Интересное

Как отметить китайский Новый год 2025

25 января 2025, 12:00 — Общественная служба новостей — ОСН

Китайский Новый год, если переводить дословно, звучит как «Праздник весны». Он является одним из самых продолжительных и главных торжеств в Китае и других странах Восточной Азии. В отличие от нашего Нового года, который в России привычно отмечают по григорианскому календарю, в Китае его празднуют по лунному. То есть год начинается не с 1 января, а во второе новолуние после зимнего солнцестояния. О том, как правильно отметить китайский Новый год в 2025 году, узнала Общественная служба новостей.

Когда отмечают китайский Новый год 2025

В 2025 году второе новолуние после зимнего солнцестояния наступит 29 января, именно это время и будет считаться началом Нового года по восточному календарю. По традиции, его отмечают 15 дней. Но если у нас Новый год является зимним праздником, то в Китае он символизирует Праздник весны.

Как празднуют китайский Новый год

  • Китайцы обожают Новый год и, как и мы, готовятся к нему сильно заранее: устраивают генеральную уборку, выбрасывают все ненужное из квартиры, чтобы освободить место для чего-то нового, а также готовят разные вкусности на праздничный стол.
  • Как только жилище становится чистым и убранным, его начинают украшать. Входные двери декорируют приятными пожеланиями, написанными на красной бумаге. По всей квартире развешивают фонарики и расставляют фигурки с символом Нового года 2025 — Зеленой Деревянной Змеей.
  • Кстати, помимо праздничного новогоднего декора, китайцы украшают свои жилища различными оберегами, чтобы защититься от чудовища Няня. Они обклеивают дома снаружи красивыми узорами из красной бумаги, парными надписями и картинами с пожеланиями счастья, здоровья и долголетия.
  • Чтобы Новый год принес удачу, китайцы встречают его только в новых чистых нарядах, иначе считается, что со старой одеждой могут перенестись все неприятности.

Что приготовить на китайский Новый год

Фото: jyleen21/pixabay.com

Во многих семьях Китая на Новый год готовят традиционные блюда, которые должны состоять из ингредиентов, согласно поверьям, приносящих удачу, процветание и долголетие в новом году.

  • В первую очередь на праздничном столе должно стоять блюдо с целой рыбой. Она обязательно должна быть приготовлена на пару. Согласно традициям, поедание животного целиком, не потрошенного, символизирует семейное единение.
  • Красный клейкий рис — еще одно блюдо, которое должно быть на новогоднем столе. Красный цвет символизирует богатство и счастье, обладает способностью отгонять злых духов и приносить удачу. Рис окрашивают путем добавления в блюдо плодов хлебного дерева.
  • Отварная капуста пак-чой — такая закуска очень популярна в Китае. На новогодний стол ее подают с соевым соусом. Пак-чой — синоним богатства и процветания.
  • Китайцы очень любят пельмени. Подают их и на Новый год в том числе. Своим видом пельмени напоминают старинные китайские золотые монеты. Поэтому на праздничный стол их стараются налепить очень много, да и вариантов начинки — масса. Одна из самых ходовых — с дайконом и свининой.
  • Корейские пельмени с кимчи называются манду и также являются неотъемлемой частью праздничного стола на Новый год по лунному календарю.
  • Пироги из репы с сосисками и беконом олицетворяют растущую удачу и продвижение в учебе или на работе.
  • Еще одна легкая закуска — китайская брокколи с устричным соусом.
    Капуста, точнее, ее длинные стебли, символизирует юность и долгую и здоровую жизнь.
  • Из мясных блюд очень популярна тушеная курица с грецкими орехами. Китайцы любят это блюдо за то, что на семейном вечере его можно разделить с близкими и любимыми людьми. Кроме того, курица и грецкие орехи олицетворяют семейное единство.
  • Еще одно новогоднее блюдо — зажаренная тушеная утка — ароматная альтернатива утке по-пекински. Она является символом плодородия.
  • На десерт подают миндальное печенье. Его форма и внешний вид напоминают монеты. Символизирует выпечка удачу в новом году.

Читайте также:

 

Поделиться
Мария Михайловская

Закончила художественное училище МГАХУ памяти 1905 года по специальности дизайн среды. Веду тематические паблики в соцсетях, рисую иллюстрации и пишу статьи для разных СМИ. Специализируюсь на темах: красота и уход, стиль и мода, косметика, кулинария, фитнесс, правильное питание, лайфстайл, психология, искусство, праздники, лайфхаки.

Последние статьи

В Вильнюсе задержали мужчину с георгиевской лентой в День Победы

Литовская полиция задержала мужчину у Антакальнисского кладбища в День Победы за ношение георгиевской ленты. Инцидент произошел в субботу утром в Вильнюсе, на входе в некрополь, передает агентство ELTA. Георгиевская лента…

% дней назад

Песков опроверг передачу послания Зеленского Путину через Фицо

Официальный представитель Кремля Дмитрий Песков опроверг информацию о том, что премьер-министр Словакии Роберт Фицо передал президенту России Владимиру Путину послание от украинского лидера Владимира Зеленского. Заявление прозвучало в ответ на…

% дней назад

Дипломат Ноздрев: Отношения РФ и Японии деградировали до рекордного минимума

Российско-японские отношения оказались на беспрецедентно низком уровне с послевоенных времен. Об этом заявил посол РФ в Японии Николай Ноздрев, передает ТАСС. Причиной стала враждебная политика официального Токио, присоединившегося к антироссийской…

% дней назад

Посол РФ в Германии возглавил акцию «Бессмертный полк» в Берлине

В Берлине стартовало шествие «Бессмертного полка». Участники акции несут портреты своих родных и близких, сражавшихся в Великой Отечественной войне, передает РИА Новости. Колонна движется от Бранденбургских ворот к советскому мемориалу…

% дней назад

Путин начал переговоры с Фицо в Кремле

В Кремле стартовали переговоры президента России Владимира Путина с премьер-министром Словакии Робертом Фицо. Словацкий премьер прибыл в Москву для участия в торжествах, посвященных 81-й годовщине победы в Великой Отечественной войне.…

% дней назад

Минобороны: ВСУ нарушили режим прекращения огня в зоне СВО 8970 раз

За время действия режима прекращения огня зафиксировано 8970 нарушений со стороны украинских вооруженных формирований, следует из сводки Минобороны России. По информации ведомства, за время действия перемирия было зафиксировано 1173 артиллерийских…

% дней назад