Фото: rscf.ru
Ученые Балтийского федерального университета имени И. Канта предложили использовать коллаген из медуз и кожи судака в качестве «чернил» для 3D-печати искусственного мяса. Об этом пишет РИА Новости.
Как пояснила старший научный сотрудник Юлия Куликова, из-за ограниченности пастбищных ресурсов и вреда традиционного животноводства для климата человечеству придется переходить на напечатанные белковые продукты.
В отличие от коллагена сельскохозяйственных животных, морской аналог безопасен и не несет риска передачи инфекций вроде ящура или сибирской язвы, а также не имеет религиозных ограничений.
Исследователи доказали, что коллаген, выделенный из ушастых аурелий и чешуи судака, нетоксичен и полностью совместим с человеческими клетками.
Технология готова к промышленным испытаниям, а в перспективе биочернила могут применяться и для печати искусственных органов. Работа выполнена по программе «Приоритет-2030» Минобрнауки РФ.
Ранее президент России Владимир Путин прибыл с рабочим визитом в Астану, где в рамках программы визита запланировал общение с представителями СМИ.
Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Мошенники стали использовать замену электросчетчиков как повод для кражи данных и денег россиян. Об этом ТАСС рассказал член Общественной палаты РФ Евгений Машаров. Злоумышленники размещают в подъездах объявления с логотипами…
Член комитета Совета Федерации по бюджету и финансовым рынкам Елена Дягилева заявила о необходимости увеличения числа практических занятий по финансовой культуре в школах. Сенатор отметила, что такой формат обучения вызывает…
Российские девятиклассники в 12 регионах в рамках эксперимента смогут сдавать ОГЭ только по русскому языку и математике вместо четырех предметов. Об этом говорится в федеральном законе, подписанном Владимиром Путиным в…
Перед походом за грибами стоит заранее сохранить карту района в телефоне или распечатать ее, а близким сообщить предполагаемый маршрут. Такие рекомендации РИА Новости дали в пресс-службе «Мособлпожспаса». Спасатели советуют брать…
Ведущий эксперт по информационной безопасности MWS Cloud Илона Кокова подчеркнула необходимость регулярного обновления программного обеспечения на всех устройствах. Ее цитирует РИА Новости. По словам спикера, пренебрежение установкой новых версий создает…
Прокуратура Красноярского края сообщила ТАСС, что 300 тысяч рублей, обнаруженные в автомобиле Сергея Усольцева, пропавшего с семьей осенью 2025 года в Кутурчинском Белогорье, не включены в состав вещественных доказательств по…