Современная наука всё чаще обращается к поведению животных, чтобы понять истоки человеческих привычек. И один из самых неожиданных примеров — это склонность людей к алкоголю. Согласно публикации BioScience, ключ к этому феномену может скрываться в давнем инстинкте, сформированном ещё у наших предков.
Наблюдая за тем, как обезьяны целенаправленно ищут перебродившие фрукты, учёные ввели термин «grabbing» — «схватывание». Это особый тип поведения, при котором приматы активно конкурируют за продукты с высоким содержанием натурального алкоголя. Речь идёт не о случайной еде, а о прицельной охоте за энергетически ценным ресурсом.
Мутация, изменившая ход истории
Ключевой поворот в эволюции произошёл около 10 миллионов лет назад. Тогда, по данным генетического анализа, у предков человека и некоторых обезьян появилась мутация, усилившая способность расщеплять этанол. Это позволило есть перебродившие плоды без тяжёлых последствий и получать от них максимум энергии.
Животные, получившие эту способность, имели конкурентное преимущество: пища, недоступная другим видам, становилась для них полноценным источником питания. И с этого момента — как отмечают исследователи — «алкоголь» вошёл в биологическую норму.
Не все обезьяны равны перед вином
Сегодня поведение приматов разнится. Африканские виды, в том числе шимпанзе, легко переносят этанол и активно его потребляют. Азиатские орангутанги — наоборот, практически не интересуются перебродившими плодами. Причина — в различиях метаболизма: одни справляются с алкоголем лучше, другие — хуже.
Наблюдения показали, что шимпанзе могут употреблять натуральный алкоголь ежедневно — небольшими дозами, но регулярно. Это не приводит к интоксикации, а скорее служит элементом повседневного питания. Более того, обезьяны часто делятся такими плодами друг с другом — возможно, в этом и зарождаются социальные корни человеческих застолий.
От брожения к культурной норме
С момента, когда люди научились оседло жить и культивировать растения, сбраживание стало уже не случайностью, а намеренным процессом. Алкоголь из естественного элемента природы превратился в продукт сознательного выбора. И, как показывают этнологи, на протяжении тысячелетий он играл важную роль в обрядах, переговорах, праздниках.
Учёные полагают, что сам феномен совместного потребления алкоголя мог уйти корнями в поведение приматов: конкуренция, распределение, групповое взаимодействие. Всё это впоследствии обрело более сложные формы — от семейного ужина до политического банкета.
Читайте также:
Апелляционный суд по уголовным делам провинции Красное море в египетской Хургаде до конца августа определит дату заседания, на котором будет рассмотрена жалоба Мухаммеда Бадави, приговоренного к смертной казни за ограбление…
Согласно данным совместного исследования телеканала CBS и компании YouGov, значительная часть граждан Соединенных Штатов выразила недоверие к существующей экономической модели. Шесть из десяти опрошенных охарактеризовали ее как несправедливую, подчеркивая отсутствие…
Митрополит Тульчинский и Брацлавский Сергий (Аницой), представляющий каноническую Украинскую православную церковь (УПЦ), оказался в рядах Вооруженных сил Украины. Мобилизация священнослужителя произошла спустя почти три года после того, как Владимир Зеленский…
Командующий армией Ирана генерал Амир Хатами объявил о лишении Соединенных Штатов права прохода через Ормузский пролив, а также через акватории Персидского и Оманского заливов. По его словам, контроль над этим…
Нападающий петербургского «Зенита» Александр Соболев после победы над московским «Динамо» в матче четвертого тура чемпионата России обозначил свою главную цель на текущий сезон. Форвард заявил, что намерен стать лучшим бомбардиром…
Владимир Зеленский не утвердил ни одной кадровой инициативы, предложенной новым главнокомандующим Вооруженными силами республики Михаилом Драпатым. С соответствующим заявлением выступила депутат Верховной рады Марьяна Безуглая, разместив сообщение в Telegram-канале. По…