Дело не в кофеине: раскрыт секрет бодрости после чашечки кофе

Группа ученых из Словении провела исследование, в ходе которого выяснилось, что кофе без кофеина способен оказывать такой же бодрящий эффект, что и обычный напиток, на тех, кто его пьет регулярно. Результаты исследования опубликованы в научном издании Heliyon.

Ученые пригласили 20 человек, которые ежедневно пьют кофе. Методом двойного слепого рандомизированного исследования им давали кофе с кофеином или без (плацебо).

Оба напитка были идентичны, за исключением наличия кофеина. После его употребления у участников измеряли когнитивные способности, реакцию сердечно-сосудистой системы, делали электроэнцефалограмму головного мозга во время отдыха и выполнения заданий.

Замеры проводились до и после приема кофе. Ученые ожидали получить существенные различия между группами, получавшими кофе с кофеином и без. Однако значительных изменений в физиологических реакциях и когнитивных функциях, за исключением альфа-частоты в состоянии покоя, не было выявлено.

«Эти результаты свидетельствуют о том, что те, кто регулярно пьет кофе, реагируют на напитки, похожие на кофе, независимо от содержания в них кофеина», – говорится в заключении ученых.

До этого врач Сара Марин предупредила о том, что кофе на голодный желудок может вызвать боли в животе и изжогу.

Ранее сообщалось, что кофе нельзя принимать вместе с анальгетиками и противозачаточными.

Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.