Сушёная дыня — это не только вкусное, но и очень полезное блюдо. Дыня содержит множество витаминов и минералов, которые необходимы для поддержания здоровья. Кроме того, этот продукт помогает укрепить иммунитет, улучшить пищеварение и нормализовать обмен веществ. Общественная служба новостей расскажет, как правильно сушить дыню.
Сушёная дыня обладает массой полезных свойств:
1. Благодаря содержанию антиоксидантов, сушёная дыня помогает бороться с депрессией и улучшает настроение.
2. Витамин С и другие антиоксиданты защищают клетки организма от свободных радикалов и укрепляют иммунитет.
3. Калий и магний, содержащиеся в сушёной дыне, помогают поддерживать нормальное артериальное давление и работу сердца.
4. Клетчатка, которая содержится в сушёной дыне, способствует нормализации работы кишечника и предотвращает запоры.
Из сушёной дыни можно приготовить множество вкусных блюд:
1. Один из самых популярных способов использовать сушеную дыню – это приготовить хрустящие чипсы. Для этого нарежьте дыню тонкими ломтиками и выложите их на противень. Сбрызните оливковым маслом, посолите и отправьте в разогретую до 160 градусов духовку. Запекайте до золотистого цвета, периодически переворачивая. Получатся ароматные хрустящие чипсы, которые можно подавать как закуску.
2. Сушеную дыню можно добавлять в тесто для хлеба, булочек или кексов. Для этого как следует измельчите дыню, добавьте в тесто вместе с другими ингредиентами и выпекайте как обычно. Получится ароматная, слегка сладкая выпечка.
3. Сушеная дыня станет отличной основой для сладкого или пряного соуса. Смешайте измельченную дыню с медом, соевым соусом, специями, орехами или изюмом. Такой соус отлично подойдет к мясу, рыбе или овощам.
Для начала вам необходимо должным образом подготовить дыню к процессу сушки:
1. Выберите спелую дыню без повреждений и признаков гниения.
2. Тщательно вымойте дыню под проточной водой, используя щётку или губку.
3. Протрите дыню бумажным полотенцем или салфеткой.
4. Разрежьте дыню пополам вдоль.
5. Удалите семена и волокна с помощью ложки или ножа.
6. Нарежьте дыню на кусочки толщиной примерно 1 сантиметр.
7. При желании, нарежьте дыню на полоски или кубики.
Лучше всего сушить дыню в духовке:
1. Разогрейте духовку до 60–70 °C.
2. Установите противень или решётку с кусочками дыни в духовку.
3. Оставьте дверцу духовки слегка приоткрытой, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха.
4. Сушите дыню в духовке в течение 6–8 часов, периодически проверяя её состояние и перемешивая кусочки. Время сушки может варьироваться в зависимости от размера кусочков и типа духовки.
5. Когда дыня станет мягкой, уменьшите температуру духовки до 40–50 °C и продолжайте сушить ещё 2–4 часа.
6. Проверьте готовность дыни, сжав кусочек между пальцами. Если он не мнётся и не выделяет сок, значит, сушка завершена. Обязательно дайте сушёной дыне как следует остыть.
Ряд полезных советов по хранению сушёной дыни:
1. Лучше всего использовать стеклянные или пластиковые контейнеры с плотно закрывающимися крышками. Избегайте бумажных пакетов или коробок, в которые может попасть влага.
2. Идеальная температура хранения – от 15 до 20 градусов по Цельсию. Сушеная дыня не любит ни духоту, ни сквозняки.
3. Попадание прямых солнечных лучей ускоряет окисление и порчу сушеной дыни. Поэтому храните ее в темном месте.
4. Раз в месяц-два осматривайте сушеную дыню на предмет появления плесени или влаги. При необходимости меняйте тару.
5. Не стоит хранить сушёную дыню вместе с сильно пахнущими продуктами. Сушеная дыня легко впитывает посторонние запахи, поэтому держите ее отдельно от чеснока, лука, специй и т. д.
Глава комиссии Совфеда по защите государственного суверенитета РФ Владимир Джабаров допустил распад Европейского союза при одном условии. В своем Telegram-канале сенатор написал, что ряд стран покинут ЕС в случае «частичного»…
Министр иностранных дел России Сергей Лавров заявил, что Москва так и не получила от Украины или её западных партнёров документа по урегулированию, состоящего из 20 пунктов, о котором ранее сообщали…
Подразделение 23-й отдельной механизированной бригады ВСУ было уничтожено в результате засады, устроенной российскими войсками на границе ДНР и Днепропетровской области. Об этом сообщили ТАСС в российских силовых структурах. По данным…
Москва внимательно следит за недружественными действиями некоторых стран в отношении российских дипломатов и рассчитывает, что эта ситуация носит временный характер. Об этом заявил директор департамента государственного протокола МИД РФ Игорь…
В ходе недавнего интервью министр иностранных дел России Сергей Лавров дал понять западным странам, что подход к мирному урегулированию на Украине должен быть изменён. Такое мнение высказал кипрский журналист Алекс…
Публикация списков квартир с задолженностями по ЖКХ разрешается, если в них указаны исключительно номера квартир или лицевые счета должников. Об этом напомнила член Союза юристов-блогеров на базе МГЮА имени Олега…