Идеи для перекуса в школе: Лимонный хумус с бананом

Учебный год уже начался. Многие родители предпочитают давать ребенку перекус с собой в школу. Но не стоит забывать, что еда для школьника должна быть не только вкусной, но еще и сытной и удобной, чтобы с ней можно было быстро расправиться, не запачкать руки и даже поделиться с другом. Общественная служба новостей рассказывает, как сделать вкусный лимонный хумус с бананом.

Этот необычный и нежный вариант закуски оценят и взрослые и дети. К тому же, его очень удобно есть, зачерпывая вкусный хумус печеньем или хлебцами.

Лимонный хумус с бананом

Ингредиенты:

– 200 гр нута;
– пол лимона;
– пол не переспевшего банана;
– 2 ст. ложки оливкового масла Extra Virgin;
– 1 ч. ложка соли;
– пол ч. ложки красной паприки;
– 2 ст. ложки кунжутных семечек;
– 1 ст. ложки льняного масла.

Для приготовления данного блюда подготовьте все компоненты. Нут можно взять консервированный, либо сварить самостоятельно. Сырой нут промойте, залейте его водой. Добавьте чайную ложку соды, перемешайте и оставьте на ночь. Спустя 12—15 часов промойте нут и сварите в чистой воде без соли. Варите около двух часов.

Далее слейте с нута воду в отдельную емкость. Измельчите его при помощи блендера до однородного пюре, постепенно добавляя отвар по мере надобности в нужном количестве.

В пюре добавьте сок половины лимона. Отдельно измельчите две столовые ложки кунжута в кофемолке и добавьте в хумус (вместо кунжута можно добавить готовую тахинную пасту).

Измельчите массу еще раз блендером, добавьте соль, паприку, оливковое масло и банан. Пробейте блендером.

Подавайте блюдо украсив его паприкой, кусочками банана, сбрызнув льняным маслом. Либо положите хумус с печеньем или хлебцами ребенку с собой в рюкзак для школьного перекуса.