Фото: rscf.ru
Ученые Балтийского федерального университета имени И. Канта предложили использовать коллаген из медуз и кожи судака в качестве «чернил» для 3D-печати искусственного мяса. Об этом пишет РИА Новости.
Как пояснила старший научный сотрудник Юлия Куликова, из-за ограниченности пастбищных ресурсов и вреда традиционного животноводства для климата человечеству придется переходить на напечатанные белковые продукты.
В отличие от коллагена сельскохозяйственных животных, морской аналог безопасен и не несет риска передачи инфекций вроде ящура или сибирской язвы, а также не имеет религиозных ограничений.
Исследователи доказали, что коллаген, выделенный из ушастых аурелий и чешуи судака, нетоксичен и полностью совместим с человеческими клетками.
Технология готова к промышленным испытаниям, а в перспективе биочернила могут применяться и для печати искусственных органов. Работа выполнена по программе «Приоритет-2030» Минобрнауки РФ.
Ранее президент России Владимир Путин прибыл с рабочим визитом в Астану, где в рамках программы визита запланировал общение с представителями СМИ.
Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
21 июля в российских силовых структурах сообщили ТАСС, что Владимир Зеленский может назначить нового главнокомандующего ВСУ 18 сентября. В центре внимания продолжал оставаться конфликт Михаила Федорова с Александром Сырским. Режим…
В Котовске Тамбовской области более 2,3 тыс. человек остались без электроснабжения и холодной воды из-за аварии на городских сетях. Об этом сообщил глава города Алексей Плахотников. По его словам, специалисты…
Основатель и почётный член Российской гильдии риелторов Константин Апрелев в беседе с Ридусом указал на причины повышения интереса к элитной загородной недвижимости. По его словам, ключевым фактором стали проблемы с…
Двадцать первого июля в Киеве шестые сутки подряд проходила акция протеста против отставки Михаила Федорова с должности министра обороны Украины. Согласно сведениям издания «Новости. Live», число участников митинга в этот…
Заслуженный юрист России Иван Соловьев призвал Федеральную службу охраны четко закрепить запрет на посещение Красной площади с домашним скотом и другими животными. Об этом он заявил газете ВЗГЛЯД, комментируя арест…
Впервые после условно-досрочного освобождения из колонии Михаил Ефремов снова снимется в кино. Как сообщает Telegram-канал «Осторожно, новости», проект «Отец. Еще отец» был представлен на питчинге «Фонда кино». По сюжету столичный…