Учебный год уже начался. Многие родители предпочитают давать ребенку перекус с собой в школу. Но не стоит забывать, что еда для школьника должна быть не только вкусной, но еще и сытной и удобной, чтобы с ней можно было быстро расправиться, не запачкать руки и даже поделиться с другом. Общественная служба новостей рассказывает, как сделать японские паровые булочки — никуман.
Никуман — это сочные булочки с мясной начинкой, приготовленные на пару. Тесто получается очень мягким и воздушным, булочки сильно распухают и совсем не намокают снаружи, попробуйте.
Никуман
Ингредиенты:
– 270 г пшеничной муки;
– 1 ч. ложка сухих дрожжей;
– 5 г разрыхлителя;
– 1 ст. ложка белого сахара;
– 1 ч. ложка соли;
– 130 мл воды;
– 3 ст. ложки кунжутного или растительного масла;
– 300 г мясного фарша;
– 1/3 стакана риса;
– репчатый лук;
– 3 ст. ложки соевого соуса.
Для приготовления данного блюда подготовьте все компоненты. Для теста понадобится глубокая посуда. Налейте в нее теплую воду и растворите соль и сахар, добавьте масло, затем небольшими порциями всыпьте муку, смешанную с дрожжами и разрыхлителем. Замесите тесто. Оно должно стать мягким и не липким. Скатайте в шар, положите в чашу, накройте полотенцем и поставьте в теплое место «отдыхать». Тесто должно подняться в 2-3 раза.
Далее отварите рис. Готовую крупу откиньте на дуршлаг. Смешайте фарш, отварной рис и мелко рубленный лук. Добавьте соевый соус и хорошо перемешайте.
Готовое тесто разделите на несколько равных частей (примерно на 12). Раскатайте один комочек в лепешку диаметром примерно 12 см. Края лепешки должны быть тонкими, а середина потолще.
В центр лепешки положите 1 ст. ложку начинки. Аккуратно двумя пальцами защипните края. Положите этот край на палец, продолжите защипывать по часовой стрелке. Каждый новый защип укладывайте поверх предыдущего на палец. Также приготовьте оставшиеся кусочки теста.
Выложите булочки в пароварку, оставляя между ними расстояние, так как они увеличатся в размерах. Накройте пароварку крышкой и готовьте примерно 15 минут.
Подавайте готовое блюдо теплым с соевым соусом, горчицей или уксусом и овощами, либо положите никуман ребенку с собой в рюкзак для школьного перекуса.
Аварийные отключения электроэнергии, произошедшие 13 июня в Новгородской области, оставили без света более 2,6 тысячи человек. Как сообщила пресс-служба министерства жилищно-коммунального хозяйства и топливно-энергетического комплекса региона, непогода – грозы, ливень…
В ходе проводившегося в городе Геленджик 13 июня выступления вице-премьер Российской Федерации Дмитрий Патрушев открыл винный город «Белый мыс». В своей речи он сообщил, что держава ежегодно увеличивает площади виноградных насаждений на 5 тысяч гектаров. По его…
Министерство иностранных дел Украины выпустило официальное заявление, которое стало реакцией на доклад Национальной разведки Соединенных Штатов Америки. Американское разведывательное ведомство подтвердило, что правительство США на протяжении длительного времени оказывало поддержку…
В ночной период каменщики, находившиеся на строительных лесах у фасада Центра исполнительских искусств имени Джона Кеннеди в Вашингтоне, демонтировали буквы, составлявшие имя действующего лидера Соединённых Штатов Америки Дональда Трампа. Процесс…
Французский авианосец Charles de Gaulle завершает свою боевую миссию в акватории Аравийского моря в связи с невозможностью её нормального проведения. Согласно информации местного телевизионного канала BFMTV, корабль ВМС государства в скором времени покинет район патрулирования и возьмёт…
Глава пакистанского правительства Шехбаз Шариф поделился подробностями по поводу продолжающегося переговорного процесса между иранскими и американскими властями, в рамках которого представляемое им государство взяло на себя посреднические функции. На собственных страницах в социальных сетях он подчеркнул, что за последнее…