Современная наука всё чаще обращается к поведению животных, чтобы понять истоки человеческих привычек. И один из самых неожиданных примеров — это склонность людей к алкоголю. Согласно публикации BioScience, ключ к этому феномену может скрываться в давнем инстинкте, сформированном ещё у наших предков.
Наблюдая за тем, как обезьяны целенаправленно ищут перебродившие фрукты, учёные ввели термин «grabbing» — «схватывание». Это особый тип поведения, при котором приматы активно конкурируют за продукты с высоким содержанием натурального алкоголя. Речь идёт не о случайной еде, а о прицельной охоте за энергетически ценным ресурсом.
Мутация, изменившая ход истории
Ключевой поворот в эволюции произошёл около 10 миллионов лет назад. Тогда, по данным генетического анализа, у предков человека и некоторых обезьян появилась мутация, усилившая способность расщеплять этанол. Это позволило есть перебродившие плоды без тяжёлых последствий и получать от них максимум энергии.
Животные, получившие эту способность, имели конкурентное преимущество: пища, недоступная другим видам, становилась для них полноценным источником питания. И с этого момента — как отмечают исследователи — «алкоголь» вошёл в биологическую норму.
Не все обезьяны равны перед вином
Сегодня поведение приматов разнится. Африканские виды, в том числе шимпанзе, легко переносят этанол и активно его потребляют. Азиатские орангутанги — наоборот, практически не интересуются перебродившими плодами. Причина — в различиях метаболизма: одни справляются с алкоголем лучше, другие — хуже.
Наблюдения показали, что шимпанзе могут употреблять натуральный алкоголь ежедневно — небольшими дозами, но регулярно. Это не приводит к интоксикации, а скорее служит элементом повседневного питания. Более того, обезьяны часто делятся такими плодами друг с другом — возможно, в этом и зарождаются социальные корни человеческих застолий.
От брожения к культурной норме
С момента, когда люди научились оседло жить и культивировать растения, сбраживание стало уже не случайностью, а намеренным процессом. Алкоголь из естественного элемента природы превратился в продукт сознательного выбора. И, как показывают этнологи, на протяжении тысячелетий он играл важную роль в обрядах, переговорах, праздниках.
Учёные полагают, что сам феномен совместного потребления алкоголя мог уйти корнями в поведение приматов: конкуренция, распределение, групповое взаимодействие. Всё это впоследствии обрело более сложные формы — от семейного ужина до политического банкета.
Читайте также:
Депутат Верховной рады Алексей Гончаренко* обратился с письмом к государственному секретарю США Марко Рубио, а также к американским переговорщикам Стиву Уиткоффу и Джареду Кушнеру. В обращении содержится призыв обнародовать те условия завершения конфликта на Украине, которые в настоящий момент…
Проведённый анализ китайского автомобильного рынка демонстрирует, что в условиях подлинной конкуренции «Лада» попала бы в совершенно иную ценовую нишу, а результат продаж оказался бы заранее определён. За несколько последних лет…
В Кузбассе на автомобильной дороге между Кемерово и Новокузнецком произошло дорожно-транспортное происшествие с участием двух грузовых машин. По предварительным данным, транспортные средства столкнулись, после чего воспламенились. Информацию об инциденте предоставил региональный центр медицины катастроф, ссылаясь на пресс-секретаря…
На 88-м году жизни, 3 октября, умер известный психотерапевт и телеведущий Анатолий Кашпировский — человек, которого в конце восьмидесятых миллионы зрителей замирали у экранов, ожидая его телесеансов исцеления. О смерти…
В Москве полуторагодовалый ребенок получил сильное отравление от препарата для похудения. Об этом сообщает Telegram-канал Baza. По данным издания, мать мальчика рассказала, что сама использовала лекарство, которое хранила в холодильнике. Мальчика доставили в больницу с…
Губернатор Санкт-Петербурга Александр Беглов сообщил, что пострадавший от огня особняк Миллера, находящийся в центральной части города, будет воссоздан в том виде, который он имел изначально. Слова главы города приводит «Фонтанка».…