Сахар, содержащийся в газированных напитках, энергетических батончиках и соках, значительно увеличивает риск возникновения диабета второго типа по сравнению с сахаром из обычных продуктов. К такому выводу пришли ученые из Университета Бригама Янга (BYU), и результаты их исследования были опубликованы в журнале Advances in Nutrition.
Исследователи провели анализ данных о питании более 500,000 людей из разных уголков мира и установили, что тип и источник сахара играют гораздо более значимую роль, чем это считалось ранее.
По данным авторов, даже потребление одной порции сладкого напитка объемом 350 мл в день увеличивает вероятность заболевания диабетом на 25%. Даже натуральные фруктовые соки, такие как 100% соки, нектары и напитки, содержащие сок, оказались менее безопасными, чем ожидалось: ежедневное употребление одного стакана в 240 мл повышает риск болезни на 5%.
Исследователи акцентируют внимание на том, что это относительный риск, а не абсолютные показатели. Например, если базовый риск диабета у человека составляет 10%, то четыре порции газировки в день могут увеличить его примерно до 20%.
Ученые предполагают, что причина кроется в метаболической нагрузке на печень, создаваемой изолированными сахарами из напитков. Они быстро усваиваются, вызывая резкий подъем уровня глюкозы, что приводит к накоплению жира в печени и развитию инсулинорезистентности.
С другой стороны, сахар, содержащийся в питательных продуктах — таких как цельные фрукты, молочные продукты и цельнозерновые, не вызывает подобных последствий. Эти встроенные сахара поступают в организм вместе с клетчаткой, белками, жирами и другими питательными веществами, что замедляет их усвоение и снижает гликемическую нагрузку.
Ранее невролог Мартынов заявил, что сон менее 5 часов в сутки повышает риск развития диабета.
Также стало известно, что найденный в Китае антибиотик обошел по эффективности все препараты. Подробнее в материале Общественной службы новостей.
Согласно результатам опросов на выходе с избирательных участков, пять политических объединений, не представленных в парламенте, не смогли набрать необходимого количества голосов для прохождения в Госдуму девятого созыва. Порог в пять…
Заместитель председателя Совета безопасности РФ Дмитрий Медведев выразил уверенность в том, что Российская Федерация преодолеет текущие трудности и выйдет победителем из сложившейся ситуации. Об этом информирует РИА Новости. По словам…
Спецпредставитель президента РФ и глава РФПИ Кирилл Дмитриев дал резкую оценку итогам голосования в одной из немецких федеральных земель. Результат Христианско-демократического союза в Мекленбурге — Передней Померании он охарактеризовал как…
Украинская экономика столкнулась с масштабным сокращением логистической инфраструктуры. Об этом заявил основатель и совладелец сетей EVA и VARUS Руслан Шостак, его цитирует Газета.Ru со ссылкой на источник. По словам спикера,…
Двукратный призер Олимпийских игр Александр Жулин, находясь в Москве, раскритиковал сотрудников Международного союза конькобежцев (ISU). Его цитирует РИА Новости. Комментируя ситуацию вокруг Камилы Валиевой, эксперт заявил, что у представителей организации…
Российские силы противовоздушной обороны ликвидировали и перехватили 112 украинских беспилотников самолетного типа. Об этом информирует ТАСС со ссылкой на Минобороны России. Согласно опубликованным данным, все воздушные цели были поражены в…