Фото: rscf.ru
Ученые Балтийского федерального университета имени И. Канта предложили использовать коллаген из медуз и кожи судака в качестве «чернил» для 3D-печати искусственного мяса. Об этом пишет РИА Новости.
Как пояснила старший научный сотрудник Юлия Куликова, из-за ограниченности пастбищных ресурсов и вреда традиционного животноводства для климата человечеству придется переходить на напечатанные белковые продукты.
В отличие от коллагена сельскохозяйственных животных, морской аналог безопасен и не несет риска передачи инфекций вроде ящура или сибирской язвы, а также не имеет религиозных ограничений.
Исследователи доказали, что коллаген, выделенный из ушастых аурелий и чешуи судака, нетоксичен и полностью совместим с человеческими клетками.
Технология готова к промышленным испытаниям, а в перспективе биочернила могут применяться и для печати искусственных органов. Работа выполнена по программе «Приоритет-2030» Минобрнауки РФ.
Ранее президент России Владимир Путин прибыл с рабочим визитом в Астану, где в рамках программы визита запланировал общение с представителями СМИ.
Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
В Китае дали высокую оценку тактике российских военных, направленной на поражение «мозга» Вооружённых сил Украины (ВСУ). Обозреватели китайского портала INews, чью статью перевел aif.ru, подчеркивают, что Вооружённые силы России (ВС…
Министр финансов РФ Антон Силуанов заявил, что Россия достигла состояния полного финансового суверенитета. Об этом он сообщил, выступая на Петербургском международном экономическом форуме. По его словам, несмотря на изменения в…
Глава ФМБА Вероника Скворцова в интервью ведущему RT Рику Санчесу раскрыла ключевой принцип действия новой персонализированной вакцины от рака. По её словам, препарат не выступает прямым оружием против злокачественных клеток,…
Министр финансов России Антон Силуанов сделал заявление о положении страны в международной финансовой системе. По его словам, РФ больше не зависит от решений, принимаемых третьими государствами в сфере финансов. Это…
Украина обратилась к Германии с просьбой передать ей «десятки» дополнительных ракет для комплексов Patriot из запасов Бундесвера. Об этом сообщает Bloomberg со ссылкой на источники. По данным агентства, Киев рассчитывает…
Магнитная буря уровня G3 ожидается вечером в четверг из-за воздействия на Землю нескольких облаков плазмы, выброшенных Солнцем в результате серии мощных вспышек. Об этом сообщили в лаборатории солнечной астрономии ИКИ…