Интересное

Как приготовить клубничный чай с сырной пенкой

20 июля 2025, 14:50 — Общественная служба новостей — ОСН

На просторах Интернета в последнее время можно часто увидеть, как готовят новый необычный напиток. Выглядит он красиво и весьма необычно, поскольку состоит из двух слоев: внизу ярко-розовый клубничный, а сверху белая пенная шапка. В этот чай добавляют интересный ингредиент — творожный сыр, что делает его вкус таким сливочным, легким и обволакивающим. Неоспоримый плюс такого напитка состоит в том, что пьют его прохладным, то есть он идеально подходит для теплого летнего сезона. Как приготовить клубничный чай с сырной пенкой, узнала Общественная служба новостей.

Клубничный чай с сырной пенкой может вполне заменить легкий перекус, поскольку после него остается чувство комфорта в животе, и что немаловажно — пропадает чувство голода.

Напиток можно приготовить из свежей сезонной клубники, и это сделает его еще полезнее. Либо, как вариант, используйте не испорченные, но уже залежалые ягоды. Кроме того, чай готовят из замороженной клубники, которая при смешивании с теплым чаем дает приятную прохладную нотку.

Клубничный чай с сырной шапкой

Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум

Ингредиенты на 2 порции:

  • 300 г замороженной клубники;
  • 140 г творожного сыра;
  • 50 мл сливок 10 %;
  • 1 чайная ложка сахарной пудры;
  • 500 мл зеленого чая;
  • 1 столовая ложка сахара или заменитель сахара по вкусу;
  • ванилин по вкусу.
  • Для приготовления клубничного чая с сырной шапкой достаньте заранее клубнику из морозилки, если готовите из замороженных ягод. Если из свежих, то вам понадобятся кубики льда. Заварите ваш любимый зеленый чай без добавок. Чтобы заварка не горчила, используйте воду температурой от 70 до 85 градусов.
  • В заварник насыпьте чай, используйте примерно 2-3 чайные ложки чая на чайник 500 мл либо чуть больше заварки, чтобы напиток был насыщеннее. В чай добавьте сахар, где-то 1 столовую ложку. Можно использовать мед, заменители сахара или сиропы без ярко выраженного вкуса. Без сладости напиток получится кисловатым.
  • Чуть подтаявшую клубнику засыпьте в чашу блендера, добавьте немного заваренного теплого чая. Тщательно измельчите ингредиенты до однородного состояния. Будьте осторожны, заливать горячий чай в блендер ни в коем случае нельзя, иначе можно сломать прибор. В идеале должно получиться однородное пюре.
  • Если используете свежую клубнику, тогда пробейте ее блендером вместе с парой кубиков льда.
  • В отдельной емкости с высокими стенками приготовьте сырную шапочку. Для этого смешайте творожный сыр со сливками. Добавьте чайную ложку сахарной пудры либо заменитель сахара. Также не лишним будет посыпать сливки ванилином по вкусу, он придаст приятный аромат. Тщательно пробейте миксером. По консистенции пенка не должна быть жидкой.
  • Далее влейте в высокий стакан получившийся клубничный зеленый чай. Оставьте место для сырной пенки. Аккуратно, так, чтобы слои не перемешались между собой, добавьте сверху сырную шапку.
  • При желании, помимо клубники, можно поэкспериментировать и добавить другие ягоды. К примеру, замороженную малину или землянику.

Читайте также:

Поделиться
Мария Михайловская

Закончила художественное училище МГАХУ памяти 1905 года по специальности дизайн среды. Веду тематические паблики в соцсетях, рисую иллюстрации и пишу статьи для разных СМИ. Специализируюсь на темах: красота и уход, стиль и мода, косметика, кулинария, фитнесс, правильное питание, лайфстайл, психология, искусство, праздники, лайфхаки.

Последние статьи

Мужчины начали массово разгуливать голыми по лесам в Петербурге и Ленобласти

Мужчины начали активно разгуливать голыми по лесам в Санкт-Петербурге и Ленинградской области. Об этом сообщает Telegram-канал «Mash на Мойке». По информации издания, россияне делятся своими приключениями в обнаженном виде в…

% дней назад

Песков: дискуссии в ЕС о диалоге с Россией — позитивный сигнал

Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков в ходе XII международного научно-экспертного форума «Примаковские чтения» заявил, что появление в Европе дискуссий о возможных переговорах с Москвой следует расценивать как позитивный сигнал. Выступая…

% дней назад

Песков: РФ всегда будет рядом с Белоруссией в отражении любых угроз

Официальный представитель Кремля Дмитрий Песков заявил, что Россия как союзник Белоруссии всегда будет находиться рядом с этой страной. Песков подчеркнул, что поддержка касается как экономических вопросов, так и отражения всевозможных…

% дней назад

В Кремле заявили о последовательности позиции Путина по переговорам с Украиной

Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков заявил, что готовность Москвы к переговорному процессу с Киевом представляет собой последовательную позицию главы государства Владимира Путина. Представитель Кремля подчеркнул, что данный подход не является…

% дней назад

Лекцию жены Зеленского отменили в университете Гданьска на фоне скандала с УПА

Лекция жена политика Владимира Зеленского Елены была отменена в Гданьском университете на фоне скандала, связанного с подразделением ВСУ, названным в честь «героев УПА» (данная организация запрещена в России). Как сообщает…

% дней назад

МО РФ: удар нанесен по центру беспилотных систем сил спецопераций ВСУ

Министерство обороны России проинформировало о нанесении удара по объекту Вооруженных сил Украины. Целью атаки стал центр беспилотных систем, входящий в структуру сил специальных операций ВСУ. Соответствующее заявление было сделано представителями…

% дней назад