Интересное

Nutritional Neuroscience: Злоупотребление сладким приводит к необратимым изменениям мозга

9 июня 2026, 12:32 — Общественная служба новостей — ОСН

Австралийские исследователи из Технологического университета Сиднея пришли к неутешительному выводу: ухудшение памяти, вызванное избыточным потреблением сахара, можно лишь частично скорректировать переходом на здоровое питание, но полностью обратить вспять этот процесс не удаётся. Результаты систематического обзора и метаанализа были опубликованы в журнале Nutritional Neuroscience.

В основе работы лежал анализ 27 доклинических исследований на грызунах, в которых изучалось влияние диеты с высоким содержанием жиров и сахара на умственные способности. Учёные оценивали, как переход от нездорового меню к сбалансированному рациону сказывается на памяти, пищевой мотивации, тревожности и поведении, напоминающем депрессивное.

Анализ показал, что у животных, переведённых на здоровую диету, результаты тестов на память действительно улучшались по сравнению с теми, кто оставался на вредном питании. Однако восстановление оказалось неполным: когнитивные функции грызунов так и не достигли уровня особей, которые никогда в жизни не получали «мусорную» еду.

Наиболее выраженный положительный эффект наблюдался при замене рациона, перегруженного именно жирами. А вот когда изначальная диета содержала много добавленного сахара (или сочетание сахара с жирами), признаки восстановления памяти были значительно слабее или отсутствовали вовсе. Особенно сильно от сладкого страдал гиппокамп — область мозга, отвечающая за память, обучение и ориентацию в пространстве.

Поделиться
Анастасия Болигузова

Журналистикой увлеклась на первом курсе университета, окончила филфак. Работала корреспондентом в "КП-Саратов", а также редактором в издании "Новости Саратова". Люблю длительные прогулки на свежем воздухе, итальянскую кухню и все, что связано с околофутбольным движением.

Последние статьи

«Блокнот»: в США занимались подготовкой армии москитов-убийц

Согласно сообщению Geo News, которое ссылается на рассекреченные документы Пентагона, так называемые «боевые комары» не являются выдумкой — в середине XX века американские военные действительно вели исследования в этом направлении.…

% дней назад

Политолог Гурнов: звонок Зеленского американцам важен только Киеву

Политический обозреватель Александр Гурнов в беседе с «Газетой.Ru» заявил, что контакты Зеленского с Кушнером и Уиткоффом могут привести к каким-то договоренностям, но они будут важны исключительно для Киева. России не…

% дней назад

Зеленский предложил Прибалтике сбивать дроны ВСУ за их же счёт

Глава киевского режима Владимир Зеленский выступил с предложением к странам Прибалтики: он заявил, что Украина готова за их же счёт сбивать собственные беспилотники-камикадзе в воздушном пространстве балтийских республик. Об этом…

% дней назад

В России сообщили о применении ВСУ нового типа БПЛА для ударов по Крыму

Telegram‑канал «Два майора» сообщил о применении ВСУ нового типа беспилотников для нанесения ударов по Крыму. В сообщении канала говорится, что ночью противник атаковал дронами Севастополь и Крым, при этом основными…

% дней назад

Сырский заявил о критической зависимости ВСУ от поставок

Главнокомандующий Вооруженными силами Украины Александр Сырский опубликовал в своем Telegram-канале развернутое заявление, касающееся состояния ракетных войск и артиллерии.Он выделил несколько проблем, негативно влияющих на их боеспособность. Первостепенной названа критическая зависимость…

% дней назад

В России принят закон о лимите в 20 карт и блокировке переводов

Госдума приняла в окончательном чтении закон, ограничивающий количество банковских карт у одного человека до двадцати и вводящий «период охлаждения» для подозрительных переводов. Документ входит во второй пакет мер по борьбе…

% дней назад