Что приготовить из мандаринов после Нового года: Цитрусовые сырники

К Новому году все закупаются мандаринами. Но не всегда эти цитрусовые съедаются быстро. К тому же просто так мандарины есть надоедает, поэтому можно поэкспериментировать и приготовить из них вкусные и необычные блюда. Общественная служба новостей узнала, как приготовить вкусные сырники с мандаринами к завтраку на новогодних каникулах.

Традиционные сырники можно легко превратить в праздничные, добавив в них кусочки фруктов. Особенно такое блюдо будет идеально для завтрака на новогодних каникулах.

Сырники с мандаринами

Ингредиенты:

– 300 гр творога;
– 2 яйца;
– 3-4 ст. ложки сахара;
– щепотка соли;
– 3 ст. ложки манки;
– 4 ст. ложки муки;
– 3-4 мандарина;
– 1 ч. ложка крахмала;
– 1–2 ст. ложки растительного масла.

Для приготовления цитрусовых сырников вам понадобится глубокая миска. Смешайте в ней творог, яйца, соль, сахар, манку и муку. Мандарины очистите от кожуры. Разделите на дольки, каждую поделите на несколько частей и обязательно удалите косточки. Посыпьте кусочки фруктов крахмалом, добавьте в тесто и перемешайте.

Из получившегося теста сформируйте шарики. Удобнее это делать мокрыми руками. Таким образом тесто почти не прилипает. Используйте холодную воду.

Аккуратно приплюсните каждый сырник и обваляйте в муке. В сковороде на среднем огне разогрейте растительное или кокосовое масло. Обжаривайте сырники примерно по 3–4 минуты с каждой стороны. Подавайте сырники немного остывшими со сгущенкой, шоколадной пастой или медом.