Идеи для новогоднего стола: Пирог с жареными мандаринами на сковородке

Новогодняя ночь не за горами, а это значит, что уже сейчас можно начинать подготовку к самому уютному зимнему празднику. Оливье, крабовый салат, селедка под шубой – все это классика, без которой на новогоднем столе не обойтись. Но существуют и другие праздничные блюда, которые точно стоит попробовать. Общественная служба новостей рассказывает, как приготовить пирог с жареными мандаринами на сковородке к новогоднем столу.

Рецепт данного пирога предельно прост, однако его вкус потрясающий, ведь главный его ингредиент – жареные мандарины в карамели. А теплый аромат специй и корицы согреет даже в самый сильный мороз.

Пирог с жареными мандаринами на сковородке

Ингредиенты:

– 8 гр ванильного сахара;
– 5 гр корицы;
– 8 гр разрыхлителя;
– 35-40 гр сливочного масла;
– мята для украшения;
– 6 средних мандаринов;
– 40-45 гр сахарного песка;
– 170 гр йогурта;
– 1 курное яйцо;
– 35 гр растительного масла;
– 140 гр муки.

Для приготовления данного рецепта подготовьте все компоненты. Достаньте яйца и йогурт из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. Мандарины очистите от кожуры и нарежьте вдоль равными частями.

В сковородке разогрейте сливочное масло и добавьте сахар. Тщательно перемешайте. Далее выложите мандарины на сковороду резаной частью вниз. Заполните всю ее поверхность.

Тем временем в глубокой емкости смешайте йогурт, растительное масло, 30 гр сахара, ванильный сахар и яйцо. Венчиком очень тщательно перемешайте массу. Просейте туда 140 гр муки, добавьте разрыхлитель и еще раз перемешайте.

Верх мандаринов посыпьте корицей. Получившееся тесто вылейте поверх фруктов. Равномерно распределите тесто по всей сковородке. Накройте крышкой и жарьте до готовности.

Проверьте готов ли пирог зубочисткой. Далее снимите с огня сковородку, накройте ее сверху плоской большой тарелкой и переверните. Пирог должен полностью оказаться на тарелке. Украсьте его листиками мяты.