Ученые РФ создали технологии йодированного питания для детей и пожилых

Ученые НИИ детского питания при поддержке Минобрнауки России разработали инновационные технологии производства йодированной пищевой продукции на основе морских водорослей для детского, лечебного и профилактического питания.

Ранее специализированное питание с природным йодом для детей раннего и старшего возраста массово в стране не выпускалось, а импортные аналоги содержат синтезированный йод.

Новое производство будет запущено в Карелии с проектной мощностью 10 тысяч тонн в год и почти полностью закроет потребности российского рынка, заместив зарубежные поставки.

Продукция критически важна для развития мозга и зрения у детей, а также для грудничков на искусственном вскармливании. Разработка ведется в рамках нацпроекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности», а с 2024 года по поручению Валентины Матвиенко действует специальная рабочая группа.

Напомним, ортопеды и врачи-вертебрологи неоднократно предупреждали, что сон и отдых на продавленной мебели способствуют развитию хронических болей в спине и искривлению осанки, однако многие граждане игнорируют эти рекомендации из экономии.

Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.