Новогодняя ночь не за горами, а это значит, что уже сейчас можно начинать подготовку к самому уютному зимнему празднику. Оливье, крабовый салат, селедка под шубой – все это классика, без которой на новогоднем столе не обойтись. Однако, никто не отменял новые форматы блюд, которые приятно удивят домашних. К примеру, добавив в состав привычного классического салата неожиданный свежий ингредиент. Общественная служба новостей рассказывает, как сделать оригинальное оливье на подушке из шампанского.
Оливье на подушке из шампанского
Ингредиенты:
– ½ бутылки игристого;
– 8 г листового желатина;
– 4 средних картофеля;
– 1 морковь;
– 4 яйца;
– 300 гр вареной колбасы, говядины, языка или копчёной курицы;
– 4 свежих или маринованных огурца;
– горошек зеленый консервированный 200 гр;
– 3-4 ст. ложки майонеза;
– листья петрушки и укропа по желанию;
– красная икра для украшения;
– соль, свежемолотый черный перец по вкусу.
Для приготовления данного блюда подготовьте все компоненты. Желатин замочите в холодной воде. Шампанское вылейте в сотейник и доведите до кипения.
Как только игристое закипит добавьте в него размокший желатин. Венчиком перемешайте жидкость. Разлейте по креманкам или бокалам и уберите в холодильник до застывания.
Далее отварите морковь, картофель и яйца, очистите их от кожуры. Отварите язык или говядину, либо подготовьте уже готовое мясо на ваш вкус. Измельчите его равными по размеру мелкими кубиками. Также нарежьте яйца, картофель и морковь. Огурцы измельчите и немного отожмите, чтобы не было много жидкости в салате.
Все ингредиенты переложите в глубокую миску, всыпьте горошек (предваарительно слив жидкость из банки) , добавьте майонез, соль и перец. Все тщательно перемешайте.
Достаньте из холодильника застывшее желе. Аккуратно выложите пару ложек приготовленной салатной смеси в каждую креманку или бокал. Украсьте красной икрой и зеленью.
Российская исполнительница Марина Максимова, которая известна под псевдонимом МакSим, призналась, что отложила все планы ради того, чтобы провести 8 Марта с особенными людьми. Об этом она сообщила в беседе с…
Глава МИД Италии Антонио Таяни допустил грубую ошибку, назвав датой начала операции США и Израиля против Ирана 31 февраля. Видеозапись выступления опубликовала телекомпания итальянского парламента. Министр не заметил оговорки и продолжил доклад перед депутатами.…
Экс-корреспондент американской газеты The New York Times и агентства Bloomberg Джон Вароли может оказаться в тюрьме, если решит вернуться в США. Подробностями поделилось ТАСС. «Если я поеду обратно в США,…
В преддверии 8 Марта в «СберСтраховании» проанализировали гендерные особенности поведения на дорогах и поделились статистикой с «Газетой.Ru». Выяснилось, что в 2025 году женщины попадали в аварии реже мужчин. Согласно данным…
Посол по особым поручениям МИД России Родион Мирошник заявил, что Владимиру Зеленскому нужно внимание президента США Дональда Трампа, поэтому ради этого он готов надеть юбку и танцевать перед ним. Мирошник…
Телефонные мошенники пытались дозвониться россиянке почти 3,5 тысячи раз в преддверии праздника 8 марта, рассказали в сервисе «МТС Защитник». В среднем это составило около 18 звонков в день, а пик…