Какие продукты не сочетаются с кофе

Кофе — бодрящий напиток, любимый миллионами людей. Его аромат будоражит по утрам, а вкус очень сложно перепутать с чем-либо другим. Кофе имеет массу полезных свойств, однако его следует правильно употреблять, поскольку далеко не все привычные нам продукты могут сочетаться с кофе. Неудачные комбинации могут не только испортить вкус напитка, но и негативно сказаться на здоровье. О том, какие продукты не сочетаются с кофе, узнала Общественная служба новостей.

Пищеварение — это довольно сложный процесс. Продуктов много, и важно уметь в них ориентироваться, чтобы находить гармоничные сочетания. Только в этом случае вас не будут беспокоить вздутие, изжога, боли в желудке. К примеру, это касается кофе. Ведь, по мнению специалистов, многие, казалось бы, уже привычные комбинации, совершенно нельзя смешивать друг с другом.

1. Кофе и молочные продукты

Сыры, творог и прочие молочные продукты плохо сочетаются с кофе. Несмотря на то, что по отдельности эти продукты полезны, к примеру, в твороге содержится кальций, который необходим для строительства и поддержания здоровья костей. Если запить творог кофейным напитком, то пользы от кальция будет мало, он гораздо хуже усвоится и быстрее выведется из нашего организма. В то же время справедливости ради стоит отметить, что суточная норма кальция равна 1000 мг, а потерять вы рискуете всего 2–4 мг полезного вещества. Однако, если человек страдает дефицитом кальция, тогда даже небольшие потери имеют свое значение.

2. Кофе и специи (пряности)

Если вы любите посыпать кофе, к примеру, корицей, продолжайте это делать, поскольку такое сочетание весьма полезно. Но в случае, если вы съели какое-то острое блюдо, щедро приправленное карри, перцем чили, чесноком, ароматными травами и прочими добавками, а следом запили всё это кофе, вероятнее всего, любимый напиток покажется вам не таким уж вкусным, ароматным и приятным на вкус. Более того, кофейные орехово-шоколадные нотки превратятся в пресные, и никакого удовольствия вы от напитка не получите. Поэтому лучше делайте перерыв после плотного обеда или завтрака либо тщательно полоскайте рот после еды.

3. Кофе и шоколад

Шоколад и кофе — классический дуэт, отлично дополняющий друг друга. По вкусу эти продукты сочетаются идеально, однако, по мнению многих диетологов, для некоторых людей данный симбиоз может быть проблематичным. Дело в том, что и кофе, и шоколад содержат в себе кофеин. Если переборщить с порцией, это может вызвать чрезмерную стимуляцию нервной системы, беспокойство и нарушение сна. При этом организмы у всех разные, и норма кофеина для каждого своя.

4. Кофе и бананы

Казалось бы, что может быть плохого в бананах? Ведь это полезный фрукт, который едят и дети, и взрослые. Тем не менее, специалисты не рекомендуют смешивать кофе вместе с бананами. В противном случае может начаться дискомфорт в желудке, вздутие и изжога. Возможное расстройство пищевого поведения связано с тем, что оба эти продукта стимулируют выработку желудочной кислоты.

5. Кофе и цитрусовые

Еще одно сочетание продуктов, которое кажется безобидным и даже полезным для здоровья, — кофе и цитрусовые фрукты или, к примеру, апельсиновый сок. Грейпфруты, лимоны, мандарины и прочие цитрусовые содержат в себе кислоту, которая может усиливать кислотность кофе. Это может спровоцировать изжогу, раздражение и дискомфорт в желудке. Также данное сочетание продуктов препятствует усвоению железа из пищи.

Читайте также:

• С чем нельзя сочетать молоко
• Как сделать кофе полезнее
• Какие продукты не сочетаются с хлебом
• Какие продукты не сочетаются с куриными яйцами