Репа – один из древнейших корнеплодов, выращиваемых человеком. Несмотря на это, многие огородники допускают серьёзные ошибки при сборе урожая этого овоща. Общественная служба новостей расскажет, как правильно убирать репу.
Для начала уборки репы нужно провести ряд подготовительных мероприятий:
1. Примите во внимание погодные условия и сорт репы. Ранние сорта собирайте летом через два месяца после посадки, а осенние — в середине или конце сентября.
2. Корнеплоды должны быть подняты над поверхностью грунта примерно на 5–6 см. Если форма репы круглая, она должна быть почти полностью торчать из почвы. Если форма цилиндрическая, репа должна выпирать наполовину.
3. Рекомендуется проводить уборку в тёплую и солнечную погоду. Если ожидаются дожди или первые заморозки, необходимо срочно выкопать репу, иначе она не сохранится.
4. Используйте лопату или вилы для подкапывания репы, если почва жёсткая.
Алгоритм действий при уборке репы довольно прост:
1. Аккуратно вынимайте репу из земли, стараясь не повредить корнеплоды. Если почва мягкая и рыхлая, можно слегка выдергивать репу за ботву. Если грунт жёсткий, подкапывайте репу лопатой или вилами.
2. После того как вы достали репу из земли, аккуратно стряхните с неё остатки почвы. Не мойте репу перед хранением, так как кожица должна оставаться неповреждённой.
3. Сразу после того, как вы вытащили репу из земли, отрежьте ботву. Оставьте черенок длиной 1–2 см для лучшего хранения.
Просушивание репы: перед тем как положить репу на хранение, её нужно просушить на открытом воздухе под солнцем в течение 2–3 часов. Это поможет предотвратить гниение и развитие болезней.
4. Перед хранением отсортируйте репу по размеру и качеству. Отберите здоровые, неповреждённые корнеплоды среднего размера. Мелкая репа также хорошо хранится, но она менее устойчива к гниению.
Хранить урожай репы можно разными способами:
Поместите репу в ящики или корзины, пересыпав её сухим песком или опилками. Разместите ящики на полках или стеллажах, оставляя пространство между ними для циркуляции воздуха. Регулярно проверяйте репу на наличие гнили и удаляйте повреждённые экземпляры.
Оберните каждый корнеплод бумагой или положите его в бумажный пакет. Поместите репу на нижнюю полку холодильника, где температура составляет около +1–2 °C. Так она может храниться до двух месяцев.
Очистите репу от кожуры и нарежьте её кубиками или соломкой. Разложите нарезанную репу на противне и заморозьте в течение нескольких часов. Затем пересыпьте замороженную репу в пакеты или контейнеры и храните в морозильной камере до 3–4 месяцев.
Можно приготовить различные заготовки из репы (маринованная репа, квашеная репа, варенье, компот и т.д.). Эти продукты могут храниться в любом прохладном тёмном месте до года.
Вы можете нарезать репу тонкими ломтиками и высушить их в специальной сушилке или на солнце, защитив от прямых солнечных лучей. Высушенная репа может храниться в стеклянных банках с крышкой до полугода.
Ряд полезных советов по выращиванию и уборке репы:
1. Очень желательно, чтобы вы подбирали подходящие сорта репы конкретно для вашего региона.
2. Соблюдайте севооборот. Репа хорошо растёт после огурцов, томатов, картофеля и бобовых культур. Не сажайте репу на одном и том же месте несколько лет подряд.
3. Осенью перекопайте землю на глубину штыковой лопаты и внесите органические удобрения (компост, перегной). Весной разрыхлите почву и добавьте минеральные удобрения (азот, фосфор, калий).
4. Репа ранних сортов высевается в открытый грунт в конце апреля — начале мая, средних и поздних — в конце мая — начале июня.
5. Обеспечьте достаточное расстояние между растениями. Для ранних сортов — 10–15 см, для средних и поздних — 20–25 см.
6. Регулярно поливайте репу. Особенно важно обеспечить достаточное количество влаги во время формирования корнеплодов.
7. Своевременную удаляйте сорняки и разрушайте корку на поверхности почвы для улучшения доступа кислорода к корням растений.
Курс Брюсселя на дипломатическое и политическое отсечение Москвы привел к противоположному эффекту: в Абу-Даби представители Евросоюза оказались в положении просителей. Такую оценку в разговоре с ТАСС дал депутат Европарламента Фернан…
Модель Полина Диброва сообщила, что разбирательство со светской львицей Еленой Товстик до сих пор не перешло к полноценному рассмотрению. Ранее женщины поддерживали дружеские отношения, однако после истории с бизнесменом Романом…
Сотрудники Службы охраны рыбных ресурсов и дикой природы США (U.S. Fish & Wildlife Service) сообщили о поимке налима с необычной ярко-желтой окраской. Инцидент произошел в гавани Освего, расположенной на территории…
Глава комитета Госдумы по вопросам собственности Сергей Гаврилов (КПРФ) в беседе с РИА Новости предупредил, что перед новогодними праздниками активизируются мошенники, предлагающие аренду несуществующих или чужих домов ради хищения денег…
Газета New York Times, ссылаясь на два источника, знакомых с содержанием беседы, сообщает: за несколько дней до ухода Дженсена Хуанга с поста главы Nvidia президент США Дональд Трамп связался с…
Музыкальный критик и телеведущий Сергей Соседов погиб 23 сентября в Нерюнгри. Он приехал в город, чтобы возглавить жюри конкурса красоты «Жемчужина Дальнего Востока». По предварительной информации, трагедия произошла в гостинице:…