Интересное

Nutritional Neuroscience: Злоупотребление сладким приводит к необратимым изменениям мозга

9 июня 2026, 12:32 — Общественная служба новостей — ОСН

Австралийские исследователи из Технологического университета Сиднея пришли к неутешительному выводу: ухудшение памяти, вызванное избыточным потреблением сахара, можно лишь частично скорректировать переходом на здоровое питание, но полностью обратить вспять этот процесс не удаётся. Результаты систематического обзора и метаанализа были опубликованы в журнале Nutritional Neuroscience.

В основе работы лежал анализ 27 доклинических исследований на грызунах, в которых изучалось влияние диеты с высоким содержанием жиров и сахара на умственные способности. Учёные оценивали, как переход от нездорового меню к сбалансированному рациону сказывается на памяти, пищевой мотивации, тревожности и поведении, напоминающем депрессивное.

Анализ показал, что у животных, переведённых на здоровую диету, результаты тестов на память действительно улучшались по сравнению с теми, кто оставался на вредном питании. Однако восстановление оказалось неполным: когнитивные функции грызунов так и не достигли уровня особей, которые никогда в жизни не получали «мусорную» еду.

Наиболее выраженный положительный эффект наблюдался при замене рациона, перегруженного именно жирами. А вот когда изначальная диета содержала много добавленного сахара (или сочетание сахара с жирами), признаки восстановления памяти были значительно слабее или отсутствовали вовсе. Особенно сильно от сладкого страдал гиппокамп — область мозга, отвечающая за память, обучение и ориентацию в пространстве.

Поделиться
Анастасия Болигузова

Журналистикой увлеклась на первом курсе университета, окончила филфак. Работала корреспондентом в "КП-Саратов", а также редактором в издании "Новости Саратова". Люблю длительные прогулки на свежем воздухе, итальянскую кухню и все, что связано с околофутбольным движением.

Последние статьи

Бондарь предупредил о штрафе за неправильную утилизацию антенны

Эксперт по ЖКХ Дмитрий Бондарь предупредил, что неправильная утилизация старой спутниковой антенны может привести к экологическим и юридическим проблемам, передает «Лента.ру». В конструкции есть металл и электронные компоненты, которые можно…

% дней назад

ТАСС: ВСУ разбросали магнитные мины в селе Хорлы

Российский разведчик-снайпер 18-й общевойсковой армии группировки войск «Днепр» с позывным Зять сообщил, что ВСУ разбросали магнитные мины в селе Хорлы Херсонской области, передает ТАСС. По его словам, боеприпасы с магнитным…

% дней назад

Эстония обсудит участие в Олимпиаде на фоне допуска российских спортсменов

Глава МИД Эстонии Маргус Цахкна заявил в интервью Postimees, что Таллин в ближайшее время обсудит участие страны в Олимпийских играх на фоне попыток вернуть российских спортсменов в международный спорт. Цахкна…

% дней назад

Губернатор Артамонов: при ракетной атаке на Елец повреждены фасады домов и колледж

В результате ракетной атаки на Елец зафиксированы повреждения не только на объектах промышленной зоны. Как сообщил губернатор Липецкой области Игорь Артамонов, пострадали также фасады жилых многоквартирных домов и здание Елецкого…

% дней назад

Сенатор Перминов заявил о вмешательстве в выборы в Сербии

Российский сенатор Сергей Перминов заявил о трансграничном вмешательстве в досрочные парламентские выборы в Сербии, в том числе через СМИ со штаб-квартирами в некоторых странах Евросоюза, передает РИА Новости. Перминов входит…

% дней назад

ТАСС: саперы ВС РФ находят замаскированные под листья мины ВСУ

Старший снайпер с позывным Халил рассказал, что саперы группировки «Днепр» находят замаскированные под листья мины ВСУ при разминировании дорог в Херсонской области, передает ТАСС. По словам военнослужащего, украинские силы неоднократно…

% дней назад