Интересное

Как приготовить клубничный чай с сырной пенкой

20 июля 2025, 14:50 — Общественная служба новостей — ОСН

На просторах Интернета в последнее время можно часто увидеть, как готовят новый необычный напиток. Выглядит он красиво и весьма необычно, поскольку состоит из двух слоев: внизу ярко-розовый клубничный, а сверху белая пенная шапка. В этот чай добавляют интересный ингредиент — творожный сыр, что делает его вкус таким сливочным, легким и обволакивающим. Неоспоримый плюс такого напитка состоит в том, что пьют его прохладным, то есть он идеально подходит для теплого летнего сезона. Как приготовить клубничный чай с сырной пенкой, узнала Общественная служба новостей.

Клубничный чай с сырной пенкой может вполне заменить легкий перекус, поскольку после него остается чувство комфорта в животе, и что немаловажно — пропадает чувство голода.

Напиток можно приготовить из свежей сезонной клубники, и это сделает его еще полезнее. Либо, как вариант, используйте не испорченные, но уже залежалые ягоды. Кроме того, чай готовят из замороженной клубники, которая при смешивании с теплым чаем дает приятную прохладную нотку.

Клубничный чай с сырной шапкой

Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум

Ингредиенты на 2 порции:

  • 300 г замороженной клубники;
  • 140 г творожного сыра;
  • 50 мл сливок 10 %;
  • 1 чайная ложка сахарной пудры;
  • 500 мл зеленого чая;
  • 1 столовая ложка сахара или заменитель сахара по вкусу;
  • ванилин по вкусу.
  • Для приготовления клубничного чая с сырной шапкой достаньте заранее клубнику из морозилки, если готовите из замороженных ягод. Если из свежих, то вам понадобятся кубики льда. Заварите ваш любимый зеленый чай без добавок. Чтобы заварка не горчила, используйте воду температурой от 70 до 85 градусов.
  • В заварник насыпьте чай, используйте примерно 2-3 чайные ложки чая на чайник 500 мл либо чуть больше заварки, чтобы напиток был насыщеннее. В чай добавьте сахар, где-то 1 столовую ложку. Можно использовать мед, заменители сахара или сиропы без ярко выраженного вкуса. Без сладости напиток получится кисловатым.
  • Чуть подтаявшую клубнику засыпьте в чашу блендера, добавьте немного заваренного теплого чая. Тщательно измельчите ингредиенты до однородного состояния. Будьте осторожны, заливать горячий чай в блендер ни в коем случае нельзя, иначе можно сломать прибор. В идеале должно получиться однородное пюре.
  • Если используете свежую клубнику, тогда пробейте ее блендером вместе с парой кубиков льда.
  • В отдельной емкости с высокими стенками приготовьте сырную шапочку. Для этого смешайте творожный сыр со сливками. Добавьте чайную ложку сахарной пудры либо заменитель сахара. Также не лишним будет посыпать сливки ванилином по вкусу, он придаст приятный аромат. Тщательно пробейте миксером. По консистенции пенка не должна быть жидкой.
  • Далее влейте в высокий стакан получившийся клубничный зеленый чай. Оставьте место для сырной пенки. Аккуратно, так, чтобы слои не перемешались между собой, добавьте сверху сырную шапку.
  • При желании, помимо клубники, можно поэкспериментировать и добавить другие ягоды. К примеру, замороженную малину или землянику.

Читайте также:

Поделиться
Мария Михайловская

Закончила художественное училище МГАХУ памяти 1905 года по специальности дизайн среды. Веду тематические паблики в соцсетях, рисую иллюстрации и пишу статьи для разных СМИ. Специализируюсь на темах: красота и уход, стиль и мода, косметика, кулинария, фитнесс, правильное питание, лайфстайл, психология, искусство, праздники, лайфхаки.

Последние статьи

Трамп назвал условие отправки переговорщиков в РФ для урегулирования на Украине

Лидер Соединённых Штатов Америки Дональд Трамп проинформировал о том, в каком формате могут быть продолжены контакты ради скорейшего завершения бушующего на украинской территории противостояния. Политик в ходе сегодняшней пресс-конференции проинформировал, что готов будет направить…

% дней назад

В России начались длинные выходные из-за Дня Победы

В России начались продолжительные выходные, связанные с празднованием Дня Победы. В 2026 году 9 Мая выпало на субботу, поэтому, согласно трудовому законодательству, нерабочими днями стали 9, 10 и 11 мая.…

% дней назад

Путин собрал в Кремле Лукашенко, Токаева и Мирзиёева перед 9 Мая

В Кремле проходит рабочий ужин с участием президента России Владимира Путина, президента Белоруссии Александра Лукашенко, президента Казахстана Касым-Жомарта Токаева и президента Узбекистана Шавката Мирзиёева. Об этом сообщил Telegram-канал «Пул первого»,…

% дней назад

Politico: Европа стала «уставать от нотаций Зеленского» и его резкого тона

На недавней конференции ЕС, где обсуждались связанные с бушующим на украинской территории противостоянием вопросы, открыто критиковали Владимира Зеленского, который рассказывал о желании быстрее обеспечить вхождение государства в состав экономического блока. Об этом, ссылаясь на сохранивших анонимность работников…

% дней назад

Академик РАН Петрукович: публикация файлов Пентагона об НЛО не принесет сенсации

Рассекреченные материалы Пентагона о неопознанных летающих объектах вряд ли станут доказательством существования внеземной жизни. Такое мнение в беседе с Национальной службой новостей высказал директор Института космических исследований РАН Анатолий Петрукович.…

% дней назад

AP: пассажиров лайнера с хантавирусом отслеживают в разных странах

Ситуация вокруг вспышки хантавируса на круизном лайнере MV Hondius остается под контролем санитарных служб сразу нескольких стран. Как пишет Associated Press, медики и власти отслеживают пассажиров, которые покинули судно до…

% дней назад