукколу, овощи и куриную грудку. Добавить по пол чайной ложки соуса. Аккуратно и прочно заверните начинку в роллы. Присыпьте небольшим количеством кунжутных семян.
Подавайте блюдо с соевым соусом или любым другим на ваш вкус. Оно отлично подойдет в качестве самостоятельного блюда, либо вы можете положить спринг-роллы ребенку с собой в рюкзак для школьного перекуса.
В Ленобласти россиянин по случайности воткнул нож себе в сердце во время чистки рыбы. Ему удалось собственными силами дойти до медицинского учреждения. Сведения об этом распространяет газета «Фонтанка», обращая внимание на то, что проживающий в Гатчине гражданин России…
Реджеп Тайип Эрдоган, президент Турции, осудил покушение на убийство премьер-министра Словакии Роберта Фицо. Об этом глава государства написал на своей странице в социальной сети Х. В своем сообщении он пожелал…
Военный аналитик Алексей Леонков в интервью NEWS.ru заявил о том, что все обещанные США Украине 16 установок зенитно-ракетных комплексов Patriot будут ликвидированы российскими военными. По словам Леонкова, глава киевского режима…
Покушение на Роберта Фицо, премьер-министра Словакии, стало первым случаем стрельбы в главу европейского государства или правительства за 21 год. Об этом сообщает агентство Bloomberg. «Это была первая стрельба в европейского…
Телеведущая Виктория Боня поделилась информацией о гражданстве своей дочери Анджелины. Об этом сообщает NEWS.ru. Боня уточнила, что у девочки пока что есть только паспорт Монако. Знаменитость изъявила желание оформить для…
Мужчина из Воронежской области стал победителем лотереи, выиграв 50 миллионов рублей, благодаря числам, которые увидел во сне. Согласно отчету местного издания «TV Губерния», житель региона увидел во сне удачную последовательность…