Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Ученые из Технологического института Сибаура в Токио (Япония) раскрыли механизм, с помощью которого черный шоколад может улучшить память. Результаты своей работы они опубликовали в издании Current Research in Food Science, пишет klops.ru.
Исследователи провели эксперимент на мышах, предлагая им в течение 10 минут познакомиться с двумя одинаковыми предметами, а потом один из них меняли. Части мышей дополнительно вводили флавонолы. В результате именно эта группа показала на 30% выше результаты. Мыши были более активными и заинтересованными.
Ведущий автор исследования Ясуюки Фуджи пояснил, что вяжущий вкус флавонолов является стимулом, напрямую взаимодействующим с центральной нервной системой. Из-за горьковатого вкуса, который также характерен для черного шоколада, содержащего флавонолы, сенсорные нервы активируют область, которая получила название «голубое пятно». Именно здесь формируется норадреналин, содействующий процессу запоминания.
По мнению ученых, флавонолы, содержащиеся в черном шоколаде, могут помогать преобразованию кратковременной памяти в долговременную. Однако для подтверждения этой гипотезы потребуются дополнительные исследования.
До этого Росстандарт призвал признать шоколадными изделия с 9% какао в составе.
Ранее сообщалось, что регулярное сбалансированное питание позволяет ощущать бодрость. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Актер Станислав Садальский назвал комичным назначение Сергея Безрукова художественным руководителем МХАТа имени Горького. Свое мнение артист высказал в телеграм-канале «НеМалахов». По мнению Садальского, на эту должность больше подходил режиссер Константин Богомолов, которого он охарактеризовал…
Великобритания ускорила подготовку авианосца «Принц Уэльский» к возможной отправке на Ближний Восток. Срок приведения корабля в боевую готовность сократили вдвое – с десяти до пяти дней, сообщает Sky News со ссылкой на источники. Решение связано с обострением обстановки в регионе…
Центральный штаб военного командования Ирана «Хатам аль-Анбия» сообщил, что Соединенные Штаты за последние сутки потеряли многих солдат и командиров, есть убитые и раненые. Заявление штаба опубликована государственная телерадиокомпания. Как утверждают…
Министр иностранных дел и внешнеэкономических связей Венгрии Петер Сийярто с юмором прокомментировал угрозы Владимира Зеленского в адрес премьер-министра Венгрии Виктора Орбана, передает РИА Новости. Глава венгерского МИД поставил лидеру киевского…
Глава Российского фонда прямых инвестиций и специальный представитель президента РФ по инвестиционно-экономическому сотрудничеству с иностранными государствами Кирилл Дмитриев предупредил, что Евросоюз вскоре столкнётся с серьёзными последствиями своих ошибочных решений в…
Жители деревни в Малайзии остановили поезд с отказавшими тормозами и спасли группу учителей, находившихся в составе. Утром 4 марта в штате Сабах у пригородного локомотива отказала тормозная система. Жители одной из деревень бросили на рельсы мотоцикл с тележкой, сообщает малайзийское…