Интересное

Как отметить китайский Новый год 2025

25 января 2025, 12:00 — Общественная служба новостей — ОСН

Китайский Новый год, если переводить дословно, звучит как «Праздник весны». Он является одним из самых продолжительных и главных торжеств в Китае и других странах Восточной Азии. В отличие от нашего Нового года, который в России привычно отмечают по григорианскому календарю, в Китае его празднуют по лунному. То есть год начинается не с 1 января, а во второе новолуние после зимнего солнцестояния. О том, как правильно отметить китайский Новый год в 2025 году, узнала Общественная служба новостей.

Когда отмечают китайский Новый год 2025

В 2025 году второе новолуние после зимнего солнцестояния наступит 29 января, именно это время и будет считаться началом Нового года по восточному календарю. По традиции, его отмечают 15 дней. Но если у нас Новый год является зимним праздником, то в Китае он символизирует Праздник весны.

Как празднуют китайский Новый год

  • Китайцы обожают Новый год и, как и мы, готовятся к нему сильно заранее: устраивают генеральную уборку, выбрасывают все ненужное из квартиры, чтобы освободить место для чего-то нового, а также готовят разные вкусности на праздничный стол.
  • Как только жилище становится чистым и убранным, его начинают украшать. Входные двери декорируют приятными пожеланиями, написанными на красной бумаге. По всей квартире развешивают фонарики и расставляют фигурки с символом Нового года 2025 — Зеленой Деревянной Змеей.
  • Кстати, помимо праздничного новогоднего декора, китайцы украшают свои жилища различными оберегами, чтобы защититься от чудовища Няня. Они обклеивают дома снаружи красивыми узорами из красной бумаги, парными надписями и картинами с пожеланиями счастья, здоровья и долголетия.
  • Чтобы Новый год принес удачу, китайцы встречают его только в новых чистых нарядах, иначе считается, что со старой одеждой могут перенестись все неприятности.

Что приготовить на китайский Новый год

Фото: jyleen21/pixabay.com

Во многих семьях Китая на Новый год готовят традиционные блюда, которые должны состоять из ингредиентов, согласно поверьям, приносящих удачу, процветание и долголетие в новом году.

  • В первую очередь на праздничном столе должно стоять блюдо с целой рыбой. Она обязательно должна быть приготовлена на пару. Согласно традициям, поедание животного целиком, не потрошенного, символизирует семейное единение.
  • Красный клейкий рис — еще одно блюдо, которое должно быть на новогоднем столе. Красный цвет символизирует богатство и счастье, обладает способностью отгонять злых духов и приносить удачу. Рис окрашивают путем добавления в блюдо плодов хлебного дерева.
  • Отварная капуста пак-чой — такая закуска очень популярна в Китае. На новогодний стол ее подают с соевым соусом. Пак-чой — синоним богатства и процветания.
  • Китайцы очень любят пельмени. Подают их и на Новый год в том числе. Своим видом пельмени напоминают старинные китайские золотые монеты. Поэтому на праздничный стол их стараются налепить очень много, да и вариантов начинки — масса. Одна из самых ходовых — с дайконом и свининой.
  • Корейские пельмени с кимчи называются манду и также являются неотъемлемой частью праздничного стола на Новый год по лунному календарю.
  • Пироги из репы с сосисками и беконом олицетворяют растущую удачу и продвижение в учебе или на работе.
  • Еще одна легкая закуска — китайская брокколи с устричным соусом.
    Капуста, точнее, ее длинные стебли, символизирует юность и долгую и здоровую жизнь.
  • Из мясных блюд очень популярна тушеная курица с грецкими орехами. Китайцы любят это блюдо за то, что на семейном вечере его можно разделить с близкими и любимыми людьми. Кроме того, курица и грецкие орехи олицетворяют семейное единство.
  • Еще одно новогоднее блюдо — зажаренная тушеная утка — ароматная альтернатива утке по-пекински. Она является символом плодородия.
  • На десерт подают миндальное печенье. Его форма и внешний вид напоминают монеты. Символизирует выпечка удачу в новом году.

Читайте также:

 

Поделиться
Мария Михайловская

Закончила художественное училище МГАХУ памяти 1905 года по специальности дизайн среды. Веду тематические паблики в соцсетях, рисую иллюстрации и пишу статьи для разных СМИ. Специализируюсь на темах: красота и уход, стиль и мода, косметика, кулинария, фитнесс, правильное питание, лайфстайл, психология, искусство, праздники, лайфхаки.

Последние статьи

Гороскоп для знака Водолей 25 марта 2026 года

День несёт энергию глубокой интуиции, эмоциональной чувствительности и заботы о близких. Общая космическая картина дня Луна в Раке весь день находится в своей стихии, создавая потребность в безопасности, уюте и…

% дней назад

NYT: Иран требует от США прочного мирного соглашения и гарантий о ненападении

Глава МИД Ирана Аббас Аракчи заявил спецпосланнику США Стиву Уиткоффу, что Тегеран требует прочного мирного соглашения и гарантий о ненападении. Об этом пишет The New York Times, ссылаясь на источники.…

% дней назад

Минфин прокомментировал возможную корректировку цены отсечения нефти

Замглавы Минфина РФ Владимир Колычев в кулуарах Госдумы прокомментировал возможную корректировку цены отсечения нефти на этот год. Об этом во вторник, 24 марта, сообщает ТАСС. По его словам, этот вопрос…

% дней назад

Гороскоп для знака Козерог 25 марта 2026 года

День несёт энергию глубокой интуиции, эмоциональной чувствительности и заботы о близких. Общая космическая картина дня Луна в Раке весь день находится в своей стихии, создавая потребность в безопасности, уюте и…

% дней назад

Гороскоп для знака Стрелец 25 марта 2026 года

День несёт энергию глубокой интуиции, эмоциональной чувствительности и заботы о близких. Общая космическая картина дня Луна в Раке весь день находится в своей стихии, создавая потребность в безопасности, уюте и…

% дней назад

Захарова: бункерный Зеленский стал прибежищем бесов и боится сам себя

В МИД России прокомментировали сообщения о том, что Владимира Зеленского защищают ЧВК из США и Великобритании. Об этом сообщила «Комсомольская правда». Спикер министерства Мария Захарова предположила, что глава киевского режима…

% дней назад