Идеи для перекуса в школе: Маффины с крабовым салатом

Учебный год уже начался. Многие родители предпочитают давать ребенку перекус с собой в школу. Но не стоит забывать, что еда для школьника должна быть не только вкусной, но еще и сытной и удобной, чтобы с ней можно было быстро расправиться, не запачкать руки и даже поделиться с другом. Общественная служба новостей рассказывает, как сделать вкусные маффины с крабовым салатом.

Если вы любите крабовый салат, то значит этот рецепт вам понравится. К тому, же, скорее всего, так крабовые палочки вы еще не использовали. Готовится блюдо достаточно просто и недолго, поэтому оно идеально подойдет для завтрака, фуршета, либо перекуса в школу или на работу.

Маффины с крабовым салатом

Ингредиенты:

– 3 ст. ложки консервированной кукурузы;
– 1 ч. ложка сливочного масла;
– 100 г крабовых палочек;
– 50 г твердого сыра;
– 3 яйца;
– 100 гр сметаны;
– 170 гр муки;
– 1 ч. ложка разрыхлителя;
– 1 щепотка соли.

Для приготовления данного рецепта подготовьте все компоненты. Вам понадобятся силиконовые или металлические формочки для кексов. Смажьте их маслом. Разогрейте духовку до 200 °С.

Крабовые палочки или крабовое масло нарежьте мелкими кубиками. Твёрдый сыр натрите на мелкой терке.

Отдельно в глубокой миске взбейте яйца со сметаной до однородности. Всыпьте разрыхлитель, соль и муку. Тщательно перемешайте.

Далее соедините сухие ингредиенты с жидкими. Взбейте тесто венчиком до однородности. Добавьте крабовые палочки и кукурузу. Еще раз перемешайте.

Влейте тесто в смазанные маслом формочки примерно на ⅔. Потребуется где-то 10-12 формочек. Посыпьте их сыром и выпекайте в разогретой духовке 20–25 минут до золотистого цвета.

Подавайте маффины горячими к утреннему чаю, либо положите выпечку ребенку с собой в рюкзак для школьного перекуса.