В желтке красное пятно — можно ли есть такое яйцо: диетолог дал ответ

Многие пугаются наличия маленьких красных пятнышек в сыром яичном желтке и сомневаются, можно ли есть такие яйца.

Российский диетолог Альберт Годин пояснил, что не стоит беспокоиться из-за этих крошечных пятен. Они не приводят к отравлению и не свидетельствуют о том, что яйцо испорчено.

Существуют мифы о том, что это зародыш цыпленка, однако это тоже не соответствует действительности. Такие красные точки могут встречаться и в яйцах от кур, которые несутся без участия петуха. Они представляют собой просто сгусток крови из сосуда, который связывается с желудочным мешочком. Такие сгустки чаще встречаются в яйцах от зрелых кур и в яйцах с коричневой скорлупой.

Ранее сообщалось, что исследователи зафиксировали утечку пресной воды в зоне Каскадия на дне Тихого океана. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.