Инструкции

Инструкция: Как правильно собирать чеснок

5 августа 2023, 10:04 — Общественная служба новостей — ОСН

Чеснок — необходимый для здоровья организма овощ, который без проблем растет практически на любом дачном участке. Однако для того чтобы чеснок приносил пользу, нужно не только грамотно его выращивать, но и правильно собирать урожай. Общественная служба новостей выяснила, как правильно собирать чеснок.

Когда собирать

Очень важно подобрать оптимальный срок сбора. Если вытащить чеснок слишком рано или поздно, то его будет трудно сохранить на долгое время. Следует знать сорт чеснока и время высадки, чтобы определить точный срок сбора. Если это яровой чеснок, то его принято убирать в конце августа. К этому моменту листва обычно желтеет и клонится вниз.

Если речь идет об озимом чесноке, то можно обратить внимание на соцветия. Когда они начинают лопаться, тогда и можно собирать овощ. Также о готовности свидетельствуют нижние пожелтевшие листья. А еще изучите чешуйки на выкопанной луковице: если они сухие и тонкие, значит, можете выкапывать остальные экземпляры. Обычно срок озимых сортов приходится на конец июля.

Процесс работы

Желательно собирать чеснок после того, как 2-5 дней простояла теплая сухая погода, чтобы земля успела просохнуть — тогда вытаскивать чеснок будет проще. Очевидно, что в этот период грядку не нужно поливать.

Если чеснок растет в песчаной почве, то подготовьте для выкапывания лопату. Если в тяжелой и глинистой, то удобнее работать вилами.

Ознакомьтесь с несколькими рекомендациями по выкапыванию чеснока:

  • выкапывая луковицы инструментом, будьте осторожны и не повредите продукт, иначе он не сможет долго храниться;
  • втыкайте инвентарь в землю на расстоянии до 10 см от предполагаемой луковки;
  • не выдергивайте чеснок и не тащите его за листья, а подкапывайте его инструментом;
  • аккуратно, но тщательно стряхивайте землю с корней;
  • листву не удаляйте;
  • сразу после извлечения головки из земли тщательно ее просушите. В идеале оставить на грядке на пару дней;
  • регулярно переворачивайте головки для равномерного просушивания.

Ошибки сбора

Даже опытные дачники допускают немало ошибок при уборке чеснока. При сборе урожая категорически нельзя:

  • вытаскивать чеснок из земли, поскольку листья оборвутся, а луковица останется в земле. Это растение глубоко сидит, а потому потребуются вилы или лопата;
  • с силой кидать чеснок на землю. От удара головка может повредиться, и тогда она не сможет долго храниться;
  • стукать луковицы друг об друга, чтобы стряхнуть землю. При такой манипуляции головки повредятся и будут непригодны для хранения;
  • срезать стебли и листья сразу после сбора. Удалять зеленую массу можно лишь после тщательного просушивания овоща. Тогда питательные вещества из стеблей успеют перейти в головки.

Подготовка к хранению

Если прогнозируются дожди, то занесите чеснок в помещение для просушки. Если стоит ясная погода, то оставьте его на грядке. После просушки обрежьте корни до 2-3 мм. Если чеснок не планируется вязать в косу, то стебли обрезаются до 10-12 см.

Мелкие головки должны быть съедены в ближайшее время. Крупные луковицы уберите на хранение.

Поделиться
Анна Полякова

Окончила филологический факультет. Имею опыт работы в информационных изданиях и интернет-журналах более 8 лет. В своей работе вижу не только возможность рассказывать читателям что-то новое, но и самой постоянно получать новые знания.

Последние статьи

Медведев предложил США послать подлодки к берегам Франции после слов Макрона

Зампред Совбеза Дмитрий Медведев прокомментировал слова французского лидера Эммануэля Макрона о возможном предательстве со стороны США на переговорах с Россией. Накануне немецкое издание Der Spiegel опубликовало расшифровку тайного телефонного разговора…

% дней назад

Депутат Боярский предупредил о том, что ИИ является военной технологией

Депутат Госдумы, глава комитета по информполитике Сергей Боярский во время выступления на форуме «Большие решения малой Родины» предупредил россиян, использующих искусственный интеллект для развлечения, например картинки и дипфейки. Об этом…

% дней назад

В Крыму ищут автомобилиста, избившего посигналившего ему водителя скорой

В Крыму правоохранители ищут автомобилиста, избившего посигналившего ему водителя скорой помощи. Об этом в пятницу, 5 декабря, сообщает «Российская газета». Инцидент произошел в Симферополе, на въезде в Луговскую больницу. Медики…

% дней назад

Российская семья лишилась квартиры из-за схемы Долиной по-уральски

На Урале семья потеряла только что купленную квартиру из-за схемы, напоминающей инцидент с Ларисой Долиной. Об этом сообщило издание tagilcity.ru. В конце 2023 года супруги приобрели квартиру через риелтора. Они…

% дней назад

Politico: Премьер Бельгии Де Вевер унизил Зеленского на обеде из-за активов РФ

Бельгия не собирается возлагать на себя риски из-за конфискации российских активов. Позиция бельгийской стороны по суверенным средствам России ударила по Украине и «единству» Евросоюза. Об этом пишет Politico. По имеющейся…

% дней назад

Врач Осипов заявил, что грипп типа А опасен осложнениями после болезни

Главный врач Домодедовской больницы Андрей Осипов заявил, что грипп типа А опасен осложнениями после болезни. Об этом сообщает интернет-издание «Подмосковье сегодня». По словам специалиста, подобные заболевания нужно вовремя начать лечить.…

% дней назад