Интересное

Как приготовить клубничный чай с сырной пенкой

20 июля 2025, 14:50 — Общественная служба новостей — ОСН

На просторах Интернета в последнее время можно часто увидеть, как готовят новый необычный напиток. Выглядит он красиво и весьма необычно, поскольку состоит из двух слоев: внизу ярко-розовый клубничный, а сверху белая пенная шапка. В этот чай добавляют интересный ингредиент — творожный сыр, что делает его вкус таким сливочным, легким и обволакивающим. Неоспоримый плюс такого напитка состоит в том, что пьют его прохладным, то есть он идеально подходит для теплого летнего сезона. Как приготовить клубничный чай с сырной пенкой, узнала Общественная служба новостей.

Клубничный чай с сырной пенкой может вполне заменить легкий перекус, поскольку после него остается чувство комфорта в животе, и что немаловажно — пропадает чувство голода.

Напиток можно приготовить из свежей сезонной клубники, и это сделает его еще полезнее. Либо, как вариант, используйте не испорченные, но уже залежалые ягоды. Кроме того, чай готовят из замороженной клубники, которая при смешивании с теплым чаем дает приятную прохладную нотку.

Клубничный чай с сырной шапкой

Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум

Ингредиенты на 2 порции:

  • 300 г замороженной клубники;
  • 140 г творожного сыра;
  • 50 мл сливок 10 %;
  • 1 чайная ложка сахарной пудры;
  • 500 мл зеленого чая;
  • 1 столовая ложка сахара или заменитель сахара по вкусу;
  • ванилин по вкусу.
  • Для приготовления клубничного чая с сырной шапкой достаньте заранее клубнику из морозилки, если готовите из замороженных ягод. Если из свежих, то вам понадобятся кубики льда. Заварите ваш любимый зеленый чай без добавок. Чтобы заварка не горчила, используйте воду температурой от 70 до 85 градусов.
  • В заварник насыпьте чай, используйте примерно 2-3 чайные ложки чая на чайник 500 мл либо чуть больше заварки, чтобы напиток был насыщеннее. В чай добавьте сахар, где-то 1 столовую ложку. Можно использовать мед, заменители сахара или сиропы без ярко выраженного вкуса. Без сладости напиток получится кисловатым.
  • Чуть подтаявшую клубнику засыпьте в чашу блендера, добавьте немного заваренного теплого чая. Тщательно измельчите ингредиенты до однородного состояния. Будьте осторожны, заливать горячий чай в блендер ни в коем случае нельзя, иначе можно сломать прибор. В идеале должно получиться однородное пюре.
  • Если используете свежую клубнику, тогда пробейте ее блендером вместе с парой кубиков льда.
  • В отдельной емкости с высокими стенками приготовьте сырную шапочку. Для этого смешайте творожный сыр со сливками. Добавьте чайную ложку сахарной пудры либо заменитель сахара. Также не лишним будет посыпать сливки ванилином по вкусу, он придаст приятный аромат. Тщательно пробейте миксером. По консистенции пенка не должна быть жидкой.
  • Далее влейте в высокий стакан получившийся клубничный зеленый чай. Оставьте место для сырной пенки. Аккуратно, так, чтобы слои не перемешались между собой, добавьте сверху сырную шапку.
  • При желании, помимо клубники, можно поэкспериментировать и добавить другие ягоды. К примеру, замороженную малину или землянику.

Читайте также:

Поделиться
Мария Михайловская

Закончила художественное училище МГАХУ памяти 1905 года по специальности дизайн среды. Веду тематические паблики в соцсетях, рисую иллюстрации и пишу статьи для разных СМИ. Специализируюсь на темах: красота и уход, стиль и мода, косметика, кулинария, фитнесс, правильное питание, лайфстайл, психология, искусство, праздники, лайфхаки.

Последние статьи

Военкор Кириенко подтвердила сложное положение ВСУ в Северске

Военкор из Киева Юлия Кириенко поделилась подробностями о положении дел на Северском отрезке линии боевого соприкосновения, рассказав о том, что нацисты постоянно вынуждены отступать под натиском подразделений Армии России. На своих страницах в социальных сетях она отметила,…

% дней назад

Bloomberg: Европа видит два сценария выхода США из конфликта на Украине

Власти европейских государств убеждены в том, что положение дел станет ужасающим, если Соединённые Штаты Америки реализуют свои угрозы и решатся полностью отказаться от дальнейшего участия в бушующем на украинской территории противостоянии. Об этом, ссылаясь на сохранивших анонимность дипломатов,…

% дней назад

Зайченко: у Украины уйдут недели на восстановление энергетики

Руководитель государственного предприятия «Укрэнерго» Виталий Зайченко проинформировал, что энергетическая система киевского режима получила серьёзнейший урон из-за недавних ночных атак со стороны Вооружённых сил Российской Федерации. В ходе выступления по общенациональному телевизионному марафону он подчеркнул,…

% дней назад

Буданов* заявил, что все переговоры должны вестись в тени

Глава ГУР Министерства Обороны киевского режима Кирилл Буданов* высказался по поводу переговорного процесса по поводу завершения бушующего на украинской территории противостояния, в котором он поучаствовал несколькими днями ранее. В ходе диалога с местным интернет-изданием РБК-Украина он обратился к средствам…

% дней назад

Орбан: Венгрия хочет расширить экономические связи с Россией

Глава венгерского правительства Виктор Орбан проинформировал о том, что во время своих поездок в столицы Российской Федерации и Соединённых Штатов Америки говорил о необходимости налаживать межгосударственное торговое взаимодействие. В ходе диалога с местным телевизионным каналом М1 он подчеркнул,…

% дней назад

РИА Новости: в Харьковской области ликвидировали боевика отряда ВСУ «Кракен»*

В отряде Вооружённых сил киевского режима «Кракен»* несут службу отъявленные неонацисты. Они проходят через жесточайший идеологический отбор, чтобы попасть в это формирование во время распределения в военных комиссариатах. Об этом, ссылаясь на силовиков, информирует РИА Новости.…

% дней назад