Современная наука всё чаще обращается к поведению животных, чтобы понять истоки человеческих привычек. И один из самых неожиданных примеров — это склонность людей к алкоголю. Согласно публикации BioScience, ключ к этому феномену может скрываться в давнем инстинкте, сформированном ещё у наших предков.
Наблюдая за тем, как обезьяны целенаправленно ищут перебродившие фрукты, учёные ввели термин «grabbing» — «схватывание». Это особый тип поведения, при котором приматы активно конкурируют за продукты с высоким содержанием натурального алкоголя. Речь идёт не о случайной еде, а о прицельной охоте за энергетически ценным ресурсом.
Мутация, изменившая ход истории
Ключевой поворот в эволюции произошёл около 10 миллионов лет назад. Тогда, по данным генетического анализа, у предков человека и некоторых обезьян появилась мутация, усилившая способность расщеплять этанол. Это позволило есть перебродившие плоды без тяжёлых последствий и получать от них максимум энергии.
Животные, получившие эту способность, имели конкурентное преимущество: пища, недоступная другим видам, становилась для них полноценным источником питания. И с этого момента — как отмечают исследователи — «алкоголь» вошёл в биологическую норму.
Не все обезьяны равны перед вином
Сегодня поведение приматов разнится. Африканские виды, в том числе шимпанзе, легко переносят этанол и активно его потребляют. Азиатские орангутанги — наоборот, практически не интересуются перебродившими плодами. Причина — в различиях метаболизма: одни справляются с алкоголем лучше, другие — хуже.
Наблюдения показали, что шимпанзе могут употреблять натуральный алкоголь ежедневно — небольшими дозами, но регулярно. Это не приводит к интоксикации, а скорее служит элементом повседневного питания. Более того, обезьяны часто делятся такими плодами друг с другом — возможно, в этом и зарождаются социальные корни человеческих застолий.
От брожения к культурной норме
С момента, когда люди научились оседло жить и культивировать растения, сбраживание стало уже не случайностью, а намеренным процессом. Алкоголь из естественного элемента природы превратился в продукт сознательного выбора. И, как показывают этнологи, на протяжении тысячелетий он играл важную роль в обрядах, переговорах, праздниках.
Учёные полагают, что сам феномен совместного потребления алкоголя мог уйти корнями в поведение приматов: конкуренция, распределение, групповое взаимодействие. Всё это впоследствии обрело более сложные формы — от семейного ужина до политического банкета.
Читайте также:
Министерство обороны Российской Федерации сообщило о проведении массированного удара по объектам энергетической и транспортной инфраструктуры, задействованным в интересах Вооружённых сил Украины. Как отметили в ведомстве, поражение целей осуществлялось силами оперативно-тактической…
Депутат Верховной Рады Алексей Гончаренко* заявил, что у Владимира Зеленского нет шансов переизбраться на пост президента Украины, так как все граждане страны его ненавидят. «Даже если выборы будут под ракетами,…
В Волжском Волгоградской области эвакуировали жителей дома, который пострадал в результате удара Вооруженных сил Украины (ВСУ). Об этом сообщила пресс-служба мэрии. Сообщается, что эвакуация людей была проведена с целью обеспечения их безопасности.…
Американские спутники компании Planet Labs, вероятно, зафиксировали самоходные пусковые установки (СПУ) ракетного комплекса «Орешник» на территории Беларуси. Об этом сообщает Telegram-канал «Военная хроника» со ссылкой на свежие снимки. Установки замечены…
Муж Ксении Собчак, режиссёр Константин Богомолов покинул должность ректора Школы-студии МХАТ. Об этом сообщило агентство ТАСС. Богомолов пробыл на должности менее трёх недель. 23 января Минкультуры объявило о его назначении,…
Депутат Госдумы Екатерина Стенякина предупредила, что работники, накопившие ежегодные отпуска за несколько лет, могут не получить полную денежную компенсацию при увольнении. Об этом пишет ТАСС. Как отметила парламентарий, ключевым фактором…