Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
С возрастом наш организм меняется: замедляется метаболизм, снижается активность ферментов, меняются потребности в питательных веществах. То, что в 30 лет усваивалось легко, после 60 может стать причиной дискомфорта и даже проблем со здоровьем. От каких продуктов стоит отказаться или значительно сократить их потребление в зрелом возрасте, узнала Общественная служба новостей.
Питание в пожилом возрасте — это не строгая диета, а осознанный выбор в пользу легких, питательных и натуральных продуктов. Слушайте свой организм, он всегда подскажет, что ему подходит, а что нет. Отказываясь от слишком соленых, маринованных продуктов, рафинированных сладостей и т. д. в пользу полезного, вы инвестируете в свое здоровье, активность и хорошее самочувствие на долгие годы.
Избыток соли ведет к задержке жидкости, повышению артериального давления и увеличению нагрузки на почки и сердечно-сосудистую систему. С возрастом эти органы становятся более уязвимыми. Сельдь, соленья, колбасы, чипсы, соусы промышленного производства — их стоит минимизировать. Суточная норма соли для пожилого человека — не более 5 граммов, и это примерно одна чайная ложка.
Пирожные, конфеты, сладкая газировка — источник «пустых» калорий, которые способствуют набору веса и резким скачкам уровня глюкозы в крови. С годами повышается риск развития диабета 2-го типа, а избыточный вес создает нагрузку на суставы. Отдавайте предпочтение натуральным сладостям: фруктам, ягодам, меду, но, очевидно, в умеренных количествах.
Свинина, баранина, жирная говядина, а также сардельки, сосиски и копчености содержат большое количество насыщенных жиров и так называемого плохого холестерина. Они способствуют развитию атеросклероза — главного врага сосудов в пожилом возрасте. Источником белка лучше выбирать курицу, индейку, рыбу, творог и бобовые.
В белом хлебе и выпечке из муки высшего сорта мало клетчатки и полезных веществ, но при этом такие продуты обладают высоким гликемическим индексом. Они могут вызывать запоры, а эта проблема часто обостряется с возрастом. Кроме того, употребление белого хлеба из муки высшего сорта способствует набору веса. Лучше переходить на цельнозерновой хлеб, хлебцы, крупы — гречку, овсянку, киноа.
Картофель фри, пирожки, котлеты, приготовленные в большом количестве масла — тяжелая пища для пищеварения. В процессе жарки образуются вредные канцерогены, а также увеличивается калорийность блюда. Оптимальные способы приготовления для пожилого человека — варка, запекание, тушение и приготовление на пару.
С возрастом снижается активность алкогольдегидрогеназы — фермента, расщепляющего алкоголь. Даже небольшие дозы могут привести к интоксикации, проблемам с давлением, обострению хронических заболеваний. Риск падений и травм также увеличивается. Если и употреблять, то очень умеренно, отдавая предпочтение качественному сухому красному вину (не более 1 бокала изредка).
С возрастом у многих людей снижается выработка фермента лактазы, что приводит к непереносимости лактозы. Употребление цельного молока может вызвать вздутие, диарею, дискомфорт. В этом случае стоит перейти на кисломолочные продукты (кефир, ряженка, йогурт без добавок), которые обычно хорошо усваиваются.
Читайте также:
Глава пресс-службы Министерства Иностранных Дел Российской Федерации Мария Захарова проинформировала о том, что власти державы руководствуются прагматикой при отстаивании нацинтересов на международной арене, они делают то, что выгодно для державы. В ходе диалога с телевизионным каналом…
Лидер Соединённых Штатов Америки Дональд Трамп проинформировал о том, что власти державы не собираются в одиночку брать на себя обязательства по деблокированию якобы перекрытого иранской стороной после очередного витка эскалации в Ближневосточном регионе Ормузского пролива. На страницах…
Совет Евросоюза пересмотрел персональные ограничительные меры в отношении РФ и убрал из санкционного перечня семь человек, в том числе пятерых скончавшихся. Соответствующая информация появилась в официальном сообщении института Евросоюза. Конкретные…
Житель Кисловодска, которого задержали из-за подозрений в учинении расправы над москвичкой в эту субботу, не выходил на связь с близкими приятелями и отказывался от прогулок, замкнувшись в себе. Об этом информирует интернет-издание RT, ссылаясь на общавшихся с ним людей, которые сохранили…
В пресс-службе французского МИД отреагировали на недавнее выступление лидера Соединённых Штатов Америки Дональда Трампа, в котором он обратился к союзникам по Организации Североатлантического Договора с просьбой оказать поддержку в деблокировании якобы перекрытого Тегераном Ормузского пролива. На официальных страницах внешнеполитического…
Представитель оппозиционной фракции финского парламента Армандо Мема проинформировал о том, что местные власти на протяжении последних лет делают всё возможное ради того, чтобы сделать державу ещё более опасным для жизни местом. На своих страницах…