Пища из воздуха и мочи: что готовят учёные для будущего человечества

Европейское космическое агентство запускает амбициозную программу, в рамках которой питание для астронавтов будут синтезировать буквально из отходов жизнедеятельности. Новая технология переработки мочи и газов в полноценный белок может стать не только решением для экипажей дальних миссий, но и одним из вариантов продовольственной безопасности для людей на Земле.

Зачем космосу новые технологии питания

С развитием межпланетных программ логистика поставок с Земли становится всё сложнее. Доставлять продукты за пределы низкой околоземной орбиты — дорого и зачастую невозможно. Поэтому ESA финансирует проект HOBI-WAN, разработанный в рамках программы Terrae Novae Exploration. Задача проекта — создать систему, которая обеспечит экипажи пищей прямо на месте, без привязки к земным запасам.

Специалисты отмечают, что на лунных станциях или будущих миссиях к Марсу автономное производство пищи станет не роскошью, а необходимостью.

Как работает установка

Проект реализуется при участии компании OHB System AG и финской Solar Foods. На первом этапе учёные построят экспериментальный биореактор на Земле — на его тесты отведено шесть месяцев. Затем систему отправят на МКС для проверки в условиях невесомости.

Главная особенность реактора — использование бактерий рода Xanthobacter. Эти микроорганизмы перерабатывают водород, кислород и углекислый газ, превращая их в белок Solein. Источник азота — человеческая моча, которую бактерии способны эффективно «переваривать».

Автономная установка будет работать без подключения к системам регенерации станции. Это позволит оценить её жизнеспособность в реальных условиях космоса.

Белок из мочи — только начало

Разработчики объясняют, что проект создаётся не только ради космоса. Технологию планируют адаптировать для земных условий — в качестве альтернативного источника пищи, способного снизить нагрузку на сельское хозяйство и решить проблему дефицита белка в ряде регионов.

Исследователи подчеркивают, что переход к белку микробного происхождения уже начался: на рынке появляются продукты из насекомых, в частности мука из кузнечиков. Производство Solein — следующий логичный шаг в этой эволюции.

Читайте также:

• Российские города могут исчезнуть под водой
• Что скрыли в NASA после вспышки над Москвой
• Гигантская планета появилась и исчезла на глазах ученых
• NASA построит деревню на Луне
• Зомби-спутник внезапно ожил спустя полвека