Сахар, содержащийся в газированных напитках, энергетических батончиках и соках, значительно увеличивает риск возникновения диабета второго типа по сравнению с сахаром из обычных продуктов. К такому выводу пришли ученые из Университета Бригама Янга (BYU), и результаты их исследования были опубликованы в журнале Advances in Nutrition.
Исследователи провели анализ данных о питании более 500,000 людей из разных уголков мира и установили, что тип и источник сахара играют гораздо более значимую роль, чем это считалось ранее.
По данным авторов, даже потребление одной порции сладкого напитка объемом 350 мл в день увеличивает вероятность заболевания диабетом на 25%. Даже натуральные фруктовые соки, такие как 100% соки, нектары и напитки, содержащие сок, оказались менее безопасными, чем ожидалось: ежедневное употребление одного стакана в 240 мл повышает риск болезни на 5%.
Исследователи акцентируют внимание на том, что это относительный риск, а не абсолютные показатели. Например, если базовый риск диабета у человека составляет 10%, то четыре порции газировки в день могут увеличить его примерно до 20%.
Ученые предполагают, что причина кроется в метаболической нагрузке на печень, создаваемой изолированными сахарами из напитков. Они быстро усваиваются, вызывая резкий подъем уровня глюкозы, что приводит к накоплению жира в печени и развитию инсулинорезистентности.
С другой стороны, сахар, содержащийся в питательных продуктах — таких как цельные фрукты, молочные продукты и цельнозерновые, не вызывает подобных последствий. Эти встроенные сахара поступают в организм вместе с клетчаткой, белками, жирами и другими питательными веществами, что замедляет их усвоение и снижает гликемическую нагрузку.
Ранее невролог Мартынов заявил, что сон менее 5 часов в сутки повышает риск развития диабета.
Также стало известно, что найденный в Китае антибиотик обошел по эффективности все препараты. Подробнее в материале Общественной службы новостей.
Китайская таможня зафиксировала рекордный объем закупок российского золота за прошлый год, сообщает РИА Новости. Объем экспорта достиг 25,3 тонны, что в девять раз больше показателей годом ранее. Стоимость поставленного драгоценного металла составила 3,29…
Венгрия намерена блокировать любые попытки других государств направлять финансовую помощь Украине через механизмы Европейского союза. Об этом заявил премьер-министр страны Виктор Орбан в социальной сети X. По его словам, Будапешт…
Судно Armada 86 05, принадлежащее британо-американской компании Ocean Infinity и задействованное в поисках пропавшего рейса MH370, за последний этап работ в южной части Индийского океана не зафиксировало каких-либо значимых находок.…
Политический журналист Wall Street Journal Боян Панчевски в социальной сети X* написал, что речь украинского президента Владимира Зеленского на экономическом форуме в Давосе продемонстрировала его разрыв с реальным положением дел. «Украинский лидер утрачивает контроль над…
Плата за холодное водоснабжение для россиян, в чьих квартирах отсутствуют индивидуальные счётчики, вырастет. Это связано с увеличением вдвое повышающего коэффициента, который применяется при расчёте стоимости услуги, следует из правительственных документов,…
В Мурманске и Североморске произошёл масштабный блэкаут. Из-за аварии оба города практически полностью остались без электроснабжения. Об этом сообщил Telegram-канал Shot. По предварительным данным, причиной чрезвычайной ситуации стало обрушение линии…