Инструкция: Как очистить сковороду от нагара

Чтобы сковорода на кухне выглядела аккуратно и из нее приятно было накладывать еду, следует вовремя удалять скопившийся нагар. Общественная служба новостей выяснила, как можно очистить сковороду от нагара.

Для разных сковородок существуют свои методы очищения от нагара. Рассмотрим несколько самых популярных способов.

Зачем удалять нагар

Сковородка с нагаром будет обгорать во время пользования, неприятный запах распространится по всему дому, блюдо будет быстрее пригорать. Посудина с налипшим нагаром нагревается медленно, поэтому потребляет больше тепла. При нагреве выделяются бензапирен и пероксид — вещества, которые являются канцерогенами, они могут попасть в пищу, а затем в человеческий организм. Поэтому удаляйте нагар своевременно.

Чугунная

Способы удаления нагара с чугунной поверхности:

• Химические средства.

Налейте моющее средство для посуды в сковородку, разбавьте водой и прокипятите в течение 15 минут. Дождитесь остывания, слейте воду и удалите нагар щеткой. Это эффективный метод, но подойдет он только для внутренней поверхности. При этом важно аккуратно использовать губку, чтобы не поцарапать изделие.

• Обжиг.

Чистую сухую сковородку поставьте на огонь и дождитесь прогорания нагара. После процедуры налипший слой легко снимается с поверхности.

Обжиг сковороды проводите на свежем воздухе или включите вентиляцию, так как во время процедуры выделяется сильный неприятный запах.

• Уксус и сода.

Смешайте уксус и воду в равных пропорциях, влейте смесь в посудину, прокипятите 3–4 минуты, сразу всыпьте соду (2 ст. л.), дождитесь остывания, слейте воду и уберите нагар жесткой губкой. Метод безвреден и безопасен для людей, но способен убрать только легкий нагар.

Антипригарная

Методы очищения антипригарного изделия от нагара:

• Сода, клей и мыло.

Возьмите металлическую кастрюлю, в которую помещается сковорода. Вскипятите в ней воду, растворите хозяйственное мыло (1/4), добавьте полстакана ПВА и полстакана соды, перемешайте и поместите туда сковородку, варите 2–4 часа. Нагар сам отлипнет во время процедуры. Более пригоревшие участки легко смоются водой. Этот способ безвредный и избавляет посудину от сильного нагара, но требует много времени.

• Сода.

Вскипятите в кастрюле воду, растворите соду, опустите сковородку и кипятите около часа. Данный метод эффективно удаляет сильный нагар, но на него нужно много времени.

• Горчица.

Всыпьте в теплую сковороду горчичный порошок, распределите по дну, добавьте воду в количестве, прикрывающем нагар, оставьте на час. Слейте воду и промойте сковородку мягкой губкой. Горчица хорошо очищает поверхность от слабого нагара, но с толстым слоем не справится.

• Активированный уголь.

Измельчите 10 таблеток угля, распределите по дну сковороды, залейте посудину водой и оставьте на пару часов. Слейте раствор и промойте изделие. Данный метод способен убрать лишь небольшой нагар.

Алюминиевая

Варианты очищения алюминия от нагара:

• Бытовая химия.

Нанесите средство на сковородку на пару часов и промойте водой с губкой. Можно таким же образом промыть посудину и снаружи. Если нагар сильный, то не скупитесь на количество средства.

• Мыло и сода.

Налейте в объемную кастрюлю воду, вскипятите, натрите мыло, добавьте соду, размешайте, доведите до кипения и опустите в емкость сковородку. Через 1,5 часа достаньте изделие и промойте его водой с мягкой щеткой. При необходимости повторите процедуру.

• Стиральный порошок с маслом.

Залейте в кастрюлю воду, растворите стиральный порошок, добавьте растительное масло (2 ст. л.), поместите в тару сковородку и вскипятите. Дождитесь остывания и тщательно промойте изделие водой с губкой.