фото: freepik.com/freepik
Уклейка – маленькая, но очень активная рыбка, которую можно встретить во многих водоёмах России. Она известна своей прожорливостью и способностью быстро перемещаться в воде, поэтому поймать её бывает не так-то просто. Общественная служба новостей расскажет, как правильно ловить уклейку.
Уклейка (Alburnus alburnus) – широко распространённый вид рыб из семейства карповых. Она известна своей пелагической окраской: тёмная спинка, серебристые бока и светлое брюшко. Уклейка достигает длины до 20 сантиметров и массы до 60 граммов, но встречаются экземпляры весом 80-100 граммов.
Уклейка обитает в реках, озёрах и водохранилищах, а также в солоноватой воде устьев рек. Это стайная рыба, которая предпочитает верхние слои воды. Она питается планктоном, а также подбирает с поверхности воды упавших мелких насекомых и пыльцу.
Нерест уклейки происходит этапами: начинается в конце мая и заканчивается в начале июля. В качестве наживки для ловли уклейки используют, как правило, личинки мясной мухи (рощеник, опарыш).
В настоящее время уклейка распространена в европейской части России, а также интродуцирована в бассейн Верхней Оби и Иртыша.
Уклейка не имеет особого промыслового значения, но широко используется в кулинарии.
Уклейка обладает нежным вкусом и содержит множество полезных микроэлементов. Из нее можно приготовить ряд популярных блюд.
Почистите рыбу, удалите внутренности и голову. Заварите чай, выложите уклейку слоями на сковороде, залейте заваркой, посолите, поперчите и добавьте масло. Тушите на огне до испарения жидкости (примерно один час). Охладите перед подачей.
Очистите рыбу от внутренностей. Также удалите ей голову и жабры. Обваляйте уклейку в муке и обжарьте на горячей сковороде с маслом, добавив специи. Взбейте яйца и влейте их в сковороду с готовой рыбой. Доведите до готовности.
Варите уклейку в подсоленной воде около 30 минут. Затем добавьте нарезанный картофель, морковь и лук. Варите ещё 15–20 минут. В конце добавьте зелень и специи по вкусу.
Натрите уклейку солью и перцем снаружи и внутри. Разрежьте лимоны пополам и выдавите сок на рыбу. Оставьте на 10–15 минут. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте противень оливковым маслом и выложите на него уклейку. Запекайте рыбу около 20–25 минут до золотистой корочки.
Пропустите уклейку через мясорубку вместе с хлебом, замоченным в молоке, и луком. Добавьте яйцо, соль и перец по вкусу. Сформируйте котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях. Обжарьте на сковороде с разогретым растительным маслом до золотистой корочки. Затем переложите котлеты в форму для запекания и поставьте в духовку, разогретую примерно до 180 градусов, на 15–20 минут.
Чтобы ловля уклейки прошла успешно, нужно правильно подойти к выбору места ловли этой рыбы.
Уклейка часто встречается в реках с быстрым течением. Также её можно найти в каналах, где вода течёт быстрее, чем в стоячих водоёмах. Ищите уклейку на границе чистой воды и мути, а также за песчаными косами и в затишках, образованных изгибами русла.
Уклейка встречается и в стоячих водоёмах, таких как озёра и пруды. Ищите её на прибрежных мелководьях, под обрывистыми берегами, в зарослях водорослей и в местах с песчаным дном.
На водохранилищах уклейка предпочитает держаться на мелководье, где есть растительность и корм. Ищите её на прибрежных отмелях, в заливах и протоках.
Уклейка часто встречается в малых реках с быстрым течением и, прежде всего, с каменистым дном. Ищите её на перекатах, под камнями и в местах с обратным течением.
Чтобы увеличить шансы на успех в деле ловли уклейки, крайне важно правильно подобрать приманку.
Это одна из самых популярных приманок для уклейки. Насаживайте опарышей на крючок по одному или по несколько штук сразу, в зависимости от размера крючка.
Ещё одна эффективная приманка для уклейки – мотыль. Мотыля легко можно найти в любом рыболовном магазине или накопать самостоятельно.
Уклейка также хорошо клюёт на хлеб. Используйте свежий хлеб, который не успел зачерстветь. Нарежьте хлеб на мелкие кусочки и скатайте их в шарики.
Приготовьте манное тесто, добавив в него немного воды и ароматизатора.
Уклейка очень хорошо клюёт на тесто. Желательно использовать свежее тесто, которое не успело зачерстветь. Нарежьте тесто на мелкие кусочки и скатайте их в шарики.
При выборе приманки для уклейки учитывайте сезон и погодные условия. В жаркую погоду уклейка предпочитает более лёгкие приманки, такие как опарыш или мотыль. В прохладную погоду она может быть активнее и тогда лучше брать более крупные приманки, такие как хлеб или тесто.
Ряд полезных советов, которые помогут вам поймать уклейку:
1. Используйте поводочную леску на один шаг тоньше основной и установите между ними микровертлюжок.
2. Выбирайте крючки из тонкой проволоки номеров 14-18.
3. Ловите уклейку с поплавком-грузилом по принципу сплава, принимая в расчёт горизонтальное положение приманки.
4. Экспериментируйте с разными видами приманок. Если какая-то приманка плохо идет, попробуйте сменить её на другую.
5. Попробуйте взять длинное удилище, чтобы увеличить чувствительность и точность заброса.
6. Если ловите на опарыша, насаживайте его на крючок таким образом, чтобы он свободно двигался, привлекая внимание рыбы.
7. Не бойтесь экспериментировать с разными техниками ловли. Так вы быстрее найдете оптимальный вариант, который будет наиболее удобен именно вам.
Поп-король отечественной эстрады Филипп Киркоров и королева русского шансона Любовь Успенская уже давно находятся в состоянии конфликта, который теперь перешел в судебную плоскость. Об этом сообщает «МК». Филипп Киркоров требует от Успенской 10 миллионов рублей…
Певец Олег Майами признался в любви к Ольге Бузовой. Об этом он рассказал в разговоре с Super. Артист заявил, что ведущая и певица заняла его сердце, однако из них вряд…
Актриса сериала про колли «Лэсси» Барбара Фуллер ушла из жизни в возрасте 103 лет. Информацию об этом сообщает «Российская газета». Сообщается, что Барбара Фуллер скончалась в Лос-Анджелесе. О смерти актрисы…
Российский поп-король Филипп Киркоров принял участие в шоу «Звезды» на телеканале НТВ и проиграл юмористу Денису Дорохову в битве за 20 миллионов рублей, сообщил «Царьград-Санкт-Петербург». Победителем признали Дорохова и его…
Украина решила усилить защиту Киева после того, как российские войска начали продвигаться вперед на Харьковском направлении. Автор китайского издания Sohu считает, что Владимир Зеленский понимает всю сложность положения. При этом…
В Японии на чемпионате мира по легкой атлетике параатлет Денис Гнездилов из России выиграл соревнования в толкании ядра в классе F40. Победитель Паралимпийских игр в Токио толкнул снаряд на 11,36…