Если сравнивать свежевыжатые соки со свежими овощами и фруктами, то предпочтение лучше отдать последним. Об этом в беседе с «Лента.ру» рассказала главный диетолог московского Департамента здравоохранения Антонина Стародубова.
Свежевыжатые соки действительно очень полезны, они подвергаются минимальной технологической обработке, в них сохраняется большее количество витаминов, чем в других видах аналогичной продукции. Также они содержат витамины, минеральные вещества и биофлавоноиды.
При этом, например, витамин С частично разрушается при воздействии воздуха и света в процессе механической обработки продукта, а клетчатка вовсе остается в выжимках, то есть выбрасывается. Калорийность свежевыжатого сока выше, чем в такой же порции фруктов и овощей, из-за большего содержания простых сахаров.
Кроме того, фруктовые кислоты, содержащиеся в овощах и фруктах, оказывают стимулирующее воздействие на органы ЖКТ, но при их высокой концентрации они могут вызывать раздражение. Поэтому на голодный желудок свежевыжатые соки употреблять не рекомендуется.
Стародубова ранее предупредила об опасности выпечки из слоеного теста. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Помощник президента России Юрий Ушаков сообщил, что американские представители начали глубже осознавать позицию Российской Федерации после продолжительного диалога с Владимиром Путиным. Об этом пишет РИА Новости. По словам спикера, многочасовая…
На начальном этапе сахарный диабет второго типа, гипотиреоз и первичный гиперпаратиреоз часто развиваются без выраженных симптомов, поэтому их ранние проявления легко принять за привычную усталость или результат перенесённого стресса, предупредила…
Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков сообщил, что в настоящее время новые предложения по урегулированию ситуации на Украине отсутствуют. По его словам, именно для выработки таких инициатив и необходим переговорный процесс.…
Когда речь заходит о бюджетных путешествиях, большинство сразу представляет Юго-Восточную Азию или привычную Европу. Однако существуют неожиданные направления, которые удивят даже бывалых путешественников и не ударят по кошельку. Об этом…
Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков прокомментировал позицию Владимира Путина относительно возможного ввода западных войск на территорию Украины. По его словам, российский лидер ранее уже предупреждал о последствиях такого шага. В…
В разговоре с журналистами «Известий» пресс‑секретарь главы государства Дмитрий Песков подчеркнул, что российские власти предпринимают полный комплекс мер, призванных гарантировать безопасность Калининградской области. Заявление прозвучало в контексте нарастающей военной активности…