Пронедра: в Японии создали замену мясу из канализационного осадка и сои

Японские ученые предложили производить искусственное мясо из канализационных отходов и соевых бобов. Инициатором этой идеи стал Мицуюки Икэда из Окаямы, а поддержал ее департамент канализации Токио.

В результате переработки канализационных отходов получается биомасса, которая содержит 63% белка, 25% углеводов, 3% жира и 9% минералов — это сопоставимо с составом говядины. Для улучшения вкуса в продукт добавляют соевый наполнитель и ароматизаторы. Дегустации показали, что по вкусу он почти не отличается от натурального мяса.

Специалисты считают, что отношение к таким инновациям изменится, как к суши или блюдам из насекомых, передает «Пронедра».

Ранее стало известно, что археологические исследования показывают, что разрушение Содома и Гоморры было необычным. Исследователи обнаружили следы мощного взрыва, который по своей силе можно сравнить с ядерным.

Также сообщалось, что исследователи из Калифорнийского университета обнаружили гигантскую черную дыру, масса которой в миллион раз превышает массу Солнца. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.