Интересное

Nutritional Neuroscience: Злоупотребление сладким приводит к необратимым изменениям мозга

9 июня 2026, 12:32 — Общественная служба новостей — ОСН

Австралийские исследователи из Технологического университета Сиднея пришли к неутешительному выводу: ухудшение памяти, вызванное избыточным потреблением сахара, можно лишь частично скорректировать переходом на здоровое питание, но полностью обратить вспять этот процесс не удаётся. Результаты систематического обзора и метаанализа были опубликованы в журнале Nutritional Neuroscience.

В основе работы лежал анализ 27 доклинических исследований на грызунах, в которых изучалось влияние диеты с высоким содержанием жиров и сахара на умственные способности. Учёные оценивали, как переход от нездорового меню к сбалансированному рациону сказывается на памяти, пищевой мотивации, тревожности и поведении, напоминающем депрессивное.

Анализ показал, что у животных, переведённых на здоровую диету, результаты тестов на память действительно улучшались по сравнению с теми, кто оставался на вредном питании. Однако восстановление оказалось неполным: когнитивные функции грызунов так и не достигли уровня особей, которые никогда в жизни не получали «мусорную» еду.

Наиболее выраженный положительный эффект наблюдался при замене рациона, перегруженного именно жирами. А вот когда изначальная диета содержала много добавленного сахара (или сочетание сахара с жирами), признаки восстановления памяти были значительно слабее или отсутствовали вовсе. Особенно сильно от сладкого страдал гиппокамп — область мозга, отвечающая за память, обучение и ориентацию в пространстве.

Поделиться
Анастасия Болигузова

Журналистикой увлеклась на первом курсе университета, окончила филфак. Работала корреспондентом в "КП-Саратов", а также редактором в издании "Новости Саратова". Люблю длительные прогулки на свежем воздухе, итальянскую кухню и все, что связано с околофутбольным движением.

Последние статьи

Песков: Кремль дождётся итогов выборов в Армении, прежде чем поздравлять

В Кремле прокомментировали итоги выборов в Армении. Об этом высказался пресс-секретарь главы государства Дмитрий Песков. Чиновник отметил, что Москва дождётся официальных результатов парламентских выборов в Армении, прежде чем направлять свои…

% дней назад

Испанец Мануэль признался, что в России перестал экономить ресурсы

Российская тревел-блогерша Елена побеседовала со своим знакомым из Испании, который переехал в Российскую Федерацию. В ходе разговора выяснилось, какие особенности быта местных жителей поразили иностранца больше всего. Подробностями она поделилась…

% дней назад

В Москве летучая мышь залетела в квартиру и укусила кошку

В Москве в районе Раменки произошел необычный инцидент с участием дикого животного. Летучая мышь проникла в квартиру, расположенную в доме на улице Удальцова. О случившемся сообщил источник телеканала «360», знакомый…

% дней назад

Депутат Журова: Зеленский меняет позицию из-за денег Запада

Первый зампред комитета Госдумы по международным делам Светлана Журова в беседе с «Лентой.ру» заявила, что позиция Зеленского по урегулированию конфликта напрямую зависит от объемов западной финансовой и военной помощи. Так…

% дней назад

Небензя заявил об отсутствии переговоров с Украиной

В ходе заседания Совета Безопасности ООН постоянный представитель России при всемирной организации Василий Небензя сделал официальное заявление, которое цитирует агентство ТАСС. Дипломат констатировал, что в настоящее время переговорный процесс между…

% дней назад

Летучая мышь ворвалась в квартиру и вцепилась в кошку на западе Москвы

На западе Москвы, в высотке на улице Удальцова, рано утром произошёл необычный инцидент — в квартиру жильцов залетела летучая мышь. Об этом сообщил Telegram‑канал SHOT. Хозяева квартиры рассказали, что поначалу…

% дней назад