Medical Xpress: Темный шоколад замедляет старение из-за теобромина

Содержащийся в тёмном шоколаде теобромин может быть связан с замедлением биологического старения. К такому выводу пришли исследователи из Королевского колледжа Лондона, результаты их работы публикует Medical Xpress.

В исследовании приняли участие около 1700 человек. Учёные измерили у добровольцев уровень теобромина в крови, а затем оценили их биологический возраст, используя современные маркеры: метилирование ДНК и длину теломер. Эти показатели отражают реальное состояние клеток и их способность к обновлению точнее, чем хронологический возраст.

Анализ данных выявил закономерность: у участников с более высокой концентрацией теобромина биологический возраст в среднем оказывался ниже фактического. То есть клетки и ткани их организмов были «моложе», чем можно было бы предположить по дате рождения.

Руководитель исследования, профессор Джордана Белл, пояснила, что теобромин, вероятно, вовлечён в процессы клеточного обновления и может влиять на активность генов, связанных со старением. Примечательно, что среди всех изученных природных соединений, присутствующих в какао и кофе, именно теобромин показал наиболее выраженный потенциал в качестве «антивозрастного» агента.

Однако учёные предупреждают, что это не повод для бесконтрольного поедания шоколада. Они подчёркивают важность умеренности, так как шоколад содержит сахар и жиры. По мнению специалистов, безопасной и потенциально полезной дозой считается всего одна-две дольки (примерно 10-20 граммов) горького шоколада с высоким содержанием какао в день. Такой подход не только может способствовать здоровому долголетию, но и, как показывают другие исследования, положительно влияет на настроение и снижает уровень стресса.