Если сравнивать свежевыжатые соки со свежими овощами и фруктами, то предпочтение лучше отдать последним. Об этом в беседе с «Лента.ру» рассказала главный диетолог московского Департамента здравоохранения Антонина Стародубова.
Свежевыжатые соки действительно очень полезны, они подвергаются минимальной технологической обработке, в них сохраняется большее количество витаминов, чем в других видах аналогичной продукции. Также они содержат витамины, минеральные вещества и биофлавоноиды.
При этом, например, витамин С частично разрушается при воздействии воздуха и света в процессе механической обработки продукта, а клетчатка вовсе остается в выжимках, то есть выбрасывается. Калорийность свежевыжатого сока выше, чем в такой же порции фруктов и овощей, из-за большего содержания простых сахаров.
Кроме того, фруктовые кислоты, содержащиеся в овощах и фруктах, оказывают стимулирующее воздействие на органы ЖКТ, но при их высокой концентрации они могут вызывать раздражение. Поэтому на голодный желудок свежевыжатые соки употреблять не рекомендуется.
Стародубова ранее предупредила об опасности выпечки из слоеного теста. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
В Убинском районе Новосибирской области произошел инцидент с участием диких животных: ночью к дому пожилой женщины подошли сразу два медведя. Информацию об этом распространило издание «Сиб.фм». По словам 80-летней жительницы…
Судебные приставы взыскивают с предпринимателя Бориса Зимина*, признанного в России иноагентом, штраф в размере 30 тысяч рублей за несоблюдение порядка деятельности иностранного агента, следует из документов, изученных РИА Новости. В…
МВД России разъяснило, что водителей не могут освободить от ответственности за езду в нетрезвом виде или отказ от медицинского освидетельствования, признав такие нарушения малозначительными. Об этом сообщили ТАСС в пресс-центре…
МВД России разъяснило, что водителей не могут освободить от ответственности за езду в нетрезвом виде или отказ от медицинского освидетельствования, признав такие нарушения малозначительными. Об этом сообщили ТАСС в пресс-центре…
Мобильное приложение подверглось взлому, однако на функционирование системы оповещения населения Российской Федерации это никак не повлияло. Соответствующее заявление распространила пресс-служба МЧС России. В ведомстве подчеркнули, что система оповещения продолжает работать…
Супруга президента США Меланья Трамп оценила гуманитарную операцию в Алешках как удавшуюся. В публикации, размещённой в социальной сети Х*, она отметила, что в регион доставили жизненно необходимую помощь, а также…