Если сравнивать свежевыжатые соки со свежими овощами и фруктами, то предпочтение лучше отдать последним. Об этом в беседе с «Лента.ру» рассказала главный диетолог московского Департамента здравоохранения Антонина Стародубова.
Свежевыжатые соки действительно очень полезны, они подвергаются минимальной технологической обработке, в них сохраняется большее количество витаминов, чем в других видах аналогичной продукции. Также они содержат витамины, минеральные вещества и биофлавоноиды.
При этом, например, витамин С частично разрушается при воздействии воздуха и света в процессе механической обработки продукта, а клетчатка вовсе остается в выжимках, то есть выбрасывается. Калорийность свежевыжатого сока выше, чем в такой же порции фруктов и овощей, из-за большего содержания простых сахаров.
Кроме того, фруктовые кислоты, содержащиеся в овощах и фруктах, оказывают стимулирующее воздействие на органы ЖКТ, но при их высокой концентрации они могут вызывать раздражение. Поэтому на голодный желудок свежевыжатые соки употреблять не рекомендуется.
Стародубова ранее предупредила об опасности выпечки из слоеного теста. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Министр территориального управления и инфраструктур Армении Давид Худатян заявил, что поставки российского газа продолжаются в штатном режиме, а действующие тарифы остаются без изменений. По его словам, армянская сторона не располагает…
Двенадцатого июня временные ограничения были введены еще в шести аэропортах России. Соответствующее сообщение распространила Росавиация. Ведомство уточнило, что под действие ограничений попали воздушные гавани Волгограда, Казани, Нижнекамска (Бегишево), Пензы, Самары…
Бизнесмен Курбан Омаров встретился с бывшим бойфрендом Ксении Бородиной Михаилом Терехиным на реалити-шоу. Курбан Омаров поделился, что неожиданным моментом во время его участия в проекте «Мастер игры» стало знакомство с…
Бывший первый вице-губернатор Новосибирской области Юрий Петухов арестован по уголовному делу, связанному с незаконным оборотом наркотиков. Об этом сообщает «КоммерсантЪ» со ссылкой на источники. По данным издания, экс-чиновника задержали в…
Коллегия присяжных в Измайловском суде Москвы признала сценариста сериала «Счастливы вместе» Станислава Берестового виновным в убийстве бывшего участника телепроекта «Дом-2» Дмитрия Лукина. Об этом сообщили в пресс-службе столичных судов. По…
Высокий суд Лондона завершил рассмотрение иска компании Nord Stream к страховым компаниям Lloyd's of London и Arch Insurance. Как сообщили в суде, новых слушаний не планируется, а решение ожидается после…