Что приготовить из мандаринов после Нового года: Салат с курицей и грибами

К Новому году все закупаются мандаринами. Но не всегда эти цитрусовые съедаются быстро. К тому же просто так мандарины есть надоедает, поэтому можно поэкспериментировать и приготовить из них вкусные и необычные блюда. Общественная служба новостей узнала, как приготовить вкусный салат с мандаринами, курицей и грибами.

Необычное сочетание сочных фруктов, сыра с грибами и курицей не оставит вас равнодушными и точно удивит своим оригинальным вкусом.

Салат с мандаринами, курицей и грибами

Ингредиенты:

– 350 гр куриного филе;
– 250 гр сыра;
– 5 яиц;
– 200 гр маринованных шампиньонов;
– 4-5 шт. мандаринов;
– соль по вкусу;
– майонез по вкусу;
– листья салата по вкусу.

Для приготовления салата подготовьте все компоненты. Отварите куриное филе и яйца вкрутую. Остудите. Измельчите примерно одинаковыми кубиками маринованные грибы, сыр, яйца и куриное филе.

Мандарины очистите от кожуры. Поделите на дольки и разрежьте каждую на 2-3 части. Обязательно удалите косточки. Несколько долек оставьте для украшения блюда.

Все ингредиенты сложите в глубокую миску, посолите и поперчите. Заправьте майонезом. Сверху выложите листья салата, дольки мандаринов. При желании салат можно украсить коктейльными вишенками.