С чем можно и нельзя есть клубнику

Клубника — одна из самых популярных ягод. В ней прекрасно все — от умопомрачительного аромата до особенного кисловато-сладкого вкуса. Кроме того, клубника считается достаточно полезной ягодой. Однако чтобы она принесла пользу, а не вред для организма, важно знать о том, с какими продуктами лучше всего сочетается эта ягода. С чем можно и нельзя есть клубнику, узнала Общественная служба новостей.

Что нужно знать о клубнике

Считается, что самую полезную клубнику можно приобрести в сезон. Так, в Подмосковье он стартует уже с апреля. Свежие, сладкие ягоды содержат витамины А, В, Е, С и много антиоксидантов. Однако специалисты не рекомендуют употреблять клубнику натощак. И наиболее оптимальный вариант — есть ягоды без какой-либо тепловой обработки.

Клубника является низкокалорийной едой, в 100 граммах содержится всего 33 калории. Кроме того, клубника — энергоемкая ягода, то есть калорий на ее переваривание тратится больше, чем в ней находится. Обладает легким мочегонным эффектом, помогает в расщеплении жиров, улучшает работу кишечника.

В целом, у клубники практически нет противопоказаний, но людям, страдающим повышенной кислотностью желудка или аллергией на эту ягоду, не стоит ею слишком увлекаться.

С чем можно есть клубнику

• Клубника идеально сочетается с молочными продуктами. Будь то творог, йогурт, взбитые сливки, сметана или различные сливочные сыры — все комбинации будут очень вкусными. Диетологи советуют употреблять клубнику с молоком, кефиром, ряженкой или йогуртом без добавок, поскольку в молочных продуктах содержится кальций, который мягко нейтрализует воздействие кислот, присутствующих в данной ягоде, на желудочно-кишечный тракт.
• Если исходить из вкусовых сочетаний, то попробуйте свежую клубнику с воздушной меренгой. Также к клубнике отлично подходит зелень: руккола, шпинат и мята. Из овощей выбирайте ревень, авокадо, огурцы и помидоры. Посыпьте клубнику фисташками, фундуком или миндалем либо подайте с фруктами — бананом, ананасом или дольками апельсина.
• Клубнику можно добавить в манную, овсяную или рисовую кашу. Получится вкусный и полезный прием пищи. Если обмакнуть свежие ягоды в горячий шоколад, то вы приготовите очень популярный десерт. Кроме того, клубника хорошо сочетается со специями, например, с бальзамическим уксусом. Данную изысканную комбинацию используют в ресторанах для подачи салатов.
• Клубнику посыпают ванилью, корицей, добавляют в мороженое и другие десерты. Кроме того, свежие ягоды можно сочетать с лемонграссом и даже с перцем.

С какими продуктами не рекомендуется есть клубнику

• Специалисты не рекомендуют употреблять клубнику с крахмалистой пищей. К примеру, сочетание клубники и картофеля не особо полезно для здоровья. Конечно, критичных последствий не будет, но употребление на регулярной основе может вызвать вздутие, неприятные ощущения в животе и прочие последствия.
• Также не все фрукты и ягоды можно есть вместе. Ученые разделили фрукты на 3 категории: кислые — это цитрусовые, а также практически все садовые ягоды зеленого и красного цветов, в том числе клубника. Сладкие — приторные фрукты, к примеру, инжир, бананы, манго, абрикос, — и нейтральные — фрукты, имеющие кислые и в то же время сладкие нотки, например, ананас, виноград, сливы и яблоки. Совмещать эти категории продуктов не рекомендуется. По мнению ученых, при частом употреблении в дальнейшем это может привести к гастриту, язве желудка, аллергии.
• Помимо этого, клубнику лучше не сочетать с яйцами, бобовыми, рыбой, грибами и горохом.

Читайте также:

• Можно ли сделать сырники полезными
• С 1 июня 2025 года некоторых россиян ждет повышение пенсий
• Почему бананы чернеют
• Какие фрукты нельзя есть вместе